Перлова каша користь і шкода

Відео: Чим корисна перловка?

Перлова каша - це унікальний за своїми корисними властивостями продукт. Недарма назва перлової каші походить від слова «перл». Перлова каша виробляється з ячменю. Цей злак відомий з давніх часів, він володіє важливими живильними і енергетичними властивостями. Ячмінну кашу завжди їли гладіатори, а вони були дуже сильними і витривалими людьми. Перлова каша зберегла всі корисні властивості ячменю. Розглядаючи склад каші можна з`ясувати її властивості.

Відео: Про найголовніше Продукт дня Ячмінна каша

Чарівна сила вітамінів і мінералів

Великий вміст вітаміну А. Він є вітаміном зору. Здорові і гарне волосся, міцні зуби і сильний імунітет - це заслуга і вітаміну А. Красива шкіра без вугрів - це теж його заслуга.
Зміст вітамінів групи В. Це робить перлову кашу незамінною для відновлення слабкої нервової системи після стресів. Людям з хронічними і часто загострюється захворюваннями суглобів, остеохондрозами, невритами, радикуліту потрібно включати в свій раціон перлову кашу. Вона підтримає нервову систему і знизить частоту виникнення загострень хронічних захворювань суглобів. Пантотенова кислота покращує мозкову діяльність і увагу.
Вона стоїть на першому місці серед каш за вмістом вітаміну Е - вітаміну молодості. Він знижує ризик онкологічних і судинних захворювань.
Вітамін К, який зміцнює судини, входить до складу каші в добової дозі.
Зміст фолієвої кислоти благотворно впливає на склад і властивості крові. А залізо - підвищує гемоглобін.
Фосфор, що міститься в каші, бере участь в обміні речовин і регулює мозкову діяльність.
Селен - це чарівний мікроелемент, захищає судини від пошкодження і знижує ризик онкології.
Калій та магній - це мікроелементи для серця. Покращують роботу серця і «живлять» серцевий м`яз.
Наявність кальцію зміцнює кісткову тканину, живить суглоби і захищає від остеопорозу.
Каша містить цинк. Цей мікроелемент покращує стан передміхурової залози, що дуже цінно для чоловіків. Цинк покращує засвоєння кальцію, збільшує метаболізм, впливає на стан шкіри (зменшує прояв вугрової хвороби).
Перловка багата амінокислотами. Білки беруть участь в обміні речовин, в енергетичному обміні, в роботі м`язової системи. Перловка повинна бути в раціоні кожного спортсмена, кожного ослабленого хворого.
Клітковина поліпшує діяльність шлунка, печінки і кишечника. Виводить токсини. Покращує мікрофлору кишечника. Засвоювання їжі і перетравлення з перловкою кращає. Каша входить в багато дієти при коліті і панкреатитах. Для бажаючих з користю для організму скинути зайву вагу, перловка добра помічниця.
Весь вітамінно-мінеральний склад перловки впливає на зниження «поганого» холестерину.

Перлова каша - це джерело вітамінів і мінералів. Мабуть, по вітамінному складу, її можна порівняти з гречаною кашею, визнаним лідером за вмістом корисних речовин.

Перлова каша користь і шкода

Відео: Перловка! Супер каша для тіла. Як легко приготувати?

Протипоказання для вживання перловки

У кожного продукту знайдеться протипоказання для вживання. Перлова каша теж має деякі протипоказання і повинна бути виключена з раціону (або повинна вживатися в невеликих кількостях) в таких випадках:

Відео: Які Каші не тільки смачно, але і Хвороби Лікують? Вівсянка, Перловка і Ячна

Підвищена кислотність шлунка;
Хронічні закрепи;
Індивідуальна непереносимість;
У зв`язку з високим вмістом вітаміну А, перлова каша в раціоні вагітних жінок застосовується в маленьких кількостях.

Перлову кашу можна їсти 3 рази на тиждень, тоді вся її користь стане очевидною. Для дітей перлова каша - обов`язковий продукт. Наповнюючи силою і енергією, поліпшуючи мозкову діяльність, зміцнює сон, допомагає зростанню і розвитку - перлова каша поліпшить якість життя

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!