Користь і шкода фруктози

зміст:

Відео: Про найголовніше: Цукор або фруктоза

1. користь фруктози
2. шкода фруктози

На сьогоднішній день з приводу фруктози у людей і вчених виникає безліч суперечок і розбіжностей. Адже цукор є дуже шкідливим продуктом для організму людини. Розглянемо, в чому полягає користь і шкода фруктози, в яких кількостях її допускається вживати дітям і дорослим, який вплив їй надається на організм.

користь фруктози

Фруктоза є одним з речовин, яке можна отримати з ягід і фруктів. Ще її називають натуральним цукром. У звичайного цукру є маса недоліків, крім того, що він являє собою дуже калорійний продукт. При вживанні цукру в великих кількостях, їм надається згубний вплив на людський організм, а фруктоза є менш шкідливою. Користь фруктози полягає в тому, що вона набагато солодший в порівнянні з простим цукром, практично в два рази, завдяки чому вживати її необхідно в меншій кількості. Таким чином, може бути скорочена калорійність солодкого буквально в 2 рази.

Відео: фруктоза, бодібілдинг, схуднення і цукор

Користь фруктози також полягає в тому, що вона вважається універсальним продуктом. Даний цукор може вживатися всіма людьми, як здоровими, так і діабетиками. Потрапивши в організм, відбувається розкладання фруктози в дуже короткі терміни, тому не виникає небезпеки для організму людини при цукровому діабеті. З боку інсуліну при цукровому діабеті фруктоза не береться регулювання, саме через це вона вважається найбезпечнішим замінником цукру для людей, які страждають від цукрового діабету. Але не слід забувати про те, що при цукровому діабеті фруктоза все ж не повинна вживатися в великих кількостях.

Замінивши цукор фруктозою, можна скинути зайву вагу, але для цього необхідно правильне вживання фруктози. Вона повинна бути включена в раціон харчування не в таких кількостях як цукор. При використанні фруктози в кулінарних цілях потрібно з раціону прибрати зайві вуглеводи.

Відео: Як схуднути? Користь і шкода фруктів. фруктоза

Користь фруктози полягає в тому, що при її вживанні йде почуття измотанности і втоми, пропадають запаморочення, що виникають від голоду, якщо замінити глюкозу або цукор на фруктозу. Властивості фруктози дозволяють всім працюючим людям вести активний спосіб життя, але для початку знадобиться деякий час для того, щоб звикнути до фруктози. Вживати її варто почати з самих маленьких доз, перевагу слід віддавати не цукру, а натуральним овочам і фруктам.

Крім цього, фруктоза корисна тим, що для зубів вона менш шкідлива в порівнянні з простим цукром або глюкозою, а також іншими замінниками солодкого і підсолоджувачами. Згідно зі статистикою, якщо правильно споживати фруктозу, то ризик розвитку захворювань зубів зменшується на 40% в порівнянні з вживанням звичайного цукру. Але є невеликий нюанс, який полягає в тому, що дуже мало людей вживає цукор в нормі, зазначеної дієтологами ВООЗ. Часто добова норма споживання цукру перевищується людиною майже в 2-3 рази, внаслідок чого страждає його здоров`я.

шкода фруктози

Фруктоза може бути шкідлива, якщо вона не зможе замінити у людини психологічної звички класти в кружку чаю або кави до двох ложок цукру. Внаслідок цього продукт буде виходити набагато солодший на виході, отже, рівень цукру в крові піднімається людиною самостійно. Тому якщо Ви знову перейдете на простий цукор, то 2-х ложок Вам буде недостатньо.

Навіть при однаковій калорійності з цукром фруктоза не є дієтичним продуктом. Коли люди вживають продукти з фруктозою, то не відбувається викиду енергії в чистому вигляді, саме через це до людині не приходить відчуття ситості, і він починає їсти набагато більше, хоча в цей час його шлунок розтягується до величезних розмірів.

Шкода фруктози полягає в тому, що випічка, зроблена на ній, не виходить такою ж смачною, як приготована на звичайному цукрі. Дріжджове тісто піднімається значно сильніше саме завдяки звичайному цукру, внаслідок чого, замінивши цукор фруктозою, хлібобулочні вироби виходять менш смачними і пишними.