Селера для схуднення

Відео: Суп з селери для схуднення. Як ПРИГОТОВИТЬ суп для схуднення з селери?

У конкурсі на звання самого дієтичного продукту селера напевно б зайняв перше місце. Цьому овочу також приписують негативну калорійність - на його перетравлення організм витрачає майже стільки ж енергії, скільки видобуває. Хіба не дивно? З`їдена величезна порція смачного свіжого салату, отримані вітаміни, мінерали, клітковина, вода - а на тілі ні міліграма зайвого жиру, хоча і на доріжку заходити не довелося!

  • У 100 г цієї рослини всього 12 ккал - нічого дивного, що селера важливий для багатьох дієт. Та й взагалі, його рекомендують їсти всім, хто піклується про свою вагу і здоров`я. Тому що, крім користі для фігури, він корисний і для організму в цілому.
  • У селері дуже багато вітамінів: К, група В, РР, Е. Всього пара зелених стебел містить по 15% добової дози вітамінів А і С. В овоче знайдуться і мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо. Крім того, в ньому повно бета-каротину, глутамінової кислоти, рибофлавіну, хлорофілу.
  • Селера полегшує стан при хворому шлунку, ревматизмі, хворобах сечостатевої сфери і, звичайно ж, при ожирінні. Вживання в їжу цього овочу покращує витривалість - фізичну і при розумових навантаженнях. А ще ця рослина вважається афродизіаком.

Що таке селера?

Селера дивний і в цьому плані. Зазвичай в рослині їстівна одна частина: стебло, корінь або бадилля. У селері можна їсти все: і корінь, схожий на редьку, і стебла, і зелень. До речі про зелені. Листя селери дуже схожі на листя любистку. За таке подібність любисток навіть називають гірським або зимовим селерою. З тієї ж причини ці рослини часто плутають, хоча вони абсолютно різні.

Користь селери при схудненні

Любисток відноситься до роду зонтичних рослин, а селера - до однойменного роду, Селеровому. Так що якщо раптом почуєте, що любисток - кращий друг дієт, знайте, що мова йде все про те ж селері. Кулінари-знавці не викидають навіть насіння селери - їх можна використовувати в якості ароматної приправи. Ця рослина їдять сирим або готують - варять, тушкують, смажать і запікають.

Цікаво, що його також використовують як спецію. У стеблах рослини міститься багато солі, тому люди, які страждають захворюваннями нирок і жовчного міхура, або сидять на солі дієті, можуть використовувати його замість цієї приправи. Та й взагалі, селера можна додавати в будь-які страви, щоб посилити їх смак. Ефект схожий з тим, який виходить при використанні глутамату натрію, але спосіб самий що ні на є натуральний.

Як схуднути на селері?

Існує три способи схуднути за допомогою селери.

  1. Пити селеровому сік. Він допоможе приборкати апетит, прискорить метаболізм і стане низькокалорійним перекусом. Порівняйте енергетичну цінність і зміст вуглеводів в склянці класичного яблучного і селеровому соку, і ви побачите, скільки калорій можна буде «зекономити». Єдина проблема - у цього овоча специфічний смак, який багатьом не подобається. Не біда: сік селери можна змішувати з будь-яким іншим! Просто вибирайте самі низькокалорійні і без цукру.
  2. Їсти селеру якомога частіше. Проаналізуйте свій раціон. Напевно в ньому знайдуться страви, в які можна додати селеру, або навіть замінити їм якісь інгредієнти. Наприклад, його можна додавати в рагу, супи і запіканки. З нього виходять чудові салати. Якщо вміло комбінувати, можна спорудити з цього овоча супернізкокалорійние страви! Наприклад, поєднуючи його з капустою або зеленню, а для аромату додаючи зелене яблуко. Воно, до речі, трохи приглушить і специфічний присмак диво-овоча. Словом, селера - це відмінний варіант перекусу. Його точно оцінять ті, хто любить пожувати що-небудь перед телевізором або під час роботи. Соковиті стебла можна їсти в будь-якій кількості, не побоюючись за талію.
  3. Сісти на дієту з селери. Їх вибір дуже великий, потрібно тільки знайти той варіант, який вам більше підійде. Всі дієти на цьому овочі дієві, так що якщо вам потрібно скинути всього пару-трійку кілограмів, не прагнете сідати на найсуворішу. Виберіть більш щадний варіант - результат точно буде. Класичний приклад режиму харчування на цьому овочі - дієта на супі з селери.

Дієта на селеровому супі

В основі цього режиму харчування - знаменитий селеровому суп, який хвалять за здатність буквально змітати з тіла зайві жирові відкладення. Дієта розрахована на тиждень, але при бажанні її можна продовжити до двох тижнів. Для приготування супу знадобляться: 400 г стебел селери, 3 свіжих помідора, 2 солодких болгарських перцю, 500 г свіжої білокачанної капусти, 6 середніх головок цибулі. Всі овочі очистіть і наріжте: селера і перець кубиками, помідори скибочками, капусту вузькими смужками, цибулю - півкільцями.

Дієтичний суп з селери

Є селеровому суп на дієті можна в будь-якій кількості!

