Жирні кислоти омега 3 і омега 6 для вашого здоров`я

Відео: незамінних OMEGA 3 | КОРИСТЬ Омега 3 і Омега 6 | ПРОДУКТИ З ОМЕГА

зміст:

Відео: ТОП-10 2016: Який РИБ`ЯЧИЙ ЖИР найкращий? (Омега-3) iHerb

1. Жирні кислоти Омега 3
2. Омега 3 в продуктах
3. Харчові добавки з Омега 3
4. Жирні кислоти Омега 6

Омега 3 і Омега 6 відносяться до поліненасичених жирних кислот і є основними для здоров`я, вони обов`язково повинні вживатися в достатній кількості. Організм не синтезує ці речовини, їх можна отримати з продуктами харчування.

Жирні кислоти Омега 3

Жирні кислоти Омега 3 є поживними речовинами, необхідними для здоров`я будь-якої людини. Вони незамінні і необхідні для того, щоб багато функцій організму нормально працювали. До таких функцій відносяться створення мембран в клітинах мозку і згортання крові. Самостійно проводити жирні кислоти Омега 3 наш організм не може, тому необхідно отримувати їх через продукти харчування. Ці кислоти є корисними для здоров`я, завдяки ним організм захищається від хвороб серця та інсультів. В результаті нових досліджень були виявлені нові потенційні корисні властивості жирних кислот Омега 3, які перешкоджають тому, щоб розвивалися різні серйозні захворювання, в тому числі рак, запальні захворювання кишечника, а також захворювання, пов`язані з аутоімунним - вовчак та ревматоїдний артрит.

Омега 3 в продуктах

Розрізняють 3 основних типи жирних кислот Омега-3, одним з них є альфа-ліноленові кислоти, які можна зустріти в деяких рослинних оліях: соєвому, рапсовій, лляному, в деяких зелених овочах (брюссельській капусті, шпинаті, салаті, городньої капусти), волоських горіхах. Хорошим джерелом кислот Омега 3 є жирна риба, особливо та, яка водиться в холодних водах. На сьогоднішній день ведуться суперечки з приводу того, чи однаково корисні жирні кислоти Омега 3, одержувані з риби і вегетаріанських джерел. Щоб підтримувати міцне здоров`я, бажано прагнути до того, щоб в щоденному раціоні присутній як мінімум одне джерело, багатий жирних кислот Омега-3. Омега 3 міститься в таких продуктах: жирна риба (наприклад, тунець, лосось, палтус, скумбрія), рапсове або соєве масло, яке використовується для заправки салату або для приготування їжі, волоські горіхи або лляні насіння, які додаються в вівсяні пластівці.

Харчові добавки з Омега 3

Омега 3 можна отримувати з харчових добавок. Особливо це актуально для тих, хто не любить рибу і інші продукти, в яких містяться жирні кислоти Омега 3. Перед тим як приймати харчові добавки з Омега 3, необхідно проконсультуватися з лікарем, якщо Ви вибрали добавки, в яких вміст кислоти становить понад 500 мг в день. У таких добавках, найчастіше, міститься риб`ячий жир, але є і вегетаріанські добавки, в яких містяться альфа-ліноленові кислоти.

Відео: РИБ`ЯЧИЙ ЖИР. ОМЕГА 3. Omega-3

Жирні кислоти Омега 6

Існує твердження, що є необхідність у підтримці балансу між жирними кислотами Омега 3 Омега 6. Омега 6 являють собою поліненасичені жирні кислоти, також є необхідними поживними речовинами. Це говорить про те, що нашим організмом вони не відтворюються, і необхідно отримувати їх з продуктів харчування. Омега 6 містять соняшникова, бавовняна, кукурудзяна і соєва олії. Жирними кислотами Омега 6 знижується рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ в крові. Крім цього, вони служать захистом від хвороб серця, в зв`язку з чим можна стверджувати, що жирні кислоти Омега 6, подібно капсул Омега 3, є здоровими. Існує теорія, яка говорить про те, то жирні кислоти Омега 3 корисніші для здоров`я людини, ніж жирні кислоти Омега 6. Але для цього твердження немає даних останніх досліджень, якими вона користувалася б підтверджувалося. Таким чином, немає підстав говорити про те, що є необхідність в раціоні харчування підтримувати якесь певне співвідношення між жирними кислотами цих типів.