Морська капуста (ламінарія) - користь

Привіт, друзі! Сьогодні поговоримо про те, в чому користь морської капут. Через високої щільності змісту біоактивних речовин багато різновидів бурих водоростей стали широкомасштабно використовуватися в якості харчових добавок.

Морська капуста - справжня «цариця» водоростей. Хоча популярність вона придбала як йодовмісні засіб, мало кому відомо, що в її складі - 22 амінокислоти (включаючи всі 8 незамінних), мінерали, хлорофіл, білок і група вітамінів (В1, F, В12, С, Е), фолієва і глутамінова кислота, біотин, бета-каротин.

будучи родичкою спіруліни, ламінарія є ідеальним живильним компонентом, відмінним джерелом антиоксидантів і протизапальних нейрогенератівних речовин.

Користь морської капусти

Усунення йододефіциту і зайвої ваги

Відомо, що найбільш нестабільним гормоном в людському організмі є тироксин, що продукується щитовидною залозою, і ендокринній системі контролювати його кількість складніше, ніж кількість гормонів, що виробляються гіпофізом або залозами.

Йод, без якого неможливо продукування тироксину, можуть не засвоюватися: для цього в організмі необхідна присутність фікоксантін. Він зустрічається в основному в бурих водоростях. Тому ламінарія вважається одним з найпотужніших видів зброї проти базедової хвороби.

Фікоксантін унікальний ще тим, що здатний виступати в ролі ліполітичного ферменту, який не допускає уповільнення розпаду жирів.

Крім того, ламінарія покращує детоксикацію і процеси самоочищення в організмі. Стимуляція вироблення травних ферментів надає максимальний терапевтичний ефект на шлунок і тканини підшлункової залози, так як хлорофіл ламінарії всередині кишечника виступає в якості пробіотика і допомагає підтримувати здоров`я і баланс кишкової флори.

Це допомагає запобігти або полегшити симптоми, викликані підвищеною кислотністю, ентероколіт, постійним переїданням і запорами.

Ламінарія як антидепресант і нейромедіатор

Морська капуста особливо благотворно впливає на нервову систему як потужний антидепресант. Подібний ефект пов`язаний з істотною концентрацією фенілетіламіна в складі цієї водорості. Це органічна сполука відомо як «молекула радості», воно виробляється нашим мозком, коли ми не відчуваємо стресу і знаходимося в хорошому настрої.

Всі 22 незамінні амінокислоти, існуючі в ламінарії, надзвичайно важливі в підтримці функціональної активності мозку. Завдяки своєму потужному антиоксидантній потенціалу ламінарія запобігає дегенеративні процеси в мозку і нервовій системі, перешкоджаючи появі хвороби Альцгеймера і Паркінсона.

Ця водорість також живить мозок високоякісними білками, що благотворно позначається на стані нейронних рецепторів. Глутамінова кислота допомагає зміцнити пам`ять, поліпшити концентрацію і увагу.

Будьте здорові!