Хумусовая дієта

Хумусовая дієта являє собою просту дієту, але в той же час дуже цікаву. Кожен за назвою може зрозуміти, що ефект даної дієти полягає у вживанні хумус. Але не кожен знає що таке хумус. Тому перш ніж будемо розглядати саму дієту, розберемося, що ж означає це загадкове слово «Хумус».

Ось так виглядає хумус. Його можна використовувати для схуднення

хумус - Це популярна страва на Сході. Його дуже люблять в Греції, Італії, Іспанії. Він є дуже важливим компонентом в меню вегетаріанців і тих, хто стежить за здоров`ям свого тіла. Хумус володіє неповторним ароматом і приємним смаком. Виготовляють його з нутовой борошна з додаванням трав, спецій і оливкового масла.

Меню хумусовой дієти

За правилами хумусовой дієти, людина повинна з`їдати близько 300 г нутовой борошна (в складі страв з неї) протягом дня, не виключаючи молочні продукти і продукти рослинного походження. За півгодини до кожного прийому їжі слід випивати один стакан води. Увечері необхідно випити або стакан какао, або стакан трав`яного чаю з молоком. Воду протягом дня можна пити в будь-якій кількості.

Нут (тур, турецька горошок, баранячий горошок) має здатність знижувати рівень цукру в крові. Крім того, він насичує організм на довгий час. Завдяки цьому, перекушування (якщо вони необхідні) автоматично зменшуються в розмірах.

Якими б хорошими властивостями не володів продукт, потрібно знати, як правильно його приготувати. Щоб приготувати хумус, необхідно залити нутовую борошно водою і варити її, помішуючи. Слід стежити, щоб не утворювалися грудочки. У результаті повинна вийти маса консистенції тесту. Уже з готового «тесту» можна виготовляти різні страви: котлетки, печиво, соуси, пасту, піцу і багато іншого.

Котлети з нутовой борошна

Візьміть готове гаряче «тісто», які було приготовлено за вищевказаною рецептом, додайте в нього нарубану зелень (петрушку, кінзу, кріп), Трохи солі і перцю, трохи гашеного соди. Можна додати мелений кумін, мелений коріандр, куркуму (Вони дозволять організму ефективніше впоратися з їжею).

Якщо «тісто» вийшло рідке, то можна в нього додати рисову або звичайну пшеничне борошно. Отриманий фарш покладіть в холодильник для загустіння. Для цього буде потрібно 30-60 хвилин очікування.

Після того, як маса стане достатньо твердою, сформуйте котлетки, обваляйте в висівках і обсмажте на олії або на ДХІ (топленому маслі). Ця страва добре подавати з рисом і овочевим салатом.

Страви хумус дуже смачні і корисні. Тому, почавши користуватися хумусовой дієтою, ви не захочете з нею розлучатися. Але розлучитися доведеться - як і на будь-який інший дієті, на ній не можна сидіти довго. Також необхідно порадитися з лікарем перед початком схуднення.