Ферменти організму - невидимі супер регулятори життєво важливих процесів

Порахувати кількість процесів, що відбуваються в людському тілі, не так просто. І кожен з цих процесів вимагає втручання «суперрегулятора», які його контролюють, встановлюють порядок виконання і прискорюють процеси. Кожен з тисяч таких суперрегулятора (ферментів організму людини) виконує свою функцію: допомагає в реплікації ДНК, перетравленні їжі, складати ланцюга з простих молекул і т.д. Ферменти організму підтримують порядок всередині кожної живої істоти, в тому числі людини.

Ферменти організму людини - навіщо вони нам потрібні?

Ферменти організму виробляються мітохондріями, розташованими в кожній клітині. Більшою мірою вони складаються з білків, в іншому ж їх складають вітаміни і вітаміноподібні речовини. Якби ферментів не існувало, організм не міг би функціонувати або ж його функції сповільнилися б практично до повної зупинки. У будь-якому з цих випадків ми б просто померли в результаті нездатності дихати або перетравлювати їжу.

Основною функцією ферментів організму є запуск, припинення і прискорення різних хімічних реакцій в організмі. У міру виконання клітинами своїх функцій хімічні речовини, що знаходяться в них, вступають в хімічні реакції, для протікання яких необхідні високі температури. Однак такі температури небезпечні для клітин і навіть можуть зруйнувати їх.

Ферменти організму, які самі не вступають в хімічні реакції, ініціюють і прискорюють хімічні реакції без необхідності виникнення високих температур. Наприклад, фермент, який допомагає крові очиститися від вуглекислого газу, дозволяє нам не задихнутися. Карбоангидраза (так називається цей фермент організму) прискорює процес виведення вуглекислого газу в 10 мільйонів разів (за 1 хвилину в 36 мільйонах молекул відбуваються зміни, що запускаються карбоангидразой).

У чому секрет злагодженої роботи ферментів організму?

Ферменти організму максимально прискорюють реакції і в той же час вкрай ощадливо використовують енергію, яку вони отримують з організму і поживних речовин. В даний момент ферменти зайняті контролем реакцій, що відбуваються у Вашому тілі, і їх прискоренням для забезпечення життєдіяльності клітин.

Як ферменти «знають», коли саме потрібно втручатися в реакції і безпомилково визначати потребу в прискоренні тієї чи іншої реакції, не зрозуміло. Наприклад, незважаючи на те, що багато ферментів організму ефективні в нейтральній рідинної середовищі, ферменти, які беруть участь у розщепленні їжі, можуть працювати виключно в кислотному середовищі.

Чому ферменти організму можуть ініціювати лише певні реакції?

Всі ферменти організму сумісні з речовинами, на які вони впливають. Ферменти зв`язуються з сумісним речовиною, вони підходять до нього, як ключ до замка. Вони ніби вичікують, коли з`явиться їх «друга половинка». Всі ферменти знаходяться на своїх місцях, мають специфічну конструкцію і властивості, більш того, вони примудряються уникати умов, в яких втрачають свою ефективність.

У відсутності перешкоджають факторів ферменти запускають і прискорюють реакції в організмі. Це призводить, наприклад, до надмірної виробленні конкретного білка або до порушення балансу всередині клітини. Таким чином, клітина регулює активність ферментів. Для цього вона посилає речовина, подібне до того, з яким фермент зазвичай зв`язується, таким чином запобігаючи непотрібну ферментну активність на певний період часу. Такий процес називається конкурентним інгібуванням (гальмуванням).

Клітка ніби проводить інвентаризацію запасів, визначаючи, яких речовин їй не вистачає, а від яких потрібно позбутися. 

Вироблення кліткою речовин для відволікання уваги ферментів організму і її здатність відправляти такі речовини в потрібний момент - відмінний спосіб запобігання надмірного і несвоєчасного виробництва зайвих речовин. Такі клітинні механізми просто вражають!