Пиріг з імбиром

Кожна домогосподарка знайома з російською кухнею практично з дитинства. Однак часом настає час, коли жінка бажає познайомитися і з національними кухнями інших країн.

Відео: Перевернутий грушевий пиріг з імбиром. Сатья дас

Особливим блюдом англійської кухні по праву можна вважати пиріг з імбиром. Приготування цієї страви не займе багато часу, також не буде потрібно особливих навичок і вмінь.

імбирний пиріг

Відео: Імбирний торт [sweet & flour]

Для приготування імбирного пирога знадобиться всього п`ятдесят хвилин. В результаті пиріг виходить м`яким і розсипчастим, а також з приємною хрусткою скоринкою.

Додавати в тісто імбиру коштує не більше 1.5 чайної ложки. В іншому випадку пиріг вийде досить гострим. Імбирний пиріг з чаєм допоможе зігрітися в холодний осінній вечір.

Відео: Імбирно-яблучна креспелле за рецептом Людмили Шупенюк - Все буде добре-Випуск 659-26.08.15

складові

Для приготування пирога з імбиром будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 1 яйце;
• 225 г просіяного пшеничного борошна;
• 100 г меду;
• 100 г вершкового масла;
• 50 г свіжого молока;
• 75 г коричневого цукру;
• 1.5 ч.л. сухого імбиру;
• 1 ч.л. соди (Бажано без верху);
• Маленька щіпка солі;
• 1 пакетик розпушувача (10 г).

Рецепт пирога з імбиром

Необхідно ретельно просіяти пшеничне борошно через сито. У приготовлену борошно додати необхідну кількість сухого імбиру, соди, солі і розпушувача. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати.

В цей же час включити духовку і прогріти її до 180 градусів. Вершкове масло слід покласти у велике блюдо і розтопити його на повільному вогні. У міру того, як масло буде танути, в нього необхідно додати цукор і мед. Довести суміш до однорідної консистенції.

Приготовану суміш акуратно з`єднати з борошном, перемішаної раніше з імбиром, содою і розпушувачем. В утворену консистенцію додати тепле молоко і знову все ретельно перемішати. Далі необхідно додати одне яйце. Потім суміш потрібно ретельно збити.

Слід заздалегідь приготувати форму і трохи її підігріти, перед тим як викласти в неї приготовану консистенцію. Форму для пирога обов`язково змастити соняшниковою олією, щоб згодом він не пригоріла. Викладаємо приготовлену суміш у форму. Форму з тістом необхідно поставити в розігріту духовку, приблизно на 40 хвилин.

Коли пиріг зарум`яниться, його необхідно дістати з духовки. В якості прикраси можна використовувати цукрову пудру, кокосову стружку або інше кондитерське прикраса. Пиріг з імбиром слід подавати з морозивом або зі збитою сметаною. Смачного!