Органічні продукти зовсім не є корисніше звичайних

Відео: Продукти, протипоказані діабетикам

Вченими з Стенфордського університету був проаналізований склад органічних продуктів, які вирощувалися без додавання добрив та інших хімічних засобів, і продуктів, вирощених звичайним способом. І в ході даного дослідження було показано, що органічні і звичайні продукти по користі стоять на одному рівні.

Відео: Чи можна рибу, риб`ячий жир і консерви при діабеті?

Всього вченими було проаналізовано 237 досліджень про користь продуктів, вирощених органічно. І з`ясувалося, що, прочитавши назву «органічний», зовсім не варто думати, що в даному продукті не міститься бактерій і пестицидів. У середньому ймовірність того, що в таких продуктах відсутні пестициди, нижче на 30%, якщо порівнювати їх із звичайними продуктами. Крім того, така їжа не містить в собі більшу кількість вітамінів, білків і жирів. Тобто, виявляється, що органічна їжа не є більш корисною для людини, ніж звичайна.

Органічні продукти відрізняються від звичайних тим, що в них міститься підвищена кількість фосфору, що для здоров`я має невелике значення, оскільки у вкрай малого відсотка людей відзначається дефіцит фосфору. Крім цього, виявилося, що органічне молоко містить більше мега-3 жирних кислот, які дуже важливі для судин і серця.

Відео: Даремні і НЕБЕЗПЕЧНІ ЛІКИ. Правда про органічні продукти та дієти!

Для вчених їх відкриття було дивним, оскільки протягом тривалого періоду часу існувала думка, що їжа, вирощена без використання хімічних обробок, більш поживні і корисніше для людини. А в ході досліджень підтвердження цієї думки не знайшлося. Тому, продукти, придбані в спеціальних "екологічних магазинах", Які знайшли широке поширення на сьогоднішній день в Європі і США, зовсім не є більш корисними в порівнянні зі звичайною їжею. Є припущення, що ці продукти стали настільки популярними тільки завдяки грамотному маркетинговому ходу. За останнє десятиліття відзначається зростання їх продажів в 7 разів, при цьому їх вартість більше, ніж ціна на звичайні продукти. Тому, якщо Ви турбуєтесь про своє здоров`я і намагаєтеся харчуватися корисними продуктами, то набагато важливіше звертати увагу на те, звідки дані фрукти і овочі були привезені.