Чисте харчування. 9 головних принципів

Яку з дієт можна назвати найкращою? Безумовно, ту, яка настільки підходить людині, що без праці стає частиною його життя, тим самим унеможливлюючи зрив. Саме такою і є чиста дієта.

Не можна назвати новою ідею зробити харчування максимально "чистим" за рахунок вживання лише натуральних і практично не піддаються кулінарній обробці продуктів.

Родом ця ідея з шістдесятих, що ознаменувалися поширенням рафінад і напівфабрикатів, які просто заполонили прилавки європейських магазинів.

У нас же чисте харчування асоціюється зі здоровою їжею і правильно підібраним раціоном. Хочете правильно ставитися до їжі і трохи схуднути?

Тоді базові принципи, які виклав відомий дієтолог, тренер з фітнесу та популяризатор ідей чистої дієти Тосці Рено, обов`язково підійдуть вам. Ось головні положення:

1. У добу потрібно їсти не менше 5-6 разів. Найчастіше приймаючи їжу (кожні пару годин), ми здобуваємо подвійну користь: не даємо почуттю голоду вирватися з-під контролю і прискорює обмінні процеси. Такий режим, властивий скоріше дітям, прекрасно підійде і будь-якій дорослій - організм забезпечений поживними речовинами, а метаболізм працює на величезній швидкості. Тільки не потрібно плутати рада є часто, з дозволом є все що завгодно.
2. Снідати необхідно не пізніше ніж через годину після пробудження. Пропускання сніданку шкодить фігурі не менше постійного переїдання. Якщо жінка їсть пластівці щоранку, то вона все одно буде стрункішою тієї, яка відмовляється від сніданку зовсім - і цей факт доведений науково. До того ж, якщо снідати рано, то можна не побоюватися переїдання протягом дня.
3. Кожен прийом їжі повинен поєднувати складні вуглеводи і тваринні білки. Щоб залишатися здоровим, людина просто зобов`язаний щодня надати по 0,8 грама білка кожному кілограму власного тіла - це необхідно і м`язам і метаболізму. Багато протеїнів в м`ясі, яйцях і рибі, а й горіхи, квасолю, тофу, киноа і насіння здатні стати їх джерелом.
4. Не обмежуйте організм в жирах, вживаючи їх не менше ніж 2-3 рази на добу. Їх має бути 18% від усього раціону, причому кращі жири омега-3 і -6 (рослинні масла, жирна риба, авокадо, горіхи).
5. Пити потрібно так, щоб вживати більше 2 літрів рідини щодня. Коли питво рівномірно розподілено між усіма прийомами їжі, реалізувати цю умову неважко. Дуже добре, коли склянку води випивається в кілька прийомів і дрібними ковтками. Хочете додати смаку? Тоді вам знадобляться м`ята, скибочки лимона і апельсина, огірок. А щоб збільшити швидкість метаболізму на 30%, вживайте тільки прохолодну воду.
6. Навіть в дорогу беріть контейнер з шматочками корисної їжі. Дієта необтяжлива, якщо ви завжди знаходитесь вдома. А що робити тим, хто поза рідними стінами проводить більшу частину дня? І тут приклад демонструє професор Оз, відомий телевізійний доктор Америки - у нього завжди при собі ланчбокс. І якщо перерва на обід неможливий, то він примудряється перекусити навіть на ходу.
7. Головною ставкою повинні стати фрукти і овочі. Рослинна їжа - джерело ферментів, клітковини, вітамінів, і цінних повільних вуглеводів, яким потрібен час на розщеплення і засвоєння, що забезпечить організм енергією на весь день.
8. Не перевищуйте допустимий розмір порції. Ось окинавськоє правило - є годиться до тих пір, поки ви не станете ситі на 8/10. Якщо розуміння мови власного шлунка ще не прийшло до вас, то скористайтеся правилом однієї долоні - їжте за один день стільки м`яса, скільки в неї поміщається. Рису і бобових слід брати одну жменю, а фруктів і овочів - дві.
9. Повністю виключіть наступне:

• піддалася промисловій обробці їжу, в тому числі і ту, де є цукор і борошно;
• все, що включає консерванти, харчові добавки та барвники;
• продукти з насиченими і трансжирами;
• штучні підсолоджувачі;
• "Антіеду", яка характеризується високою калорійністю при мінімальному вмісті вітамінів;
• алкоголь;
• напої з цукром;
• великі порції їжі.

Ну, ось друзі, дев`ять принципів чистого харчування я виклав, а дотримуватися їх чи ні вирішувати вам.

Будьте здорові!