Рецепти імбирного чаю

дивовижні властивості імбиру відомі людству з давніх часів. Він благотворно впливає на весь людський організм і допомагає впоратися з багатьма захворюваннями.

Крім того, корінь імбиру має прекрасний ароматом і ні з чим не порівнянним смаком, тому використовується в кулінарії при приготуванні різних страв і напоїв, ароматних чаїв. Рецептів імбирного чаю безліч, тому кожен зможе підібрати корисний напій на свій смак.

Індійський імбирний чай

Такий варіант імбирного чаю прекрасно тонізує, бадьорить і освіжає, п`ється як в теплом, так і в холодному вигляді.
Для чаю вам знадобляться:

• Вода - 1 склянка
• Корінь імбиру - 40 г
• Яблучний сік - 1 стакан
• лимон - 1/4 штуки
• цукор

Корінь імбиру потрібно акуратно почистити, зробити це можна за допомогою ложечки або невеликого ножа, просто зскрібаючи тонку шкірку. Потім імбир потрібно потерти на металевій тертці і покласти в киплячу воду, через кілька секунд вимкнувши вогонь. Не забудьте відразу ж вичавити в воду лимонний сік і покласти в неї шкірку лимона, порізану дрібними шматочками, додати цукор на свій смак і перемішати.

Тепер залишилося почекати 8-10 хвилин, поки напій настоїться, а потім додати в нього яблучний сік. Якщо на вулиці жарко, остудіть чай і використовуйте його в якості напою. У гарячому вигляді імбирний чай також дуже смачний, від нього з`являється відчуття бадьорості і припливу сил.

Рецепт індійського чаю з імбиром і молоком

Для цього чаю, має дуже цікавий і своєрідний смак, вартий того, щоб хоч раз його спробувати, потрібно взяти:

• Чорний або зелений чай - 2 ч. Ложки
• Імбир - 5 скибочок свіжого або півтора чайної ложки меленого (якщо ви віддаєте перевагу натирати імбир на тертці, орієнтуйтеся на 2 чайні ложки тертого кореня)
• Кардамон - 2-3 штучки або чайна ложка меленої спеції
• Вода - 350 мл
• Молоко - 250 мл
• Цукор або мед

Воду потрібно налити в каструльку (завжди слід пам`ятати, що посуд треба брати емальовану або з нержавіючої сталі), поставити на вогонь і покласти в неї чай, корінь імбиру, цукор або мед. Після того як вода з доданими до неї інгредієнтами закипить, почекайте приблизно хвилину, поки вона не придбає насичений коричневий колір, потім додайте молоко.

Знову дочекайтеся закипання, покладіть в каструльку кардамон, зніміть з вогню і добре перемішайте. Трохи почекавши, поки він не віддасть чаю свій аромат і смак, поверніть каструлю на плиту і ще раз доведіть до кипіння. Тепер залишилося тільки процідити чай і розлити його по чашках.

Імбирний чай «Ранковий»

Цей рецепт імбирного чаю прекрасно підходить для ранкового чаювання, допомагає прокинутися і зарядитися енергією на весь день. Для того щоб приготувати тонізуючий чай, візьміть:

Відео: Імбирний чай - народний рецепт

• Склянка води
• 20 г імбиру, нарізаного скибочками
• 1 чайна ложка дрібно нарізаної м`яти, меліси, а також будь-яких інших улюблених вами трав
• Цукор за смаком
• лимон

Приготування цього чаю не займе багато часу: досить просто покласти всі інгредієнти у велику «ранкову» чашку і залити окропом. Такий напій значно корисніше традиційної кави вранці, а бадьорості, яку ви відчуєте після цього чаю, вистачить до самого вечора.

М`ятно-імбирний чай

Ще один нескладний рецепт смачного чаю з імбиром, для якого потрібно взяти:

• Літр води
• 2 чайні ложки свіжого тертого імбиру
• 1 чайну ложку зеленого чаю
• 1 чайну ложку сушеної м`яти або дрібно нарубаної свіжої
• Цукор, можна лимон

Візьміть чайник для заварювання, покладіть в нього зелений чай, м`яту і імбир. Залийте окропом і залиште настоюватися на 10-15 хвилин. Цукор і лимон додавайте прямо в чашку.

Відео: імбирний чай - Відмінний рецепт! Підбадьорливий, освіжаючий і корисний [РЕЦЕПТИ - "пельмені"]

Імбирний чай від стресу

Як антидепресанту можна використовувати міцний чай з пекучими нотками імбиру і перцю. Для його приготування візьміть:

Відео: імбирний чай | БОМБА ВІД ПРОСТУДИ І для схуднення | Як приготувати імбирний чай (рецепт)?

• Будь-листовий чай - помітно 15 середніх листочків
• Імбир - чверть чайної ложки
• трохи меду
• Гострий перець (червоний або чилі)
• Вода - 1 склянка

Всі інгредієнти кладуться в чашку і заварюються окропом. П`ється такий чай дрібними ковточками.

Тибетський рецепт імбирного чаю від застуди

Завдяки своїм протизапальним властивостям і вмісту великої кількості вітамінів імбир вважається чудовим засобом для лікування різних простудних захворювань. Для приготування лікувального чаю за старовинним тибетському рецептом візьміть:

• Імбирний корінь - не менше 1 чайної ложки
• Лимон - 1 скибочка
• мед
• Окріп - 1 стакан

Очищений і натертий свіжий імбир кладеться в чашку і заварюється окропом. Чим більше імбиру - тим краще. Питання тільки в тому, чи зможете ви витримати занадто пекучий смак чаю з великою кількістю цілющого кореня. Якщо ви додасте трохи насіння фенхелю, це допоможе послабити пекучість напою.

Покладіть в чашку лимон і накрийте чашку блюдцем або кришкою для настоювання. Наполягати краще довше, щоб імбирний корінь встиг віддати напою якомога довше містяться в ньому корисних речовин. Пийте такий чай з медом і будьте здорові!

Імбирний чай для схуднення

Імбир впливає на обмін речовин в організмі, допомагаючи тим самим позбутися зайвої ваги без шкоди для здоров`я і виснажливих дієт. Існує чимало рецептів, призначених спеціально для схуднення, ось один з них, який, крім позбавлення від заважають кілограмів, допоможе впоратися з деякими жіночими хворобами.

• Імбир - кілька скибочок
• шипшина
• Вода - 1 склянка

Налийте в термос окріп і покладіть в нього нарізаний корінь імбиру і шипшина. Пийте протягом всього дня невеликими порціями.