Каша каші ворожнечу: рекордсмени за вмістом корисних речовин

Каші - це корисно і тут сперечатися, в принципі, немає з чим. Однак, можна додати невелику поправку: не всі каші однаково корисні. Проблема в тому, що багато впевнені, що якщо страва являє собою зварену крупу - це апріорі здорова їжа. Насправді ж, вживаючи певний вид каші, Ви забезпечите організм цінними вітамінами і мікроелементами, але від виду каші залежить їх кількість. Читайте в статті про корисні каші, і які з них є рекордсменами за вмістом корисних речовин.

Корисні каші для міцного здоров`я і краси

Каша - основна складова здорового харчування, що є джерелом корисних складних вуглеводів, а в деяких випадках і білків. Не дарма батьки наполягають на тому, щоб їх дитина регулярно вживав це блюдо, адже воно - справжня радість для шлунка.

1 місце. Гречана каша

Ця корисна каша заслужено займає 1 місце в рейтингу круп, адже вона є самою вітамінної кашею.

Калорійність -163 ккал в 100 г готової каші на воді.

містить:

Відео: Харчування і оздоровлення

• Кремній (майже денна норма)
• Цинк, фосфор, калій
• Кальцій, йод, залізо, мідь
• Вітаміни В1, В2, Е, Р, РР.

Мідь і залізо беруть участь в кровотворенні і утворенні гемоглобіну, що сприяє лікуванню анемії. Органічні кислоти, що містяться в гречці, такі як щавлева, лимонна, ліноленова і малеїнова покращують травлення, що особливо потрібно при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Рутин зменшує проникність і ламкість кровоносних судин, сприяє скороченню часу згортання крові.

2 місце. Вівсяна каша

Вівсянку дуже просто готувати і її можна компонувати з абсолютно різними інгредієнтами, особливо, з фруктами.

Калорійність -70 ккал в 100 г готової каші на воді.

містить:

• Цинк, залізо, фосфор
• Магній, кальцій, калій, натрій
• Вітаміни А, В1, В2, РР, Е.
• Марганець (30% денної норми).

Вівсяна каша - прекрасний антиоксидант, що допомагає перетворити шкіру, нігті і волосся. Навіть подрібнені пластівці відмінно очищають кишечник і діють за принципом «щітки», яка видаляє накопичився «сміття». Слиз, що утворюється при варінні каші на воді, є ідеальною засіб для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Завдяки регулярному вживанню цієї корисної каші знижується холестерин, поліпшується пам`ять і розумові процеси, поліпшується стан серцево-судинної системи, усуваються проблеми з шлунково-кишковим трактом.

3 місце. Перлова каша 

Цю корисну кашу також називають «каша краси». Перлова каша має сечогінну, спазмолітичну, пом`якшувальну і обволікаючу дію.

Відео: Our Miss Brooks: Easter Egg Dye / Tape Recorder / School Band

Калорійність - 123 ккал в 100 г готової каші на воді

містить:

• Магній, залізо, фосфор, калій
• Цинк, мідь, марганець, селен
• Вітаміни В1, В2, В5, В6, В9.

Лізин, який міститься в перлової крупі, бере участь у виробленні колагену, що додає шкірі пружність і гладкість, а також запобігає появі зморшок. Завдяки вмісту вітамінів груп В, вживання такої каші сприяє зміцненню нервової системи, а також зміцненню волосся і очищенню шкіри.

4 місце. Горохова каша

Горохова каша - НЕ злакова, на відміну від інших каш в рейтингу, а бобова. Це справжня бомба за частиною корисних нутрієнтів і білків. Горохова каша програє попереднім каш в основному в силу свого специфічного смаку, але за умови правильного приготування цієї страви Ваша думка може кардинально змінитися.

Калорійність - 97 ккал в 100 г готової каші.

містить:

• Магній (майже добова норма), фосфор, калій, кальцій
• Кремній (потрійна добова доза)
• Цинк, селен, хром, мідь, йод і ін.
• Вітаміни групи В, вітамін А, Е

Горохову кашу часто використовують під час посту і при приготуванні вегетаріанських страв, так як горох швидко насичує організм. Завдяки вмісту вітаміну А цей продукт сприяє поліпшенню зору, стану нігтів, волосся та шкіри. Вітаміни групи В сприяють підвищенню імунітету. До слова, в горохової каші міститься цілих 20, 5 г білка.

5 місце. Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша - страва, в якому міститься велика кількість кремнію, заліза і вітамінів.

Калорійність -328 ккал в 100 г готової каші.

Відео: The Great Gildersleeve: Gildy # 39; s New Car / Leroy Has the Flu / Gildy Needs a Hobby

містить:

• Калій, кальцій, фосфор, магній, натрій
• Залізо, цинк, мідь
• Вітаміни групи В, вітаміни А, Е, Н, РР.

Вітаміни В1 і В5, що містяться в цій каші, допомагають долати депресивний стан, забезпечують профілактику неврологічний захворювань. Харчування шкіри і волосся забезпечується завдяки вітаміну Е, вітамін А допомагає підтримувати імунну систему. Вживання цієї каші допомагає нормалізувати рівень холестерину, очистити організм від токсинів.

6 місце. Рисова каша

Рисова каша на воді - класичне дієтичне блюдо, яке входить в лікувальні та дитячі меню.

Калорійність - 78 ккал в 100 г готової каші.

містить:

• Крохмаль (75%)
• Вітаміни групи В
• калій
• Фосфор, залізо, йод (в невеликих кількостях).

Кашу з рису рекомендують вживати при захворюваннях нирок серцево-судинних захворюваннях, так як цей злак майже не містить солі. Рисова каша не перевантажує кишечник, легко засвоюється і ідеально підходить маленьким дітям і людям похилого віку. Також рекомендується рисова каша при підвищеній кислотності, виразці шлунка і гастриту.

7 місце. Пшоняна каша

Пшоняна каша містить незамінні амінокислоти, які виступають будівельним матеріалом для клітин шкіри і м`язів, а також складні вуглеводи, які сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів.

Калорійність - 343 ккал в 100 г готової каші.

містить:

• Магній, кремній, фосфор, калій.
• Вітаміни А, РР, В5, В6, В1, В2.

60% пшеничного каші складають вуглеводи, 3-4% - жири, 11% - білки. Так як в пшоні міститься велика кількість калію, ця каша буде корисна людям з серцевими недугами. При цьому пшоняну кашу не слід вживати при зниженій кислотності і схильності до запорів.

Корисні каші допоможуть зміцнити здоров`я, поліпшити зовнішній вигляд і завжди залишатися в прекрасній формі.