Дієта при остеоартриті

Заливні страви, холодець і желе сприяють синтезу хрящової тканини. Тому вони дуже корисні при остеоартриті

Відео: Олена Малишева. Остеоартрит - хрускіт в колінах

дієта при остеоартриті повинна бути раціональною за змістом мінералів і вітамінів, крім того, слід навчитися готувати страви, які відновлюють суглоби. Також важливо при остеоартриті нормалізувати масу тіла. Велика вага збільшує навантаження на колінні суглоби. Зниження ваги може сприяти підвищенню рухливості суглобів, а також знижує ризик розвитку остеоартриту.

Збалансована дієта при остеоартриті

При остеоартриті необхідна збалансована дієта з переважанням свіжих фруктів, овочів і злаків. Вживати жирну і солодку їжу слід якомога рідше.
Глюкозамін. В ході ряду досліджень було показано, що глюкозамін (синтетичні полімери глюкози, в природі містяться переважно в суглобах) можуть покращувати симптоми при остеоартриті. При їх прийомі можливі побічні ефекти з боку травного тракту. Деякі дослідження показали, що глюкозамін може погіршувати секрецію інсуліну і метаболізм, тому слід з обережністю приймати його хворим на цукровий діабет.
Антиоксиданти і вітамін Д в дієті. Доведено, що додатковий прийом антиоксидантів (вітамінів С і Е, селену) і вітаміну Д знижує ризик прогресії остеоартриту
Риб`ячий жир. Вважається, що риб`ячий жир корисний при лікуванні остеоартриту, однак клінічні дослідження показали, що він корисний при ревматоїдному артриті.
Ряд містяться в продуктах вітамінів і мінералів сприяють відновленню хряща, знімають набряк і змащують суглоби. Антиоксиданти також корисні при остеоартриті, оскільки сприяють виведенню шлаків з організму, а також захищають клітини нашого організму від вільних радикалів.

Вітаміни в дієті при остеоартриті

Вітамін А допомагає заміні зношеної тканини суглоба. Міститься в сирі, сирі, жирній рибі, молоці, печінці, яйцях.
Вітамін B6 допомагає відновити хрящову тканину. Міститься в м`ясі, рибі, фруктах, овочах, горіхах, бобах і цільних зернах.
Вітамін С бере участь в процесах вироблення і відновлення сполучної тканини. Міститься в м`ясі, цитрусових, полуниці, капусті і т.д.
Вітамін Е блокує ферменти, що розщеплюють хрящ. Міститься в помідорах, насінні соняшнику, шпинаті, гарбузі, горіхах, молюсках.

Мінерали в дієті при остеоартриті

Цинк - потужний антиоксидант, що захищає клітини організму від пошкоджень. Міститься в морепродуктах, яловичині, баранині, м`ясі птиці, овочах, бобах і горіхах, молочних продуктах і яйцях.
Селен - потужний антиоксидант. Міститься в жирній рибі, горіхах, молочних продуктах, яловичині, печінці, баранині, свинині, яйці, цибулі і грибах.
Кальцій забезпечує здоров`я кісткової тканини. Міститься в молочних продуктах, овочах, зернових, рибі.
Магній - необхідний елемент для нервів, м`язів і кісток. Міститься в рибі, мигдалі, шпинаті і цільної пшениці.
Марганець - антиоксидант, знімає біль і робить кістки здоровими. Міститься в зародках пшениці, горіхах, рибі, молотом червоному перці, насінні гарбуза і соняшнику.
Бор - усуває біль і змащує суглоби. Міститься в фруктах і овочах, паростках пшениці, червоному винограді.
При остеоартриті також добре допомагає мазь з шабельника і калгану. Взяти 1 кг несолоного свинячого внутрішнього жиру (можна вершкове масло), розтопити на водяній бані. У остиглий жир всипати, безперервно помішуючи, порошок з 200 г шабельника і 50 г калгану. Мазь втирають у хворі суглоби, утеплюють хусткою на 2-3 години.

Відео: Відновлюємо харчування суглобів. Супер-схема

Корисні при остеоартриті страви

Страви, які містять мукополісахариди, дуже корисні при остеоартриті. Холодець, холодець і заливна риба містять багато мукополісахаридів і колагену, які потрібні для синтезу сполучної тканини. Ще в «Домострої» (XVI століття) наведено рецепт холодцю з птиці в якості лікарського засобу при остеоартриті. Так що якщо будете варити холодець, не видаляйте хрящі й кістки, в яких і містяться корисні для суглобів речовини. Позитивна дія на синтез хрящової тканини надають і желе, приготовані на желатині.

Як бачимо, ідеальною при остеоартриті є збалансована дієта з оптимальним вмістом вітамінів і мінералів. Хочеться також відзначити важливість страв, що містять мукополісахариди. Так що варіть холодці і раціонально харчуйтеся, суглоби відновляться, а хвороба пройде &# 128578;