Селера з яблуком для схуднення

Відео: Салат з селери з яблуком. Салат для схуднення

Селера, безумовно, заслуговує на особливу увагу тих, хто віддає перевагу дієтичної їжі. Цей овоч має досить великим набором корисних властивостей:

1. надає тонізуючу, очищає і омолоджуючу дію на організм людини;
2. знімає втому, підвищує працездатність, поліпшує сон;
3. до складу селери входять активні сполуки, що зменшують рівень гормону стресу;
4. овоч багатий на вітаміни С і В3, в його склад входять також А, В1, В2, В9 і безліч мікро- і макроелементів;
5. селера сприяє зміцненню імунітету.

Для схуднення селера цінний тим, що, володіючи низькою калорійністю (18 ккал на 100 г), цей продукт є хорошим джерелом енергії. Крім того, калорійність селери відноситься до розряду «негативних», тобто на вживання продукту витрачається більше калорій, ніж він дає організму.

Відео: СОК для схуднення (СЕЛЕРА + яблуко зелене)

Селера для схуднення корисний також тим, що він сприяє стимуляції вироблення шлункового соку, і як наслідок, його прийом прискорює обмін речовин і позбавляє органи шлунково-кишкового тракту від застою і гниття харчових продуктів. Ще одна властивість селери - його легкий послаблюючий ефект.

Вживати цей овоч в якості дієтичного продукту можна в різному вигляді. Наприклад, коріння селери найчастіше відварюють або запікають, стебла можна вживати сирими, смаженими або тушкованими, а листя використовують як зелені. Насінням селери можна приправляти готові страви.

З селери варять перші страви, на основі селеровому супів відомо безліч різноманітних дієт. Дуже популярний селеровому сік, який приймають не більше, ніж півсклянки на день. Роблять з селери і салати - в поєднанні з іншого низькокалорійною їжею такі дієти дозволяють скидати по 1-2 кг на тиждень. Подають селера і до риби, м`яса або морепродуктів.

В якості інгредієнтів для дієтичної їжі добре поєднуються з селерою яблука. Наприклад, при приготуванні напоїв можливо змішання селеровому і яблучного соку: вичавлюють 6 яблук і 2 стебла селери, і випивають напій дрібними ковтками. Такий сік добре бадьорить вранці і освіжає в жарку погоду.

Відео: Салат з селерою і яблуком Здорова Їжа Ірина Кузьміна

Селера з яблуком для схуднення використовують і в салатах. Можна приготувати страву за наступним рецептом: ріжуть соломкою кілька яблук і 2-3 болгарських перцю, шаткують 1 корінь селери і трохи петрушки, інгредієнти змішують і заправляють йогуртом.

Селера і яблуко добре поєднуються в стравах для тих, хто хоче схуднути - адже обидва продукти містять багато рослинної клітковини, яка добре втамовує голод. Можна спробувати нашаткувати і інший салатик. Для нього буде потрібно яблуко, стебло селери, петрушка, пір`я зеленої цибулі. Рецепт: стебло селери очищають від поздовжніх волокон і нарізають кільцями, яблуко натирають на терці. Все змішується, додається зелень і цибулю. Салат заправляють рослинним маслом. Кількість калорій в ньому мінімально, і вживати страву можна без обмежень.