Холін для дітей

Холін впливає на експресію генів у дітей: з дитинства до зрілого віку

Адекватна кількість холіну в організмі дитини дуже важливо. Вживання вищих рівнів холіну жінкою в період вагітності (вище приблизно в 2 рази!) Пов`язане з вигідними епігенетичними змінами у плода. Ймовірно, цей позитивний ефект на здоров`я дитини зберігається навіть в зрілому віці.

Холін впливає на експресію генів у дітей: з дитинства до зрілого віку

Фолієва кислота - це найвідоміший вітамін, який особливо важливий для вагітних жінок, оскільки дозволяє уникнути певних вроджених дефектів плоду. Дослідники підкреслюють важливість іншого члена B-вітамінного комплексу - холіну. Вагітним жінкам слід приймати цей вітамін додатково, оскільки він має великий вплив на здоров`я дитини. Виявляється, холін впливає навіть на експресію генів у дітей!

Що являє собою холін?

Холін (вітамін В4) - Це важлива поживна речовина, яке наш організм може виробляти в невеликих кількостях, але основним джерелом його є продукти харчування. У дорослих людей холін допомагає зберегти функції клітинних мембран. Тому вітамін В4 грає важливу роль в нервових комунікаціях, запобігає накопиченню гомоцистеїну в крові (підвищення його рівня пов`язано з хворобою серця) і зменшує хронічне запалення.

Відео: Страх чиновника. Чого бояться слуги народу і члени їх сімей?

Дуже важливо отримувати адекватну кількість холіну для вагітних жінок. Вітамін В4 допомагає запобігти таким вроджені дефекти у дитини, як ущелина хребта, а також відіграє роль у розвитку мозку. Попередні дослідження показали, що достатнє вживання холіну в період вагітності покращує мозкову діяльність тварин в період внутрішньоутробного розвитку. Вчені відзначають, що холін може підвищити пізнавальну функцію, поліпшити навчання і пам`ять у дитини. Крім того, вітамін В4 навіть зменшує вікове зниження пам`яті і вразливість мозку до токсинів у дитини, а також забезпечує захист мозку на пізніх етапах життя. Рекомендована доза холіну для вагітних жінок становить близько 450 мг холіну в день. Однак нове дослідження показало, що цієї кількості може бути не достатньо ...

Подвоїти рекомендовану дозу холіну в період вагітності - це значить захистити дитину від стресу і порушення обміну речовин

Нове дослідження показало, що вживання 930 мг холіну в третьому триместрі вагітності було пов`язано з низькою концентрацією гормону стресу кортизолу (на 33%) - в порівнянні з вагітними жінками, вживали 430 мг вітаміну В4 в день.

Відомо, що діти піддаються впливу високих рівнів кортизолу в утробі матері. Такий вплив може статися, якщо жінка перебуває в крайньому напрузі, неспокої або страждає від депресії, має підвищений ризик, пов`язаний зі стресом і метаболічними порушеннями. Дослідники вважають, що позитивний вплив холіну на зниження кортизолу може захистити дитину на пізніх етапах життя від психічних захворювань, високого тиску крові і цукрового діабету 2 типу.

Цікаво, що високе вживання холіну навіть призводить до змін в епігенетичних маркерах плода. Зокрема, вітамін В4 впливає на маркери, які регулюють гіпоталамо-гіпофізарно-наднирковозалозної систему, контролюючу вироблення гормонів і їх активність. Висока вживання холіну сприяє стабілізації гіпоталамо-гіпофізарно-надниркової системи, що в свою чергу означає більш низькі рівні кортизолу у плода. Зміна у дитини генетичної експресії, швидше за все, збережеться і в зрілому возрасте- це грає важливу роль в профілактиці багатьох захворювань.

Епігенетичні зміни можуть зберігатися протягом поколінь

Одним з найбільш інтригуючих аспектів епігенетики є те, що ці зміни часто передаються з покоління в покоління. Це було вперше показано в ході досліджень на кішках доктора Френсіса М. Поттенгера в 1930 році. Він виявив, що коли кішок годували здоровою, сирою їжею, їхні діти також були здорові. Але коли кішок годували переробленим м`ясом, у них розвивалися дегенеративні захворювання, які зберігалися в трьох поколіннях. Кожне покоління «фаст-фуду» кішок відчувало себе все гірше і гірше, поки вони вже не могли відтворювати себе-четверте покоління вимирало.

Тільки в цьому році дослідження на щурах показало, що піддаються впливу хімічних речовин або підвищують рівень естрогену продуктів в період вагітності тварини, виробляють дочок, які мають більш високий ризик розвитку раку молочної залози. І цей ризик перекладається на найближчі два покоління. Це була не генетична мутація, а епігенетичні зміни, які модулюють експресію генів.

Холін впливає на успадковані епігенетичні зміни

Якщо ви навіть успадкували певний підвищений ризик захворювання від матері чи бабусі (або думаєте, що цей ризик дістався вашій дитині), не впадайте у відчай! У міру дорослішання геном людини не змінюється, але Епігеном різко змінюється, особливо в критичні періоди життя (наприклад, в підлітковому віці). Це залежить від фізичного та емоційного стресу, а також способу життя. Ці фактори можуть або оптимізувати експресію генів, або сприяти розвитку захворювання. Виявляється, вживання здорової їжі є одним з найпотужніших кроків, які ви можете зробити, щоб оптимізувати експресію генів.

Відео: Малишарікі 3 серія - Фломастери - навчальні мультфільми для малюків 0-4

Деякі продукти - брокколі та інші хрестоцвіті овочі, часник і цибулю - містять речовини, які активують гени-супресори пухлин і деактивує онкогени (пов`язані з раком гени). Холін впливає на вироблення кортизолу в період внутрішньоутробного розвитку. Найкраще скористатися багатьма впливають на епігенетичні зміни речовинами, вживаючи в їжу різноманітні цільні продукти.

Які продукти є кращими джерелами холіну?

Якщо ви в даний час вагітні, то обов`язково переконайтеся в тому, що ваша дієта містить продукти з високим вмістом холіну. На жаль для багатьох вегетаріанців, кращими джерелами холіну є такі тваринні продукти, як яйця і м`ясо. Тому вегетаріанці, які не вживає продукти тваринного походження, можуть бути схильні до ризику дефіциту холіну. Нижче наведено список продуктів, які є кращими джерелами холіну.

Відео: Перші слова для малюка в картинках, Вчимо слова для дітей 1-3 роки. Навчальне відео для дітей

Смажена яловича печінка - 355 мг холіну / 100 г-зародки пшениці - 172 мг холіну / 1 чашке- яйце - 126 мг холіну / 1 шт.- приготована яловичина - 67 мг холіну / 100 г-брюссельська капуста - 63 мг холіну / 1 чашці - приготована брокколі - 62 мг холіну / 1 чашка- лосось мг - 56 г холіну / 100 г-молоко - 38 мг холіну / 1 стакан- арахісове масло - 20 мг холіну / 2 ст.л.

Висока вживання холіну знижує рівень гормону стресу (кортизолу) у плода. Це захищає дитину в подальшому житті від пов`язаних зі стресом захворювань, в тому числі від психічних розладів, високого тиску крові і цукрового діабету 2 типу. Яйця і м`ясо є одними з кращих дієтичних джерел холіну. Якщо ви або ваші діти є вегетаріанцями і не вживаєте продукти тваринного походження, то можете бути схильні до ризику дефіциту холіну і пов`язаних з цим захворювань.