Гипогликемическая дієта

Відео: Гіпоглікемія

Незважаючи на те, що з приводу гипогликемической (низьковуглеводній) дієти не вщухають суперечки, вона продовжує завойовувати популярність як серед професійних спортсменів, так і у людей, далеких від спорту. Доступність, простота, гарантований результат - то, що притягує бажаючих знайти гарні форми.

Відео: Перша допомога: діабет

Принцип гипогликемической дієти

Суть низьковуглеводній дієти полягає в наступному. Вуглеводи, потрапляючи в організм, викликають підвищення рівня інсуліну, що, в свою чергу, стимулює утворення жирів. Таким чином, зниження кількості вступників з їжею вуглеводів запобігатиме накопичення жиру. Крім того, так як вуглеводи є головним енергетичним постачальником в організмі, то, при їх нестачі, енергію для процесів життєдіяльності даватимуть накопичені жири і білки (буде відбуватися їх розщеплення).

Відео: Чим замінити цукор?

Вуглеводи відкладаються в організмі у вигляді глікогену в м`язах і в печінці. Глікоген здатний утримувати воду (1 г на 2.8г відповідно) і, при недостатньому надходженні вуглеводів ззовні, розпадаючись, цю воду вивільняє. Цим пояснюється різка значна втрата ваги в перші дні дієти. В результаті всіх вищевикладених процесів, людина може за півроку скинути близько 20 кг зайвої ваги.

Доступність і простота гипогликемической дієти полягають у тому, що вона не вимагає різкого скорочення кількості їжі, при ній практично відсутнє почуття голоду, не потрібно рахувати калорії. Однак, дещо враховувати все-таки доведеться, особливо, на початковому етапі. це - глікемічний індекс.

Вплив глікемічного індексу на схуднення

Глікемічний індекс (ГІ) показує, в якому ступені продукт впливає на рівень цукру (а, значить, і інсуліну) в крові. Чим вище ГІ, тим більше цукру надійде в організм, тим більша кількість жирів утворюється.

Виходячи з того, що повністю виключити споживання вуглеводів не можна, потрібно переглянути свій раціон і прибрати вуглеводи з високим ГІ, замінивши їх на аналогічні з низьким ГІ. Наприклад, білий хліб замінити сірим, оброблений білий рис - необробленим коричневим і т. Д. ГИ залежить також і від виду обробки продукту: смажені овочі будуть мати більш високий ГІ, ніж варені.

До продуктів з низьким глікемічним індексом відносять: гриби, квасолю, сочевицю, кефір, нежирне молоко, сосиски, зелені овочі та ін.. Їх можна вживати у великих кількостях, почуття ситості залишається надовго. Високий ГІ у таких продуктів, як: морква, кавун, вафлі, білий хліб і ін. Після їх вживання швидко виникає відчуття голоду, так як вони віддають енергію за короткий термін і рівень глюкози в крові знову знижується.

Відео: Як розвивається цукровий діабет 2 типу

Гипогликемическая дієта, як і будь-яка інша, має протипоказання. Тому, щоб отримати гарне тіло (а не хворе), необхідно проконсультуватися з лікарем.