Кефір спалює жир?

На рахунок спалювання жиру кефіром - це навряд чи. Але факт - нежирний кефір є відмінним дієтичним продуктом. Справа в тому, що кефір не містить вуглеводів, а тільки білки і жири, отже глікемічний індекс його низький і він відмінно прибутк для використання на дієтах. Ось кілька прикладів:

• кефірна дієта
• Дієта на активи

Крім низьких ГІ і калорійності, в кефірі містяться лакто-і біфідобактерії, що сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Кефір також підходить людям, які не переносять лактозу і тому не можуть пити молоко.