Закип`ятіть 3 л води, покладіть овочі, варите до готовності (близько 30 хв.) За 5-7 хв. до закінчення приготування посоліть і поперчіть за смаком. Можете додати солодку паприку, лавровий лист або трави, а перед подачею посипати страву свіжою зеленню. Цей суп - головне блюдо в раціоні. Його можна їсти в будь-який час дня і в будь-якій кількості. Суп краще готувати щодня, щоб він був свіжим. Крім того, в день слід випивати як мінімум 1.5-2 л негазованої води. Решта страв для кожного дня дієти будуть своїми.

  1. День перший. Суп, вода, будь-які фрукти, окрім винограду і бананів.
  2. День другий. Суп, вода, будь-які овочі (можна їсти сирими або приготувати), велика кількість свіжої зелені, на обід - запечена картоплина в мундирі (можна додати трохи вершкового масла).
  3. День третій. Суп, вода, будь-які овочі і фрукти.
  4. День четвертий. Суп, вода, 3 невеликих банана, 250 мл молока (знежиреного або низької жирності, до 1.5%).
  5. День п`ятий. Суп, вода, 300 г яловичини, курятини або індички (шкіру зняти, видимий жир видалити), відвареної, запеченої, тушкованою, приготовленої на пару або на грилі.
  6. День шостий. Суп (трохи менше звичайної порції), вода, будь-які овочі і м`ясо (слід з`їсти в три прийоми - вранці, вдень і ввечері).
  7. День сьомий. Суп (додати трохи відвареного нешліфований рису), овочі - кольорова капуста, помідори, цибуля (можна їсти сирими або приготувати), 250 мл фруктового соку (випити днем).

Страви з селерою

Незалежно від того, чи сидите ви на дієті, селера гідний завжди бути на вашому столі. Страви з ним смачні, корисні і допоможуть тримати фігуру в нормі. Трохи цього дивного овоча кожен день - і дієта просто не знадобиться.

Салат з селерою

Сміливо додавайте селеру в свої улюблені салати

Відео: Схуднути на 5-10 кг за тиждень. Суп з селери для схуднення

Овочевий салат з селерою під легким соусом

складові

  • 150 г кореня селери,
  • 1 морква,
  • 1 яблуко (зелене, краще сорту «семеренко»),
  • 125 мл натурального йогурту без наповнювача,
  • 1 ч.л. лимонного соку,
  • сіль, мелений чорний перець за смаком.

приготування

Відео: Схуднення на 4-7 кг за тиждень Суп з селери для схуднення

  1. Яблуко вимити, обсушити, розрізати навпіл, серцевину видаліть. Наріжте тонкими скибочками і збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.
  2. Моркву і селеру вимийте, очистіть, натріть на великій тертці.
  3. Овочі і яблуко покладіть в миску, перемішайте, злегка пам`ятаєте руками. Посоліть, поперчіть за смаком. Додайте йогурт, перемішайте, поставте в холодильник на півгодини. Подавайте.

Котлети з селери

складові

Відео: Про найголовніше: Селера для схуднення

  • 4 кореня селери,
  • 100 г вівсяних пластівців,
  • 125 мл молока,
  • 2 ст.л. зелені селери,
  • 2 середні цибулини,
  • 4 яйця,
  • половинка лимона,
  • 2 ст.л. панірувальних сухарів,
  • рослинне масло (для смаження) за потребою,
  • сіль, мелений чорний перець за смаком.

приготування

  1. Молоко підігрійте, залийте ним вівсяні пластівці, залиште на годину для набухання.
  2. Селера вимийте, очистіть. Зелень дрібно порубати. Цибулю очистіть, поріжте дрібними кубиками. Натріть 1 ст.л. лимонної цедри. Овочі, зелень і цедру з`єднайте, додайте яйця, все ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
  3. В отриману масу додайте вівсяні пластівці з молоком і панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте.
  4. З отриманої маси вологими руками сформуйте котлети. Підсмажте на невеликій кількості рослинного масла з двох сторін до золотистого кольору. Подавайте гарячими.

Запіканка з гарбуза і селери

складові

  • 3 стебла селери,
  • 1 кг м`якоті гарбуза,
  • 2 солодких перцю,
  • 2 великі моркви,
  • 1 велика цибулина,
  • 200 г твердого сиру,
  • 2 ст.л. сметани,
  • 3 ст.л. соєвого соусу,
  • сіль, мелений чорний перець за смаком.

приготування

  1. Селера і моркву очистити, нарізати на невеликі шматочки. Складіть в сотейник, залийте невеликою кількістю води і тушкуйте на повільному вогні до напівм`якості.
  2. Тим часом гарбуз очистіть і наріжте скибочками. Перець вимийте, розріжте, видаліть серцевину, м`якоть нарізати шматочками однакового розміру. Лук очистити, нарізати півкільцями. Додайте гарбуз, перець і цибулю в сотейник разом зі сметаною і соєвим соусом. Приправте сіллю і перцем за смаком. Перемішайте.
  3. Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Перекладіть овочі в форму для запікання. Сир натріть на крупній тертці, посипте овочі. Поставте форму в духовку і запікайте овочі протягом 30 хв. Подавайте запіканку гарячою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!