Всякому банану - своя користь

На прилавках зустрічаються банани в самому різноманітне вигляді - зелені, жовті, з потемніла шкіркою. Напевно при покупці полюбився фрукта багато замислювалися - який з них корисніше, часто зупиняючи свій вибір на привабливо-жовтому фрукті. Однак, не завжди зовні привабливіші банани корисніше ніж ті, які виглядають не особливо апетитно.

Від ступеня стиглості банана залежить в результаті його солодкість, відповідно більш стиглий фрукт є і солодшим. Така закономірність виникає через дію ферментів в тканинах самого банана, які руйнують крохмаль і перетворюють його в прості цукри, що відповідають за солодкий смак. Цей процес вказує на те, що в разі, якщо даний фрукт перезрілий, він виступає як джерело калорій і цукру. Однак якщо фрукт володіє не зовсім привабливою шкіркою - не варто поспішати їм нехтувати. На думку японських вчених, якщо фрукт достатньо зрілий, він може стати ефективним протиракову продуктом, відповідно, такі банани корисніше.

Фахівці вважають, що фрукт з темними плямами на шкірці здатний приносити в 8 разів більше користі, ніж банан з зеленуватою шкіркою. Перевага зрілого банана обумовлено тим, що він має антиоксидантні і протиракові властивості. Для необізнаного людини чорні плями на шкірці банана виступають відштовхуючим чинником і викликають асоціації з процесами гниття. Для хіміків ж такі плями є ознаками того, що в продукті присутня з`єднання TNF, що є ефективним союзником в боротьбі з аномальними клітинами в людському організмі. Так, більша кількість темних ділянок на шкірці фрукта свідчить про те, що такий банан корисніше для зміцнення імунітету. 

Отже, якщо Ви стежите за фігурою - робіть вибір на користь зелених бананів, а якщо ж Вам потрібно усунути втому і пригніченість, викликані низьким рівнем цукру в крові - з`їжте перестиглий фрукт. 

А якщо Ви дбаєте про власну красу, візьміть за правило присвячувати 3 хвилини в день на її створення і збереження. В цьому Вам допоможе наша гімнастика FitFace: