Як прибрати жир з живота?

Смерть внаслідок серцево-судинних захворювань була в 2,75 рази вище для осіб з нормальною масою тіла, у яких були великі животи

Чи знаєте ви про те, що жир на животі (вісцеральний жир, який відкладається навколо внутрішніх органів) набагато небезпечніше, ніж навіть високий ІМТ (індекс маси тіла) в діапазоні ожиріння. У дослідженнях було показано, що смерть внаслідок серцево-судинних захворювань була в 2,75 рази вище для осіб з нормальною масою тіла, у яких були великі животи (в порівнянні з особами з нормальним ІМТ і нормальним співвідношенням талії до стегон). Таким чином, наявність жиру на животі важливо навіть для осіб з нормальною масою тіла. У таких людей найвищий ризик смертності, навіть вище, ніж просто у осіб з надлишковою масою тіла (але без вісцерального жиру!). Людина може визначити свій ризик серцево-судинних захворювань, просто вимірюючи співвідношення талії до стегон!

Яким має бути співвідношення талії до стегон?

Є ряд методів для розрахунку ідеальних обсягів тіла. У дослідженні, результати якого наведені вище, вчені застосовували виміру окружність талії і стегон. Хочете дізнатися про своє співвідношення талії до стегон? Для цього: 1) виміряйте окружність стегон в найширшій частині тіла, по ягодіцам- 2) виміряйте свою талію, трохи вище пупка. Розділіть отримані значення окружності талії на окружність стегон.

Трактувати співвідношення талії до стегон потрібно так:

Нормальне - 0,85 або нижче у жінок-0,90 або нижче у чоловіків.

Високе - 0,85 або більше у жінок-0,90 або більше у чоловіків.

Існує ще один більш простий спосіб, який дозволяє з`ясувати, чи є у вас проблеми з масою тіла. Для цього потрібно просто виміряти окружність талії. Будь-який з цих методів набагато краще, ніж ІМТ для оцінки ризику захворювання, оскільки ІМТ не враховує наявність маси тіла. ІМТ також не відображає наявність жиру на животі.

Яким має бути окружність талії?

Окружність талії також дає гарне уявлення про кількість жиру на животі. Вісцеральний жир вважається важливим фактором ризику серцево-судинних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця та інсульт. Ваша окружність талії відображає чутливість клітин організму до інсуліну. Дослідження показують, що вимірювання розміру талії є одним з найпотужніших способів передбачити ризик цукрового діабету. Для чоловіків окружність талії в діапазоні 94-101 см відображає наявність надлишкової маси тіла, а більше 101 см - ожиріння. Для жінок окружність талії в діапазоні 80-88 см відображає наявність надлишкової маси тіла, а більше 88 см - ожиріння.

Відсоток жиру в організмі - показник здоров`я

Ще один інструмент для найбільш точного вимірювання ожиріння - це визначення відсотка жиру. Цей показник відображає відсоток жиру, який містить ваше тіло. Крім того, відсоток жиру в організмі є потужним показником вашого здоров`я. Занадто багато жиру пов`язано з такими хронічними проблемами зі здоров`ям, як високий тиск крові, високий рівень холестерину, хвороба серця, цукровий діабет і рак.

Відео: Чи можна вправами прибрати жир з живота? Відповідає # ДК

Занадто мало жиру в організмі - це також дуже погано. При цьому в організмі запускаються катаболические процеси, при яких м`язи білка використовуються в якості палива.

Загальне керівництво від американської ради з вправ зводиться до наступних показників рівня жиру (у відсотках): норма - для жінок 10-13%, для чоловіків - 2-5% - спортсмени - для жінок 14-20%, для чоловіків - 6-13 % - фітнес - для жінок 21-24%, для чоловіків 14-17% - прийнятний рівень - для жінок 25-31%, для чоловіків - 18-24%, ожиріння - для жінок 32% і вище, для чоловіків - 25% і вище.

Жир на животі пов`язаний з впливом фруктози на організм

Багато вчених вважають, що основним «винуватцем» ожиріння є фруктоза (Див. Статтю: Фруктоза, діабет і ожиріння). Однак, нещодавнє опубліковане в журналі Nutrition дослідження показало, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози нічим не відрізняється від цукру за дією на організм. Автори дослідження стверджують, що немає ніякої різниці між вживанням звичайного цукру або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози на втрату ваги. У дослідженні взяли участь 267 осіб з надлишковою масою тіла, які дотримувалися низькокалорійну дієту, яка містить або: 10% калорій у вигляді цукру-20% калорій у вигляді цукру-10% калорій у вигляді кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози- 20% калорій кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.

Кожна група осіб дотримувалася дієти, розраховану для зниження загального споживання калорій на 500 кілокалорій- все групи були включені в програму вправ. В кінці 12 тижнів все групи показали аналогічне зниження маси тіла. Тому автори прийшли до висновку, що ключовим аспектом для втрати ваги є обмеження калорійності, а не вміст фруктози в їжі. Вони також відзначили, що дієти, що містять сахарозу і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, діяли подібним чином.

Таким чином, це дослідження піднімає два основних питання. Перше питання розглядає, чи має сенс зменшити вживання цукру, коли ви дотримуєтеся дієти. Друге питання показує, чи є реальна різниця між цукром і кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози.

1. Чи має сенс зменшити вживання цукру? Це правда, що маса тіла в значній мірі регулюється законом термодинаміки. Найефективнішим способом схуднення є зниження вживання їжі. Тому будь-яка низькокалорійна дієта ефективна для схуднення. Проте, скорочення вживання доданих цукрів (наприклад, цукру чи кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози) має значення. Ці цукру містять фруктозу, а фруктоза стимулює збільшення маси тіла, оскільки ця речовина може індукувати резистентність до лептину (регулюючому апетит гормону). Коли тваринам дають фруктозу, вони втрачають здатність контролювати свій апетит. Обмеження вживання фруктози може призвести до відновлення чутливості до лептину. Це може бути однією з причин, чому Низьковуглеводні дієти сприяють зниженню маси тіла. Адже ці дієти практично не містять фруктози.

Особи, що дотримували дієту з вмістом 10% сахарози або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози показали зниження маси тіла на 3,3 кг і 4,15 кг відповідно. У той же час особи, дотримувалися дієти з 20% вмістом кукурудзяного сиропу або сахарози, схудли всього лише на 2,4 і 1,9 кг відповідно. Ймовірно, дієти з низьким вмістом фруктози дозволяють більш ефективно контролювати апетит. Це, ймовірно, призводить до деяких відмінностей в споживаної енергії.

Ще більше занепокоєння викликає не набір маси тіла, але наслідки фруктози на склад тіла, ожиріння печінки і резистентність до інсуліну. Фруктоза може викликати розвиток метаболічного синдрому і ожиріння печінки, що не спостерігається у тварин, яких годували такою ж кількістю калорій (глюкозою або крохмалем).

Збільшення маси тіла в більшій мірі викликано надлишком кілокалорій в дієті, але жирна печінка і резистентність до інсуліну викликані фруктозою. У цьому дослідженні автори не вивчали жирну печінку або резистентність до інсуліну. Проте, вони визначили зміни у відсотку жиру: скорочення від 1,5 до 2,4% жиру в групах з 10% сахарози і кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, а також скорочення від 1,1 до 1,3% жиру в групах з 20% сахарози і кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Таким чином, це дослідження показує, що зниження калорій може знизити вагу, але вміст фруктози має значення.

Тому гіпокалорійні дієти з високим вмістом цукру або фруктози не тільки неефективні, але й шкідливі. Наприклад, деякі підлітки вживають 30% свого раціону у вигляді добавок цукру. Коли лабораторним щурам вживали їжу з 40% вмістом цукру, у них розвинувся цукровий діабет і ожиріння печінки (навіть якщо число калорій було обмежено!). Тому ми повинні переосмислити теорію про кілокалорії. Калорії важливі, коли потрібно прибрати жир на животі, але тип калорій може впливати на наш ризик накопичення жиру і розвитку діабету.

2. Чи існують відмінності між цукром і кукурудзяним сиропом? Вчені в даному дослідженні вважали, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози і цукор щодо еквіваленти в своїх наслідках. Проте, є деякі відмінності, які припускають, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози може бути трохи гірше. По-перше, містять кукурудзяний сироп безалкогольні напої містять більше фруктози, ніж безалкогольні напої з еквівалентним кількістю сахарози. Вчені виявили, що це виражається в більш високих рівнях фруктози в крові і високому тиску крові після прийому їжі. По-друге, можуть бути відмінності в тому, як фруктоза засвоюється з цих двох напоїв. Таким чином, кукурудзяний сироп може привести до більш швидкої абсорбції фруктози. Суміш фруктози і глюкози призводить до погіршення жирної печінки у лабораторних тварин в порівнянні з еквівалентною кількістю сахарози. Очевидно, необхідні подальші дослідження, але вже наявні дані дозволяють припустити, що є ймовірні біологічні відмінності в додаванні фруктози і сахарози.

Бажано знизити вживання будь-яких доданих цукрів. Скорочення вживання природних фруктів менш необхідно. Незважаючи на те, що фрукти також містять фруктозу, вони містять багато прекрасних поживних речовин, які допомагають боротися з негативними наслідками фруктози.

«Перемикач жиру» дозволяє прибрати жир на животі

Якщо ви коли-небудь намагалися схуднути, а потім підтримувати досягнуті результати, то знаєте, що це завдання є досить складною. Нова книга доктора Джонсона «Перемикач жиру» представляє інноваційний підхід до профілактики та обігу назад ожиріння.

На підставі своїх багаторічних досліджень доктор Джонсон зробив наступний висновок: «Люди страждають ожирінням внаслідок несправного перемикача жиру - низької енергії. Якщо ви навчитеся контролювати конкретний розташований в електростанції кожної клітини перемикач (мітохондрії), то ви отримаєте ключ до боротьби з ожирінням ». Доктор Джонсон вважає, що за ожирінням і появою жиру на животі ховаються 5 основних істин:

1. Великі порції їжі і занадто мало вправ не є основною причиною того, чому ви набираєте вагу.

Відео: Як швидко прибрати живіт і боки! Навчальне відео

2. Метаболічний синдром - це нормальний стан, якому піддаються тварини, щоб зберігати жир.
3. При вживанні певних продуктів підвищується рівень сечової кислоти, яка є причиною ожиріння і інсулінорезистентності.
4. Фруктоза і цукор викликають ожиріння не через калорійності, але внаслідок того, що вони включають перемикач жиру.
5. Ефективне лікування ожиріння вимагає вимикання перемикача жиру і поліпшення функції мітохондрій клітин.

Яким чином механізми біологічного виживання впливають на відкладення жиру в області живота?

У той час як доктор Джонсон є фахівцем по нирках, його дослідження привели до розширення сфери знань, які не відомі нефрології. Автор книги зазначає, що механізми біологічного виживання впливають на масу тіла раніше не відомими способами. Відомо, що накопичення сечової кислоти відповідає за розвиток подагри (артрит, викликаний нарощуванням кристалів сечової кислоти в суглобах). Але в ряді досліджень сечова кислота виступає також в ролі винуватця ожиріння (Див. Статтю: Підвищення сечової кислоти як причина метаболічного синдрому). Сечова кислота утворюється при розпаді палива клітин - молекул АТФ (виробляються мітохондріями), а також руйнування ДНК і РНК (в основному з продуктів харчування). Але в нормі руйнування цих продуктів не повинно давати сечової кислоти. Існує лише одна гілка в метаболічному шляху, що приводить до утворення сечової кислоти. При цьому сечова кислота впливає на мітохондрії таким чином, що підвищується синтез жиру і спалюється менше енергії. Занадто багато їжі і занадто мало вправ призводить до накопичення жиру. Однак, ожиріння є не наслідком обжерливості, а результатом того, що в організмі людини активізується програма збільшення жирових запасів (яка властива також всім тваринам!).

Виявляється, що біологічну програму зберігання жиру активізує фруктоза! Фруктоза, незалежно від її джерела (хоча в сучасній дієті переважна більшість її міститься в перероблених продуктах харчування і напоях) діє на фермент фруктокінази в клітинах. Цей фермент необхідний для нашого організму, щоб витягти енергію з фруктози. Але перш ніж дістатися до цієї енергії, фруктокінази використовує АТФ, що активізує метаболічний шлях зберігання жиру.

Таким чином, хоча дієта і фізичні вправи є важливими факторами, що дозволяють прибрати жир на животі, все-таки саме вживання фруктози впливає на те, чи буде в організмі накопичуватися жир. Саме фруктоза впливає на метаболізм жирів, активізуючи свій «перемикач жиру» в мітохондріях, який є ключовим для досягнення оптимальної ваги і здоров`я. Про те, які продукти допомагають прибрати вісцеральний жир, ви можете прочитати в попередніх статтях: Дієта, яка дозволяє прибрати зайвий жир на животі і нормалізувати гормони і Продукти, що спалюють жир на животі.