Користь полуниці для здоров`я

Відео: КЛУБНИКА - КОРИСТЬ І ШКОДА | Полуниця користь і шкода для здоров`я

Користь полуниці для здоров`я полягає в першу чергу в її здатності покращувати зір, функціонування головного мозку, лікування артриту, подагри, високого кров`яного тиску і різних серцево-судинних захворювань. Високий вміст поліфенольних сполук і антиоксидантів робить полуницю відмінним засобом для підвищення імунітету та профілактики різних видів раку.

Полуниця здавна займає одне з перших місць серед улюблених ягід завдяки своїй гарній, яскравої зовнішності і солодкого, соковитого смаку. Вона є однією з найсмачніших сезонних ягід, яка до того ж значно підвищує здоров`я.

Вважається, що полуниця є європейською ягодою. Вона використовувалася ще за часів Римської імперії, а вирощувати її почали в якості садового фрукта у Франції у вісімнадцятому столітті.

Полуниця широко використовується в харчовій промисловості: вона додається в морозиво, джеми, желе, кабачки, кондитерські вироби, сиропи, хлібобулочні вироби, шоколад і навіть в деякі ліки через свого надзвичайно багатого смаку і кольору. Найчастіше вона споживається в свіжому вигляді.

Корисні властивості полуниці

Давно було доведено, що фрукти і ягоди з яскравими, насиченими кольорами дуже багаті антиоксидантами, а це означає, що вони корисні для здоров`я і захищають органи від токсичних атак.

Відео: полуниця: як вибрати полуницю смачну корисну? користь-шкода, корисні властивості полуниці

Полуниця також не є винятком, а поряд з антиоксидантами містить чимало інших поживних речовин, вітамінів і мінералів, які сприяють загальному зміцненню здоров`я.

Серед них варто виділити фолат, марганець, калій, харчові волокна і магній. Не можна не згадати і про високий вміст вітаміну С.

У комплексі ці компоненти забезпечують величезну користь полуниці для людського організму. А тепер давайте розглянемо це більш детально.

Імунна система

Вона є першою сходинкою захисту нашого організму від інфекцій, впливу мікроорганізмів і широкого спектру інших потенційно небезпечних умов, здатних негативно вплинути на наше здоров`я.

Відео: Вся правда про полуниці: лікувальні властивості полуниці

Вітамін С є сильним підсилювачем для імунної системи і вже давно відомо, що він корисний при застуді і кашлі, а також значно корисний вплив при інших інфекціях.

Вітамін С - антиоксидант, що означає, що цей вітамін нейтралізує вільні радикали, які постійно створюються в нашому організмі.

Вільні радикали є головною причиною мутації ДНК здорових клітин в хворі або злоякісні клітини, а також саме через них з`являється ряд захворювань, а в першу чергу серцево-судинні захворювання і рак. Одна порція полуниці містить 140% добової норми вітаміну С.

Догляд за очима

Однією з основних причин багатьох проблем, пов`язаних із зором, є вільні радикали або нестача деяких поживних речовин. Шкідливі оксиданти і вільні радикали через старіння організму або відсутності захисних поживних речовин здатні викликати чималі проблеми з очима, а саме:

• надмірно сухі очі;
• макулярную дегенерацію;
• дегенерацію оптичних нервів і високу сприйнятливість до інфекцій.

Такі антиоксиданти, як флавоноїди і фенольні фітохімічні кислоти, наявні в полуниці, допомагають уникнути таких ситуацій. Ще однією проблемою, яку допоможе уникнути полуниця, є висока очний тиск.

Будь-яке порушення очного тиску приносить очевидної шкоди очам. Полуниця корисна завдяки вмісту калію, який допомагає підтримувати нормальний тиск.

Артрит і подагра

Висихання рідини, що допомагає збільшити рухливість суглобів, а також накопичення токсичних речовин в організмі є негативними наслідками впливу радикалів.

Вони є головними причинами подагри і артриту. Полуниця завдяки значному вмісту антиоксидантів ефективно допомагає назавжди усунути такі загрози.

функції мозку

У багатьох людей з віком починаються проблеми з пам`яттю і контролем над м`язами і кінцівками, що в першу чергу обумовлено передчасним старінням мозку і нервової системи.

Вільні радикали є головною причиною багатьох ознак старіння, так як вони погано діють на всі системи.

Під їх впливом тканини мозку починають деградувати, а нервова система стає слабкішим. Полуниця допомагає уникнути передчасного старіння.

Відео: Користь полуниці! Polza klubniki

Вітамін С і фітохімічні елементи полуниці нейтралізують наслідки цих окислювачів і омолоджують організм в цілому.

Полуниця багата йодом, який дуже корисний для правильного функціонування мозку і нервової системи. Калій також безпосередньо пов`язаний з поліпшенням пізнавальної функції мозку.

Наукові дослідження показали, що високий рівень калію в організмі дозволяє значно підвищити концентрацію і пам`ять. Адже не дарма банани і полуниця називаються «їжею для мозку».

Серед інших плюсів полуниці варто наголосити на тому, що фолієва кислота захищає організм від вроджених дефектів. Фітонутрієнти також володіють протизапальними властивостями.

Додатково до всього, що було перераховано вище, не варто забувати про неповторний смак полуниці. Це, мабуть, є головною перевагою цієї ягоди, завдяки якій вона отримала таку величезну популярність.

Будьте здорові!