Імбир корисні властивості

Мой улюблений напій - чай з імбиром. Але ж хтось їсть його ложками. Дізналися ми про нього, коли пішла мода на японські страви і нам стали пропонувати маринований імбир. Імбир має сильний пряний запах і смак, який неможливо ні з чим сплутати.

Відео: Імбир корисні властивості - імбир користь - імбир відгуки

Імбир в перекладі з стародавнього санскритського мови означає «універсальний». І називали його так за його цілющі властивості.

Трохи про лікувальні властивості імбиру.

1. Свіжий імбир інтенсивно стимулює травну систему. Давньоримська знати, що страждала від обжерливості, лікувалася саме їм (відчуваєте, як ми піднялися до рівня давньої знаті?).

2. Його застосовували в морські подорожі, щоб зменшити морську хворобу.

3. Імбир давали вагітним жінкам, щоб полегшити токсикоз під час вагітності.

4. У імбиру виявили дуже потужні протизапальні властивості.

5. Може впливати на лікування таких хвороб як ревматоїдний артрит, в якості додаткового харчування.

6. У нього дуже виражено антисептичну властивість: він вбиває мікроби. Так, якщо шматочок імбиру розжовувати і потримати в роті, то він радикально покращує стан нашої ротової порожнини. А якщо у вас - діарея (пронос), то імбир допоможе припинити понос.

7. Імбирний чай, заварений разом зі звичайним чорним або зеленим чаєм, викликає активне потовиділення. Зазвичай ми для такого ефекту п`ємо чай з малиною, але ж малина не завжди поруч, в сезонні застуди. Чай з імбиром змушує пропотіти нітрохи не гірше, так що майте це на увазі, панянки.

8. Корінь імбиру допомагає спалювати жири.

9. Імбир в усі часи вважався дуже сильним афродизіаком (продукт, який дозволяє довгий час зберігати статевий потяг).

Ви можете вирощувати імбир навіть вдома в горщиках: він має приємний, схожий на лимонний, запах і відлякує комах.

Як вибрати імбир

Зразу визначимося: говорити будемо про свіжому корені імбиру, так як корисний саме свіжий імбир. У сушеного імбиру властивості німого змінюються.

1. Шкірочка імбиру повинна бути рівною і гладенькою, золотистого кольору.
2. Якщо поверхня покрита нитками, стовщеннями і очками, то це говорити про те, то це старий корінь, що втратив всі свої властивості.
3. Можна сказати, що вибираємо імбир, як картоплю. Він навіть ламається як картопля.

Як зберігати імбир правильно

В свіжому вигляді імбир довго не зберігають: 4-6 днів. Тримати його треба в холодильнику.

Відео: Імбир, корисні властивості імбиру в передачі "Жити здорово!"

Якщо до вас потрапив сушений імбир, то його ви можете зберігати довго (кілька місяців), але не в холодильнику, а в сухому провітрюваному приміщенні.

Як вжити імбир

Все, що є корисного в имбире, знаходиться точно під шкіркою. Тому, щоб зберегти корисні властивості, імбир чистять, як морквину (Скобля).

Я пропоную вам спробувати приготувати чай з імбиром.

Чай з імбиром

Можно нарізати тонкими скибочками або натерти на тертці корінь імбиру.

Поставимо його з водою на вогонь, закип`ятити, додамо в нього за смаком трохи меду і лимона. Краса.

Можна імбирний чай заварювати разом зі звичайним чорним або зеленим чаєм. Чай цей буде гострим і терпким.

Відео: Імбир Корисні властивості імбиру

Смачного.