Користь і шкода гороху - замінника м`яса і очищувача організму

Відео: Як воно є. Соя

Кому не відомий овоч з сімейства бобових під назвою горох? Немає таких? Що ж, відмінно, значить, солодкуватий зелений стручок, що ховає в собі смачні кульки, всім знаком! Значить наша розмова на сайті alter-zdrav.ru про користь і шкоду гороху буде цікавим ...

З цими кульками - бобами, які називали горохом, можна і потрібно експериментувати. Звичайно ж, горох можна їсти і так просто, без надмірностей, але доданий в суп, який отримав від нього назву гороховий, він всяко смачніше. Так само горох додають в салати, деколи в каші або навіть пироги.

Горох з часів царя Гороха

Горох - незмінне ласощі людини на протязі вже не злічити скількох століть. Починаючи з римлян всі європейці, включаючи греків, а з азіатів навіть китайці могли куштувати горох. Він був широко відомий, так що навіть особини королівської крові ласували делікатесами, виготовленими з нього.

А ось в нинішній час репутація гороху дещо зіпсована. Все в курсі, що горох сприяє зайвого газоутворення. А це не комільфо.

Спочатку горох був відомий, як дикоростучий овоч Середземномор`я, потім його стали вирощувати в Індії, Китаї та Тибеті, де його вважали показником достатку і достатку.

Багато хто знає, що горох культивували в Єгипті, це підтверджено археологічними розкопками. Скам`янілі горошини знаходили і в Швейцарії, але, незважаючи на це, деякі вчені впевнені, що горох завезений з Америки.

Яку з гороху можна отримати користь і, як при невмілому поводженні з ним постраждати, було відомо ще в Стародавній Греції і Римі. Варто відзначити, що зараз мала кількість людей думає і про шкоду гороху, випускаючи цей нюанс з уваги до такої міри, що деякі в принципі не мають поняття, що він здатний завдати шкоди здоров`ю.

Корисні властивості гороху

Отже, чим корисний горох?

У ньому, елементарно, багато вітамінів і мікроелементів.

• На першому місці стоять вітаміни В1, В2, В6 і РР, яких в ньому дуже багато, навіть хліб відстає від гороху за змістом цих вітамінів.
• Крім них в горосі є вітаміни А і С.
• До того ж горох має в своєму складі лимонну кислоту (картопля нервово курить збоку), залізо, фтор, калій, селен.
• Піридоксин (В6) організовує розщеплення і синтез амінокислот, при дефіциті яких можуть починатися судоми або дерматит.
• Селен теж грає важливу роль, він сприяє захисту організму від важких радіоактивних металів, тому його прозвали антиканцерогенною засобом.

Відео: Розмова про Білки і його користь

Користь гороху - замінника м`яса

• Горохом можна замінити м`ясо. Амінокислоти, що входять до складу овоча аж надто схожі в своїх властивостях на білки тварин. Так що в пост, при заборону м`яса - вживайте горох і організм не відчує відчутної різниці в поставляються організму речовини.
• Горошок - хороший оберіг від онкологічних захворювань. У ньому знаходяться флавоноїди, що уповільнюють розвиток кислотності і запобігають появі злоякісних пухлин.
• Горох допоможе вам уповільнити процес старіння, завдяки тому, що в ньому міститься тіамін. Саме з цієї причини його радять приймати тим, хто хоче гідно виглядати на довгі роки.
• Так само тіамін (В1) - вірна захист клітин від шкоди, заподіяної їм тютюном і алкоголем. Крім усього іншого тіамін - хороший стимулятор для роботи мозку і постачальник організму за частиною енергії.

Дітям тіамін корисний, як вірний і корисний «Растишка», так само елемент підтримує м`язовий тонус і є запорукою гарного апетиту.

• Горох корисний для тих, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів.
• До того ж його добре використовувати як профілактику появи паразитів.
• Очисні властивості, якими славляться горохові боби, унікальні. Така чистка організму - запорука гарного метаболізму, відсутність глистів та життєвого тонусу.

очищення горохом

На половину доби замочіть порізані бобові, після того додатково подрібнюються в ситечку або ж м`ясорубці.