Хурма, запечена з сиром

Для приготування цього вишуканого і корисного страви з хурми, вам не доведеться купувати дорогі продукти. Все, крім сиру маскарпоне, знайдеться в будь-якому холодильнику. Ну і хурма звичайно ж необхідна, куди ж без неї ?!

складові

• 4 середніх плоду хурми
• 150 г сиру маскарпоне
• 400 г сиру
• 4 яєчних білка
• 2 ст.л. яблучного соку
• 1 пакетик ванільного цукру
• 8 ст.л. цукрової пудри
• 0.5 чайної ложки лимонного соку

Яєчні білки змішати з лимонним соком, додати 4 ложки цукрової пудри і ваніль, потім збити в блендері до стану однорідної маси. Вийде основа для безе.

Хурму ретельно миємо, ріжемо на половинки і кладемо на форму, зрізами вгору. Поливаємо хурму збитими з цукром білками і ставимо в розігріту до 200 ° С духовку на 10-15 хвилин.

Сир потрібно перемішати з сиром маскарпоне, додати туди 4 ложки цукрової пудри і яблучний сік. Викладаємо сирно-сирну суміш на тарілки з хурмою. Блюдо готове!