Які продукти не можна їсти на ніч?

Відео: 10 продуктів, які можна їсти на ніч, щоб схуднути

За всіма правилами раціонального харчування вечерю перед сном вважається неприпустимим. Але що робити, якщо ви цілий день майже нічого не їли, і напад голоду такий, що без їжі не вдасться заснути? Невже потрібно лягати спати голодною і мучитися? Заспокойтеся: згідно з останніми дослідженнями дієтологів пізню вечерю зовсім не забороняється.

Відео: Що можна їсти на ніч? Топ 10: найкорисніші низькокалорійні продукти

Навпаки: вечеряти можна і потрібно, тільки слід вибрати такі продукти, які не зашкодять вашому здоров`ю і фігурі. Головне - пам`ятати, що занадто рясний вечерю шкідливий всім без винятку з наступних причин:

• Переповнений шлунок заважає швидко заснути, а потім вночі вас будуть мучити кошмари.
• Велика кількість їжі змушує шлунково-кишковий тракт посилено працювати в той час, коли він повинен відпочивати разом з рештою організму. Тому на ранок вас чекатиме відсутність апетиту, мішки під очима і тяжкість в шлунку.
• Калорійні продукти з радістю відкладуть на ваших боках, так як поїсти і лягти - це те, що сприяє швидкому набору ваги.

Неправильний вечерю забезпечить вам безсоння і проблеми із зайвою вагою

Що не можна їсти на ніч?

Отже, давайте розберемо, що і кому можна їсти на ніч дивлячись.

• По-перше, не можна вживати пізно ввечері алкогольні та кофеиносодержащие напої (кава, чорний і зелений чай).
• По-друге, для дитячого та молодого організмів немає заборон по раціону, тому що до 21 року включно людина ще зростає, і будь-яку кількість калорій активно переробляється навіть вночі.
• По-третє, якщо ви не боїтеся поправитися, то для швидкого засипання найкраще вживати легкозасвоювані продукти з високим глікемічним індексом.

Глікемічний індекс показує швидкість засвоєння вуглеводних продуктів - чим вище індекс з`їденої їжі, тим швидше в організмі виробляються гормони серотонін і мелатонін, які заспокоюють нерви, розслаблюють м`язи і викликають сонливість. Але проблема в тому, що людям, схильним до повноти, і діабетикам категорично протипоказані продукти з високим глікемічним індексом, особливо на ніч.

Калорійність магазинних снеків робить їх гіршим перекусом на ніч

Відео: Що З`їсти на Ніч і Чи не погладшати. Топ 10 Продуктів

заборонені продукти

• Чіпси і інші снеки. Зайве говорити, що чіпси, поп-корн, крекери, соломка, пластівці - це найпростіше блюдо, яке не потрібно готувати і яке завжди під рукою. Але це і найшкідливіше блюдо з усіх можливих. Давно відомо, що обробка цих продуктів, величезна кількість непотрібної хімії типу барвників і «Е-шек», а також висока калорійність (тобто зміст «порожніх» вуглеводів) ні до чого доброго не приведуть. Такі продукти іноді допустимі, якщо попереду вас чекає довгий день з гарною фізичним навантаженням, а не сон.
• М`ясо, птиця, риба. Ці білкові продукти мають низький глікемічний індекс і начебто підходять для вечері на ніч. Але вони занадто повільно перетравлюються - тільки через шлунок вони проходять протягом 4 годин, а потім відправляються в кишечник. Тому неспокійний сон і поганий зовнішній вигляд з ранку вам забезпечені.
• Хлібобулочні вироби та макарони. Хлібобулочні та макаронні вироби мають високий глікемічний індекс, перетравлюються швидко і не затримуються в шлунку. Але при цьому викликають різкий стрибок цукру в крові і викид інсуліну. А вночі калорії витрачаються мінімально, і всі борошняні вироби автоматично відкладаються в жирових складках на фігурі.
• Овочі та фрукти. Більшість овочів і фруктів підходять для пізньої вечері, особливо у вареному і тушкованому вигляді. Винятки серед овочів становлять: картопля, капуста, кабачки, бобові, перець, помідори, цибулю, а також гриби в будь-якому вигляді. З фруктів краще не вживати: сливи, вишні, яблука, груші, персики, курагу, апельсини і грейпфрути. Всі ці продукти мають низький глікемічний індекс і дуже повільно перетравлюються. Вони будуть всю ніч лежати «каменем» в шлунку, що вкрай некорисно.

Відео: 10 продуктів, які можна їсти на ніч

Далеко не всі овочі можна їсти на ніч без шкоди для фігури!

• Приправи. З прянощів і приправ вечорами шкідливі всі гострі спеції, часник, гірчиця, аджика. Вони підсилюють апетит, змушуючи організм переїдати.
• Шоколад та інші солодощі. Цукерки, тортики і тістечка також володіють високим глікемічним індексом і сприяють швидкому засипанню. Але якщо ви не збираєтеся швидко і надійно обрости жиром, то слід відмовитися від такої вечері.
• Горіхи і сухофрукти. Невелика кількість горіхів і сухофруктів дуже корисно, але не на ніч, а протягом дня. Адже горіхи володіють дуже великою кількістю калорій, а сухофрукти - це концентрований фруктовий цукор. Після такої кількості калорій потрібна хороша фізична навантаження.

висновки

Отже, якщо ви не схильні до повноти, то можете вечеряти ніж хочете-хоч смаженою картоплею, хоч запеченою рибою, хоч тортом і тістечками. Але якщо вам зовсім ні до чого зайві кілограми, то у вас теж непоганий вибір - будь-які листові овочі (салат, шпинат, селера), зелень (петрушка, кріп, базилік, рукола), все соєві продукти, а також сир, йогурти, молоко і сири. Головне, щоб вони були невисокої жирності і без цукру. А пити на ніч найкраще слабкий чай, чай з молоком, відвари шипшини, ромашки, меліси і м`яти.