Користь яблук

Навколо яблук складені багато легенд. За давньогрецькою міфологією початок Троянскойвойне поклало "яблуко розбрату". Впавши Ньютону на голову яблуко натолкнулоученого відкрити закон всесвітнього тяжіння. За переказами саме яблуко, а неяк інший фрукт, допомогло Єві спокусити Адама.

А корисні властивості молодильні яблучок в російських народних казках?

У чому ж користь яблук? Яблука містять найбільш распостраненное і доступноерастеніе - адаптоген. У його склад входить фруктоза, вітамін С, вітаміни групи, магній, калій і два десятка інших з`єднань, перераховувати які можнодолго. Як же працює вся ця система.

Фруктоза наповнює організм швидкої енергією, збільшує постачання клетокмозга поживними речовинами. У цьому допомагає вітамін В5 який обеспечіваетусвоеніе цукрів і жирів. Вітамін С швидко розкладає і виводить з організмашлакі.

Корисні властивості яблук

Клітковина і пектини яблук покращують травлення, калій допомагає в роботі нирок, залізо регулює кровотворення, а вітаміни A, C, E, P, групи В плюс марганець, мідь плюс рослинні антибіотики-фітонциди підвищують імунітет і укрепляютзащітние сили організму. Англійці, не дарма кажуть, що два яблука в день гонятврача геть. Ось тільки яблучка слід їсти своєї смуги, а від красивих магазіннихс восковим покриттям слід відмовитися, в них тільки є що товарний відодін і майже немає користі.

При тривалому зберіганні яблука втрачають свої корисні адаптогенні властивості, відбувається розбалансування. Природна користь яблук, їх корисні властивості зберігаються, якщо приготувати з них яблучний оцет. Додавши в салати природний яблочнийуксус, організм буде готовий миттєво реагувати на ізменівшіется умови.

Вчені вважають, що регулярне вживання яблук сприяє довголіттю іомоложенію організму, так як дослідники знайшли в яблуках речовина, омолажівающеесердце, поліпшує циркуляцію крові і підвищує імунітет. Речовина під назвою"епікатехін поліфенол" на 21% знижує процес затвердіння судин, що знижує ризик виникнення інфарктів міокарда. Рослинна речовина кверцетінзащіщает клітини мозку і перешкоджає розвитку хвороби Альцмейгера.

Відео: Користь яблук. Користь яблук для організму людини

Чим же ще корисні яблука?

Яблука на 85% складаються з води і допомагають організму заповнити втрату рідини.
Всього налічується 7,5 тисячі сортів яблук, кожен з яких має свої полезниесвойства. Жовті яблука традиційно вважаються солодкими і соковитими. Оніпрекрасно підходять для кулінарних виробів. Найбільш популярний з них ГолденДелішез. Це золотисто-жовті плоди з жовтувато-білою м`якоттю, яка долгоне темніє.
Яблука червоного кольору. Зазвичай це яскраво-червоні плоди, іноді з більш темниміпрожілкамі, хрусткі, з ніжним солодким смаком. Популярний сорт Ред Делішез.

Зелені яблука - найкорисніші для здоров`я. Тверді, соковиті плоди з пріятнойкіслінкой. Ідеальні в спеку, добре втамовують спрагу, із зелених яблук получаетсясамая смачна начинка для пирогів. Популярний сорт Гренні Сміт.
Краще їсти яблука прямо з шкіркою, адже всі корисні речовини знаходяться прямопод ній, але у деяких людей може вознікуніть газоутворення. У яблочнойкожуре багато корисної клітковини, яка стимулює кишечник. Однак в шкірці могутнакапліваться нітрати, пестициди, тому яблука, куплені в магазині, так ещене в сезон краще очищати.

обумовлені содержніем в них багатьох вітамінів і мінералів для зміцнення нервовоїсистеми.
Вітаміни А, С і Е. Це тріо вітамінів зміцнює імунну систему, допомагає організмусправіться з стресом. У яблуках міститься багато вітамінів групи В, необходімогодля роботи нервової системи. Вітамін С допомагає організму справитися зі стресом, збільшує вироблення вільних радикалів, що перешкоджають старінню шкіри.

У яблуках знаходяться баластні речовини для роботи кишечника. За старих часів натертоеяблоко використовували для лікування діареї. Баластні речовини яблук прекрасносправляются з кишковими бактеріями. В одному яблуці міститься 2 грами глюкозиі 5,7 гр фруктози, що дають організму енергію.

Відео: Про користь яблук

Хром. Необхідний для засвоєння вуглеводів. він знижує "поганий" холестерину підвищує "хороший", Захищаючи судини і серце.
З одним яблуком в організм надходить близько 480 мг заліза, що перешкоджає вознікновеніюанеміі. Для профілактики анемії проколіть яблуко вілкойв декількох місцях з вечора, а вранці с`еште, таке окислене залізо лучшеусвоітся. Або вичавіть сік з яблук і залиште на 2 - 3 години в широкому посуді.
Цинк зміцнює імунну систему, сприяє зниженню ваги.
Калій необхідний для збалансованого вмісту рідини в клітинах головногомозку і м`язах. В одному яблуці близько 144 мг калію.
Фосфор позитивно діє на роботу мозку, в одному яблуці його приблизно 11мг.
Магній. Щоб заповнити недолік магнію в організмі достатньо з`їсти всегоодно яблуко, в одному яблуці близько 6 мг магнію.

Відео: Як яблука допомагають організму.mp4

Користь яблук ще і в тому, що від яблук немає повніють. Існує безліч дієтними основі яблук. Яблука мають легкий сечогінний ефект, а низька калорійність велика кількість фруктози швидко викличе відчуття насичення. Наприклад така дієта: 2дня харчуйтеся тільки яблуками, в будь-якій кількості. Обов`язково рясне пиття (чай, соки, морси, відвари трав без цукру). Можна додати кефір: 0,5 стаканана 1 яблуко 5-6 разів на день.

Американські вчені довели, що яблука краще за інших фруктів і овочів сніжаютуровень холестерину у крові. З`їдайте 2 яблука в деньі за 2,5 - 3 месяцатпоказатель холестерину прийде в норму.