Паска великодній в хлібопічці

зміст:

Відео: Паска в хлібопічці. Глазур на паску. Відео рецепт

Інгредієнти для паски в хлібопічці
Приготування паски пасхального в хлібопічці
Глазур для паски

При наявності у господині на кухні хлібопічки випічка пасок на Великдень для неї перетвориться в дуже приємне і не клопітка справа. Випічкою паски в хлібопічці займається сама чудо-техніка, при цьому людина втручається в процес по-мінімуму. Щоб приготувати паску пасхальний в хлібопічці, Вам треба підготувати всі інгредієнти, згідно з рецептом, і закласти їх в контейнер приладу. Потім після закінчення зазначеного часу Вам залишається лише дістати ароматний і смачний паску, почекати, поки він охолоне, і прикрасити його зверху.

Єдиним недоліком випічки паски в хлібопічці є те, що він вийде тільки один. Для приготування другого паски доведеться почекати кілька годин, перш ніж хлібопічка дозволить закладати нові інгредієнти. Тому якщо сім`я велика і необхідно спекти НЕ 1 паску, можна замішувати тісто за допомогою хлібопічки, а випікати паски в звичайній духовці.

Інгредієнти для паски в хлібопічці

У процесі випічки паски в хлібопічці, рекомендуємо використовувати наступні інгредієнти:

Відео: КЕКС. Паска ВЕНЕЦІАНСЬКИЙ в хлібопічці (можна в духовці) .Easter cake in the bread maker

340 г борошна;
2 ч.л. сухих дріжджів або 24 грама свіжих дріжджів;
60 г цукру;
ч.л. солі;
50 г вершкового масла;
170 мл молока;
3 яєчних жовтки (білки можна використовувати при оздобленні верху, як глазур для паски);
родзинки;
кондитерську посипання для пасок при оздобленні верху.

Приготування паски пасхального в хлібопічці

Випічка паски в хлібопічці здійснюється на режимі «Здобний пиріг» або «Солодкий хліб». Спочатку закладаються рідкі продукти, потім сипучі інгредієнти.
У теплому молоці розводяться дріжджі, потім воно виливається в ємність хлібопічки. Масло кімнатної температури порізати на шматочки і закласти в ємність. Якщо Ви тільки витягли масло з холодильника, то бажано його трохи підігріти і вилити в контейнер.
Відокремити жовтки від білків, покласти жовтки в ємність.
Білки прибрати в холодильник, оскільки для глазурі потрібно буде їх збити, а вони краще збиваються, коли охолоджені.
Всипати цукор, сіль і борошно. Борошно має бути обов`язково просіяти.
Ізюм можна відразу додати, а можна покласти в диспенсер при його наявності. Або ж він може бути засипаний в хлібопічку за сигналом.
Поставити контейнер в хлібопічку.
Включити потрібний режим, виставити на свій смак ступінь засмаженою і включити прилад. Після цього почнеться процес замішування тіста. В цей час бажано не створювати протягів, не грюкати дверима, не шуміти, налаштуватися на святковий лад і думати про хороше, оскільки випікання паски є свого роду таїнством, і не слід «лякати» його поганими думками і гучними звуками. У процесі замішування тіста можна заглядати в хлібопічку, піднімати кришку, в іншому випадку тісто може осісти, і паску не вийде. Можна подивитися один раз: коли заміс припиниться і буде сформований колобок, який повинен бути шовковистим, гладким, трохи пружним.
Коли хлібопічка видасть звуковий сигнал, потрібно акуратно витягнути паску на решітку, щоб остигав.

Відео: Великодній КУЛИЧ в хлібопічці

Глазур для паски

У цей час може бути приготовлено прикраса верху, що складається з білка і цукру. Переважно використовувати цукрову пудру або дуже дрібнозернистий цукор. Охолоджений білок збивається міксером, потихеньку всипається цукор. Продовжуємо збивати і потроху додаємо цукор, поки піна не стане щільною і не буде стікати з ложки.