Чим корисні кедрові горіхи

Одним зі складових Здорового Способу Життя є корисне харчування, що має на увазі вживання горіхів поряд з іншими корисними продуктами. Горіхи потрібно їсти різні, зокрема і кедрові. Але одна справа сказати: «Їжте кедрові горіхи щодня!» І інша справа задатися питанням: «А чим же корисні кедрові горіхи?». Про користь останніх ми і поговоримо в цій статті.

В такому маленькому горісі, як кедровий, міститься дуже багато вітамінів: Р, D, B, A, E, C. Також в ньому є з надлишком жирні поліненасичені кислоти і абсолютно все амінокислоти, необхідні нашому організму. Якщо бути точніше, то цих амінокислот всього чотирнадцять.

Що містять в собі кедрові горіхи

• Азотисті речовини;
• золу;
• глюкозу;
• лецитин;
• білки;
• жири;
• вологу;
• фруктозу;
• клітковину;
• крохмаль;
• сахарозу;
• пентозани;
• вуглеводи;
• Декстрини.

Якщо ви недавно стали вегетаріанцем, то кедрові горіхи допоможуть вам позбавитися від нестачі білка в їжі. Справа в тому, що білок цього горіха за своїм складом дуже близький до білків наших з вами тканин і через це засвоюється майже на 100 відсотків. Також надзвичайна поживність даних горіхів обумовлюється вмістом у них тих самих 14 амінокислот, жирних поліненасичених кислот, мінеральних елементів і вітамінів.

Мінеральні речовини кедрових горіхів

• натрій;
• фосфор;
• кальцій;
• магній;
• калій;
• Залізо;
• молібден;
• Марганець;
• цинк;
• мідь;
• свинець;
• алюміній;
• Бор;
• кобальт;
• стронцій;
• йод;
• нікель;
• срібло;
• Кремній.

Всього сто грам кедрових горіхів здатні заповнити добову потребу нашого організму в цих мікро- і макроелементів. Більш того, кедрові горіхи є харчовим продуктом природного походження і не мають ніяких протипоказань.

Крім харчової цінності, ці горіхи мають ще цінність і в лікуванні цілої низки захворювань:

• Стану імунодефіциту;
• атеросклероз;
• Жовчокам`яна хвороба;
• Ішемічна хвороба серця;
• Виразка шлунку;
• Захворювання шлунково-кишкового тракту;
• Алергічні захворювання.

З кедрових горіхів отримують масло, яке також корисно. Володіючи відмінними цілющими і поживними властивостями, воно чудово засвоюється нашим організмом. Зміст вітамінів в даному маслі точно таке ж, як і в самих горіхах, не втрачаються при віджиманні і поліненасичені кислоти. Внаслідок цього він кедрового масло корисно в наступних випадках:

1. Необхідно вивести з організму будь-які токсичні речовини;
2. Потрібна регуляція шлунково-кишкового тракту і нормалізація функціонування печінки.
3. Масло з кедрових горіхів також володіє і такими властивостями, як:
4. Поліпшення клітинного обміну;
5. Підвищення розумової та фізичної працездатності;
6. Поліпшення функціонування статевих залоз;
7. Зміна рівня холестерину в крові до стану норми;
8. Сприяє покращенню стану при авітамінозі і дисбактеріозі;
9. добре заспокоює нервову систему;
10. Благотворно впливає на склад крові;
11. Має загальнозміцнюючу дію;
12. Сприяє нормальному розвитку організму дітей, а також добре впливає на їх зростання.

Кедрові горіхи корисні при занадто високому артеріальному тиску, високої кислотності шлункового соку. Також ці горіхи показані для позбавлення від печії і супутньої їй відрижки. Атеросклероз теж реагує на появу кедрових горіхів в раціоні харчування.

Кедрові горіхи широко застосовуються в народній медицині. Дуже багато захворювань лікують саме із застосуванням даних горіхів або масла з них. Причому в справу йдуть навіть кедрові шкарлупки, в яких також міститься багато корисних і лікарських речовин. Але це вже тема для іншої статті ...