Користь і шкода для здоров`я сухих сніданків

Відео: Продукт дня

Кожна мама намагається краще нагодувати свого малюка, догодити своїй дитині. Зробити його раціон корисним, вітамінізованим, збалансованим. Готувати повноцінно вранці не всі працюючі матусі встигають і тут, як чортик з табакерки, пропонований нав`язливою рекламою вихід - сухі сніданки. З рубрики «тільки залий молоком» і смачний і корисний сніданок на столі.

Давайте ж розберемося: наскільки все райдужно або ж реклама сухих сніданків, як і будь-яка інша, приносить користь тільки їх виробникам і продавцям? Так давати дитині таку їжу чи ні, і які сухі сніданки можна вживати в їжу, не шкодячи організму?

Користь сухих сніданків

Незважаючи на затягають написи про легкість, корисності і низькокалорійності на коробці пластівців, шоколадних кульок або подушечок, сіріелс (так за кордоном називають сухі сніданки) містять досить малу частку корисних речовин (клітковини) від первісного складу зерна, з якого вони виробляються.

Добре хоч, не всі види подібних сніданків однозначно шкідливі. Наприклад, повітряні кульки з рису і пшениці отримують шляхом обробки зерна під тиском і відносно нешкідливі.

Шкода сухих сніданків

Інша ситуація з солодкими пластівцями і подушечками, що містять начинки. Ця продукція виготовлена з борошна. Приготування пластівців аналогічно отриманню чіпсів, тільки в цукровому сиропі. Сахара, природно, непропорційно багато. Як і у всіх пропонованих сучасною харчовою промисловістю напівфабрикатів.

Відео: Попкорн - користь і шкода

Це харчування не можна назвати дієтичним і здоровим. Тим більше рекомендованим для щоденного дитячого харчування. При регулярному їх вживанні нашим діткам загрожує порушення обміну речовин, метаболічний синдром, цукровий діабет, гіпертонія і ожиріння. У 100 г продукту міститься на хвилиночку 400-500 кілокалорій, а це аналогічно 100 гр тістечка або тортика.

За останніми даними дієтологів сухі сніданки входять до п`ятірки найбільш неблагополучних, шкідливих для нашого здоров`я продуктів харчування.

Кращий вибір для сніданку

Найкращим сніданком для дитини залишається свіжозварена на воді або розведеної воді з молоком 1: 1 обволікає каша з шматочками фруктів або тушкованими овочами, невеликою кількістю масла, сирна запіканка або парочка-друга сирників. Підійде навіть яєчня зі свіжим огірком або помідором. Поснідавши повноцінно, дитина отримає необхідну кількість мікроелементів і вітамінів, що благотворно впливають на здоров`я.

У сухих сніданках також містяться вуглеводи, проте вони, на відміну від корисних гречаної і вівсяної каш - «швидкі». Через короткий час, з`ївши їх, малюк знову відчує почуття голоду.

Якщо є сухі сніданки, то як

• Сухі сніданки не так вже й страшні, і повністю виключати їх з раціону не обов`язково. Потрібно тільки мати на увазі те, що це солодощі без жодних прикрас, які слід приймати обмежена.
• Їх краще їсти окремо від інших блюд, наприклад в полудень, як десерт і не часто - пару раз на місяць.
• До пластівців найкраще додавати підігріті молочні продукти з потрібними підростаючому поколінню кальцієм і білками. Для різноманітності можна додати горіхи, насіння, мед.
• Не можна дозволяти маленькій дитині їсти пластівці або кульки всухом`ятку. Це призводить до посиленого виділення шлункового соку, що надалі може викликати запор, гастрит або гастродуоденіт.
• Вибираючи між різними видами сухих сніданків, перевагу краще віддати пластівців, так як вони зазвичай містять менше штучних добавок, барвників, емульгаторів і мають меншу калорійність.

Правильна покупка і зберігання сухих сніданків

Купуючи сухі сніданки в магазині, обов`язково уважно читайте їх склад і калорійність, зазначені на упаковці, щоб уникнути алергічних реакцій у малюка. Особливо це стосується глютенсодержащие злакових: пшениці, жита, вівса і ячменю.

Оскільки сіріелс - сухі, додавання консервантів в них не передбачено. Чим менше список інгредієнтів сухого сніданку, тим краще.

Важливо також зберігання продукту. Слід зберігати сухі сніданки в сухому місці і не тримати довго відкритими.