10 Речей які потрібно знати про середземноморську дієту

Середземноморська дієта набирає популярність останніми роками, завдяки її відмінних результатів, підтверджених численними дослідженнями. Вона не тільки допоможе скинути зайві кілограми, але також зменшити ризик багатьох недуг, що підстерігають людини, в тому числі серцево-судинних захворювань, раку, старечого слабоумства.

Відео: 10 РЕЧЕЙ, ЯКІ ПОТРІБНО ЗНАТИ ПОКИ ТИ ЖИВИЙ!

Основні моменти дієти:

Акцент на фрукти та овочі. Свіжі, некрохмалисті продукти є основним елементом цієї дієти. Їжте 5-10 порцій овочів в день (порція - це чашка сирого або половина чашки вареного продукту, наприклад один банан, одне невелике яблуко, половина чашки вареного рису).

Відео: MyLifeAsEva (російською) - 10 речей які потрібно знати про школу

Вибирайте здорові жири. Оливки і їх масло є наріжними каменями. Вживайте від 4 до 6 порцій в день (порцією може бути 1 ч. Л. Оливкової олії, 5 оливок або 1/8 авокадо). Оливкова олія відмінне джерело здорових мононенасичених жирів і рослинних речовин, званих поліфенолами.

Їжте насіння, горіхи і боби. Вони є відмінним джерелом клітковини і білка горіхи і насіння також забезпечують організм здоровими жирами і антиоксидантами. Порцію бобових (1/2 чашки) - можна почерпнути з хумус або відвареної квасолі, з`їдайте, по крайней мере, два рази на тиждень. Крім того, трохи горіхів, неважливо яких мигдаль, фісташки, Пекан, Кешью, щодня (близько 1 столової ложки з гіркою).

Риба і яйця. Необхідно з`їдати 4 унції (125 грам) приготовленої риби (розміром приблизно, як 2 колоди карт) два-три рази на тиждень. Яйця також використовуються в меню середземноморської дієти (1-2 в тиждень). Не є винятком і пісне м`ясо, птиця, тільки в міру.

трохи молочного. Кисломолочні продукти (кефір, йогурт, свіжі ропні сири, сир), легше засвоюються і є джерелом корисних бактерій, які благотворно діють на травну систему. Насолоджуйтесь 1-3 порціями в день (порція - 1 стакан молока або йогурту, 30 г сиру).

Відео: 10 СЕКРЕТНИХ ФУНКЦІЙ андроїд, ПРО ЯКІ ПОТРІБНО ЗНАТИ

цільнозернові продукти. У рафінованих вуглеводах не вистачає поживних речовин і клітковини, це провокує різкі скачки цукру в крові після їжі і може завдати шкоди організму. Цілісне зерно позбавлене цих недоліків, вуглеводи з нього усваіваіваются поступово, не викликаючи різкого підвищення рівня цукру в крові.

Досить з`їдати щодня чотири невеликих порції хліба з цільного зерна. Можна робити пасту з лободи. Вживайте пророслі або ферментовані зерна (для приготування використовується спеціальна закваска) - це покращує травлення і обмін речовин.

Додавайте трави і спеції. Вони сповнені рослинних сполук з антиоксидантними властивостями, ефективно борються з різними запаленнями, використовуються як допоміжне лікувальний засіб. Різні спеції можуть як підвищувати, так і знижувати тонус організму, тому різним людям потрібно різний підхід у виборі спецій.

Переосмислити те, що ви п`єте. Пийте більше чистої води. Багато жителів Сдредізмноморья п`ють після їжі кави "еспресо", Щоб допомогти травленню. Жителі Північної Африки, з тієї ж причини вибирають багатий антиоксидантами зелений чай в поєднанні з м`ятою.

Їжте по сезону. Сезонна їжа - поняття, відповідне пори року на який припадає період врожайності певної культури. Під час свого дозрівання плоди містять максимальну кількість поживних речовин, а значить найбільш корисні.

Соціальна атмосфера. Важливо не тільки те, що ми їмо, але і з ким ми їмо. Релаксація з сім`єю і друзями є ключовою складовою прийому їжі. Позитивне ставлення до їжі сприяє поліпшенню травлення і знімає стрес.