Дієта на вінегреті

Вінегрет - це салат з відварних овочів, заправлених нерафінованою олією. До складу традиційного вінегрету входять варені картоплю, моркву, буряк, свіжий ріпчаста цибуля, консервований горошок, квашена капуста і солоні або мариновані огірки. Вінегрет багатий поживними речовинами, вітамінами і досить корисне для здоров`я блюдо.

Чи можна вінегрет використовувати в дієтичному харчуванні?

Особливо, якщо замінити кілька компонентів більш корисними. Почнемо з картоплі, в ньому багато крохмалю, тому картоплі в вінегрет кладемо по мінімуму, а ще краще, якщо ми зовсім відмовимося від нього.

Морква багата каротином і теж досить калорійна, тому число морквин, додаються в вінегрет, також зменшуємо вдвічі. Буряк - це найцінніший для схуднення компонент з нашого салату. Вона має легку послаблюючу ефектом, тому змусить працювати організм під час дієти якнайкраще.

Готуємо дієтичний вінегрет

Замість консервованого зеленого горошку кладемо в вінегрет відвареної зелений горошок. Якщо немає свіжого горошку, використовуємо заморожений.

Замість квашеної капусти і солоних огірків краще використовувати морську капусту. У ній досить багато мінеральних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності. Зокрема, в ній багато йоду, необхідного для нормального функціонування щитовидної залози і регуляції обміну речовин. Додаємо в вінегрет свіжу зелень, і смачний дієтичний вінегрет готовий.

Вінегретних дієта триває не менше трьох днів. Вінегрет готуємо на цілий день. На сніданок, обід, полуденок і вечерю на нашому столі буде лише один вінегрет. пити можна зелений чай без цукру. Доповнити основний прийом їжі можна несолодкими фруктами.

Якщо ви за станом здоров`я не можете використовувати дієту на вінегреті ви можете вибрати для себе розвантажувальний день на вінегреті і кефірі. Худніть і будьте здорові!