Корисні властивості селери і протипоказання соку, кореня, зелені

Відео: The juice of the nettle. Amazing healing properties

Селера сьогодні придбати не складає труднощів. Нескладно і виростити його самостійно як на грядці, так і в умовах квартири. У народній медицині застосовуються всі частини рослини. Особливо популярний у лікарів його корінь. Сьогодні ми поговоримо про корисні властивості кореня селери і його протипоказання, а також розглянемо хімічний склад селери, його користь для схуднення, способи застосування в рецептах.

селера є багаторічною рослиною з сімейства зонтичних. Має і дикі, і культивовані різновиди. Про неоціненних лікувальні властивості селери знали вже з 15 століття. Починаючи з XVII століття, селера почали вживати активно в їжу. Найбільш популярні культурно вирощувані сорти - стебловий і кореневої.

Корисні властивості селери

лікувальна цінність селери обумовлена наявністю великої кількості корисних речовин, в ньому присутня нікотинова кислота, фолієва і аскорбінова кислоти, кумарини, жирні кислоти, каротин, тирозин. Це джерело мінералів, чемпіон за кількістю магнію, селену, цинку, сірки, фосфору, калію, кальцію, марганцю, заліза, бору, і вітамінів А, групи В, С, Е, К, РР.

Сировиною для ліків являютсякак коріння, так і стебла з листям, навіть насіння селери мають цілющі властивості, його вживають і в свіжому, і в сухому вигляді. Висушені інгредієнти селери використовують в настоях і відварах.

Герой нашої статті має виражену седативним дією на нервову систему, зменшує напругу, а також стимулює працездатність, як фізичну, так і розумову, підвищує тонус організму.

Склад кореня селери - корисні властивості

Пояснюється цілющість кореня складом речовин, що входять до цей коренеплід.

Відео: Користь, шкода і протипоказання сельдерея.mp4

• Залізо.

Будучи в наявності в багатьох продуктах, залізо не завжди представлено в легко засвоюваній для організму формі. Селера є саме тим продуктом, у якого форма заліза найбільш оптимальна для гарного всмоктування.

Відео: Селера - корисні властивості

Воно необхідне для синтезу гемоглобіну, головною складовою червоних клітин крові еритроцитів, відповідальних за транспорт по крові кисню до кожної клітинки будь-якого органу в організмі. Тому він затребуваний