Рецепт бананово-морквяного кексу

Готували ви коли-небудь випічку з використанням бананів? Якщо доводилося, то ви неодмінно пам`ятайте той прекрасний аромат, який надає банан будь-якої страви. А якщо ви ще не пробували піч з цим смачним фруктом, пропонуємо вашій увазі цікавий рецепт - бананово-морквяний кекс.

Відео: ІДЕАЛЬНИЙ МОРКВЯНИЙ КЕКС / Рецепт від Покашеварім / Випуск 212

Готується він дуже легко і швидко, а його вишуканий смак ваші домашні оцінять по достоїнству. До речі кажучи, такий кекс низькокалорійний: у 100 г міститься всього 144 калорії.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Банан - 2 шт.- 2. Морква - 3 шт.- 3. Яйце куряче - 3 шт.- 4. Кефір - 1 ст.- 5. Цукор або мед - 3-4 ст.л.- 6. Вівсяна мука - 1 ст.- 7. Сода - 1/2 ч.л.

Відео: Кекс на молоке.Бананово морквяний кекс з горіхами і шоколадом

приготування:

Для початку додайте в стакан кефіру пів чайної ложки соди і дайте настоятися хвилин 15. Так пиріг вийде пишніше.
Тепер необхідно очистити і помити моркву, а потім натерти її на дрібній тертці.

Слідом зніміть з бананів шкірку і розімніть їх за допомогою вилки.

Відео: SUPER TASTY CARROT Cake - easy recipe

Розітріть яйця з медом або цукром і ретельно збийте суміш віночком.

Залийте її в терту моркву і перемелений банан.
Додайте в кефір просіяне вівсяну муку і ретельно перемішайте віночком.

Потім отриману масу змішайте з морквою і бананом і залийте в попередньо змащену олією форму для випікання. У тісто також можна додати родзинки і горіхи за бажанням.

Відео: Морквяний пиріг - покроковий рецепт приготування. Як приготувати простий і кращий морквяний пиріг

Випікати кекс потрібно протягом 45-50 хвилин при температурі 170-180 градусів. Подавати до столу його потрібно повністю остиглим. Попередньо можете посипати кекс цукровою пудрою або корицею.