Баланс калію і натрію: причини порушення і способи відновлення

Калій і натрій - мінерали, які поширені в клітинах нашого тіла і задіяні в одних і тих же біохімічекіх процесах, однак з протилежним ефектом. В ідеалі, вони повинні врівноважувати один одного. Проте, в наш час спостерігається тенденція до надлишку натрію в людському організмі. Звичайно, він необхідний для підтримки життєдіяльності клітин, як і калій. Однак в разі порушення балансу зазначених елементів (в умовах надлишку натрію і дефіциту калію) під загрозою знаходиться добробут всього організму, особливо серцево-судинна система і мозок. Estet-portal.com розповість, як підтримувати здоровий баланс калію і натрію в організмі.

Причини і небезпеки порушення балансу калію і натрію

Баланс калію і натрію необхідний для забезпечення нормальних функцій організму. Нормальне співвідношення натрію і калію допомагає підтримувати здоров`я кісток і нормальний тиск крові.

Відео: Коротко про калій

Регулювати рівні цих мінералів можна за допомогою харчування.

Організм схильний утримувати натрій (за допомогою ренін-ангіотезін-альдостеронової системи) і витрачати калій. Саме тому організму простіше пережити брак натрію, ніж його надлишок. У разі зниження рівня натрію в організмі наднирники (а точніше, кора надниркових залоз) починає виробляти гормон альдостерон, під дією якого нирки починають знову поглинати доступний натрій.

Відео: Очищення організму, лікування кандидозу кишечника, дисбактеріозу, глистів, хелікобактер пілорі, виразки шлунка

Калій же постійно виводиться з сечею, особливо в умовах стресу. Таку особливість організму пояснюють еволюційними особливостями - у стародавніх людей не було доступу до звичної нам кухонної солі, тому їх тіло навчилося утримувати цей мінерал. Без солі могли обходитися мисливці, землероби ж відчували нестачу солі, але отримували досить калію зі свіжих овочів і фруктів. Таким чином, механізм збереження калію організмом не передбачений.

В сучасних умовах справи йдуть з точністю навпаки: сіль ми додаємо в будь-яку страву, вживаємо у вигляді різних добавок, а кількість сирих овочів і фруктів, що містять калій, в раціоні сучасної людини значно зменшилася. Постійні стресові ситуації тільки посилюють проблему, оскільки сприяють виведенню калію і накопиченню натрію.

Чим небезпечний надлишок натрію?

Володіючи сечогінний ефект, калій сприяє виведенню сольових надлишків, які не йдуть організму на користь, натрій ж сприяє накопиченню продуктів метаболізму і затримки води.

1. Гіпертонія - одне з наслідків порушення балансу калію і натрію в сторону останнього. Народи, які вживають переважно сиру рослинну їжу, практично не відають про проблему підвищеного тиску, чого не скажеш про жителів мегаполісів.
2. Надлишок натрію в організмі пов`язаний з підвищенням ризику смерті від будь-якого захворювання на 73% в порівнянні з мінімальним вмістом даного мінералу.

Нормальне вживання калію запобігає:

Відео: рН баланс організму. А який у Вас рН організму?

• камені в нирках і жовчному;
• вапняні відкладення в суглобах і судинах.

Симптоми дефіциту калію:

• стомлюваність;
• сильні судоми в ногах;
• м`язова слабкість;
• утруднення дихання;
• порушення серцевого ритму;
• запори;
• нудота;
• набряклість;
• рідкісне сечовипускання.

Як відновити баланс калію і натрію в організмі?

Кращим способом підняти рівень калію в організмі є вживання свіжих рослинних продуктів. І чим інтенсивніше навантаження фізичного і розумового характеру, чим більше людина вживає солі, тим більша потреба в калії.

Відео: Як дожити до 100 років

Оптимальне співвідношення натрію і калію в продуктах харчування - 1: 2-1: 4.

Натрій і калій задіяні в одних і тих же біохімічних процесах, однак виконують протилежні функції. Порушення балансу цих елементів загрожує збоями в роботі цілих систем організму. Основним способом підтримувати здорове співвідношення зазначених елементів є харчування. Баланс калію і натрію досягається за допомогою включення сирої (необробленої) рослинної їжі в раціон.