Дієта монтіньяка - особливості, харчування за глікемічним індексом

Відео: Дієта Монтіньяка

Дієта Монтіньяка є дотримання певного режиму харчування. Існує величезна кількість дієт, спрямованих на лікування або профілактику різних порушень в організмі. Основний напрямок в дієтології - це зменшення зайвої ваги, з яким пов`язано безліч захворювань.

Дієта Мішеля Монтіньяка спрямована на зниження ваги і подальше збереження досягнутого результату, а також показана як профілактичний засіб при діабеті і серцево-судинних захворюваннях.

Відео: дієта Монтіньяка

Особливості дієти Монтіньяка

В розробці даної дієти брали участь багато вчених, але основоположником є Мішель Монтіньяк, який сам страждав ожирінням і тому шукав ефективні методи для боротьби із зайвою вагою.

Основою розробленої ним дієти є збалансоване харчування, що робить акцент на рівень спожитих вуглеводів (Глюкози), званий глікемічним індексом, а також на рівень жирів у їжі.

Глікемічний індекс різниться за трьома рівнями:

• Високий рівень, зі значенням більше 55. До таких продуктів відносяться картопля, білий і сірий хліб, цукор, мед, молочний шоколад, попкорн, морква і буряк, кукурудза, банани і диня, шліфований рис.
• Середній рівень має значення від 35 до 55. Це такі продукти, як макарони з борошна вищого гатунку і з борошна грубого помелу, нешліфований рис, хліб з висівками, соки без цукру, висівки без цукру.
• Низький рівень, який має значення не більше 35. Це зерновий хліб, молочні продукти, фрукти свіжі і консервовані без додавання цукру, помідори, гриби, соя, темний шоколад.

Вуглеводи, глікемічний індекс яких не більше п`ятдесяти п`яти Монтіньяк назвав хорошими. Відповідно вуглеводи, що перевищують цей рівень, називають поганими.

Продуктів з хорошими вуглеводами можна не побоюватися й не обмежувати їх вживання. Значить, потрібно правильно підбирати продукти! Зниження ваги буде відбуватися в кілька разів швидше, якщо вживати продукти тільки низьким глікемічним індексом.

Меню дієти не виключає жири і вуглеводи, важливо їх не поєднувати, так як це призведе до відкладення жиру в організмі.

Між прийомами жирної і вуглеводної їжі повинно пройти не менше трьох годин.

Продукти з вмістом насичених жирних кислот, наприклад вершкове масло, потрібно замінити на оливкову олію.

Відео: Дієта # ппп Просте Правильне Харчування

Важливо! - Таблиця глікемічних індексів, так необхідна в дієті Мішеля Монтіньяка (Повний варіант)