Вегетаріанська дієта

Дотримуватися даної вегетаріанської дієти рекомендується рівно календарний місяць. Щоб дієта була найбільш ефективна, слід поперемінно використовувати нижченаведені варіанти харчування. Чергування (не обов`язково по порядку, можна чергувати в будь-якій послідовності) також благотворно позначиться на вашому загальному самопочутті, так як буде забезпечено повноцінне різноманітне харчування.

Отже, на сніданок вегетаріанська дієта передбачає наступні продукти:

• Двісті грам вівсяної каші і чай;
• Хлібний тост (хліб повинен бути обов`язково з висівками), 1 апельсин середніх розмірів, компот із сухофруктів або чай;
• Пара підсушених булок, сто грам ягід (підійдуть або малина, або полуниця), чашка кави;
• Взяти звичайний хлібний тост, додати до нього кілька скибочок яблука, побризкати на нього злегка лимонним соком. Тридцять грам запіканки з моркви, кава або чай на вибір.

Обід вегетаріанська дієта має на увазі куди більш насичений, ніж сніданок. На обід можна з`їсти:

• 1 котлета з моркви (готувати її найкраще на грилі), 150 грамів вареного рису на воді, яблуко (апельсин - як варіант заміни яблуку);
• Будь-якого виду овочевий салат з невеликим скибочкою хліба, причому хліб повинен бути саме з муки не самого дрібного помелу, а найкраще - з висівками;
• Варена квасоля з одним скибочкою хліба з висівками, будь-який овочевий салат;
• Бутерброд з хліба з висівками з квасолею і невеликими яблучними скибочками;
• Каша з гречаної крупи з якою-небудь підливою попостнее, знову ж овочевий салат і яблуко;
• Овочевий салат (будь-який) і 125 грам добре провареної квасолі;
• Плов на овочевій основі дотримуються вегетаріанського харчування, салат з будь-яких овочів і апельсин середніх розмірів;
• Салат з овочів, вінегрет, груша або яблуко.

Вечеря вегетаріанської дієти за своїми варіантами біднішими, ніж сніданок і обід:

• Можна приготувати щось на зразок запіканки з макаронів і брокколі, салат зі свіжих овочів з соком лимона і з`їсти один апельсин середніх розмірів;
• Рагу зі свіжих овочів, груша і не більше двох столових ложок вареного рису (рис повинен бути не білий, а коричневий);
• Загасити боби, приготувати салат з квасолі плюс маленький шматочок хліба з висівками або просто з муки не самого дрібного помелу.

Перед сном можна випити сухе вино (не більше одного келиха) і з`їсти грушу. Також підійде банан (не маленький) і скибочку хліба з висівками, на який можна намазати овочевий паштет. Тут «або-або»: або вино з грушею, або банан з хлібом і паштетом.

Ось така нехитра вегетаріанська дієта!

А ось що думає Ольга Шелест про вегетаріанство в цілому (коротке відео):