Здорове харчування. Десерт

Відео: Білковий десерт з сиру для спортсменів [Здорове харчування]

Совместімолі здорове харчування і десет? Деякі встановили суворе табу. Однаконе варто поспішати з висновками. Головне - не захоплюватися. Коли дуже хочетсясладкого, не варто забороняти собі це задоволення. Можна приготувати нехітрийі корисний десерт самостійно. Для цього не треба якихось незвичайних знанійілі умінь, навіть продукти знадобляться повсякденні. Не варто обмежувати своюфантазію. Адже щоб отримати здорове харчування, досить лише огранічітьколічество вживаних десертів.

Пряники з мигдалем
На дві склянки борошна потрібно: 50 г масла вершкового, пара яєць, молока - 2 ст. ложки, стакан цукру і трохи меду, половина лимона, сода, мускатний горіх, мигдаль.
Мед з цукром нагріти і додати масло, молоко, мускатний горіх, гвоздику, цедруі сік лимона. Розмішати і остудити. Додати борошно з содою, погашеної сокоміз лимона, і яйце, добре перемішати. Тісто розкачати (5-7 мм.), Порізати, покласти на деко, помазати яйцем, на кожен шматочок тіста покласти мигдаль піч 25 хвилин.

шарлотка
На склянку кефіру потрібно: борошна - 2 склянки, 3 яйця, склянка цукру, сода, 5-6 некрупнихяблок, панірувальні сухарі і вершкове масло.
З яблук прибрати серцевину. Порізати. Яйця, кефір, цукор, соду і сіль змішати, додати борошно. Висипати яблука в форму, залити тестом. Спекти. Прикрасити сахарнойпудрой. Подавати холодної.

печиво вівсяне
На склянку вівсяних пластівців - стільки ж борошна, по половині склянки цукру, меду, сметани і масла вершкового, яйце, сода.
Масло і цукор перемішати, додати мед і сметану. Перемішати і додати яйцо.Затем пластівці, борошно і соду. Тісто замісити. Деко застелити папером, ложкойвиложіть коржі з тіста. Спекти.

Кекс з сиру
Для тіста: на склянку сиру потрібно борошна - 2 склянки, 3 яйця, 180 г масла вершкового, половинка лимона, цукор і родзинки за смаком, сода. Для глазурі: стакан клюквенногосока і 2 ст. цукрової пудри.
Сир протирають, масло збивають з цукром, з`єднують. Додають яйце, натертуюцедру і сік лимона, родзинки, сіль і борошно. Перемішують. Печуть 50 хвилин. Кекс остуджують, витягують з форми, прикрашають глазур`ю (цукрова пудра + журавлинний сік).

Чорнослив в клярі
На 1 порцію: 8-10 шт. чорносливу, борошна - 2 ст. ложки, столова ложка сметани, один яєчний білок, цукор за смаком.
Чорнослив замочують у воді. Видаляють кісточки. Кляр: сметану і цукор смешіваютс борошном. Білок сильно збивають і акуратно додають. Чорнослив викладиваютна сковороду, заливають кляром і запікають.

Печені фаршировані яблука
На 1 порцію: 3 яблука, 3 столові ложки абрикосового джему (можна іспользоватьмед), ядра 10 волоських горіхів, цукор за смаком, вершкове масло.
З яблук видалити серцевину. Джем перемішати з цукром і горіхами. Укласти насмазанную маслом сковороду, побризкати водою і запікати 20 хвилин.

Відео: Правильне харчування: Вівсяні оладки на сніданок або десерт

Пудинг з сухарів
На 1 порцію: 30 г ванільних сухарів, цукор за смаком, яйце, трохи слівочногомасла, родзинок за смаком, половину склянки молока, ягідний сироп.
Сухарі нарізають кубиками, укладають в посуд і заливають гарячим молоком, смешаннимс жовтком і цукром, залишають на 15 хвилин. Білок збивають в густу піну. Всухарі додають родзинки, цукор, перемішують і акуратно додають яєчний белок.Всё викладають в сковороду. Запікають. Подають з ягідним сиропом. схожа статтярецепти корисних запіканок на сніданок
корисна мікрофлора кишечника