Протеїн шкідливий чи ні?

Відео: Протеїни шкідливі чи ні?

зміст:

1. Як проводиться протеїн
2. побічні явища

Протеїн є залишки амінокислот і за якісним складом прирівнюється до білків тваринного або рослинного походження. Всім відомо, що організму для нормального функціонування необхідні і жири, і білки, і вуглеводи. Протеїн часто використовують для дотримання точності співвідношень цих речовин, замінюючи звичайне м`ясо.

Відео: ЧИМ НЕБЕЗПЕЧНА ПРОТЕЇН?

На думку багатьох, протеїн здатний викликати шкідливі для організму побічні дії, а деякі проводять аналогію протеїн - анаболічні стероїди. Також існує версія, згідно з якою протеїн викликає залежність, негативно впливає на печінку, нирки, потенцію і завдає шкоди організму. Насправді ці твердження безпідставними, хоча є й винятки.

Як проводиться протеїн

Протеїн є натуральним продуктом, тому для його прийому вікового обмеження немає. Харчова сировина очищається спеціальним методом, в результаті чого отримують чистий білок, позбавлений жирів і вуглеводів. Білок, що міститься в спортивних добавках, природного походження і по відношенню до людського організму повністю фізіологічний.

При сучасному способі життя зростає потреба в очищеному білку. Отримувані за короткий час підвищені фізичні навантаження, стреси, гіподинамія зменшують потреба у вуглеводах і жирах, але потреба в білках не знижується, так як будівельний матеріал необхідний в тому ж обсязі.

Завдяки технологічному прогресу стало можливим зміна дієти, яка стала більш адекватною щодо сучасного способу життя. Високобілкові суміші або протеїни - яскравий тому приклад. Їх застосування необхідно для зниження маси тіла, занять бодібілдінгом і підтримки фізичної форми. Що ж стосується шкоди протеїну, то він незначний порівняно з тими змінами в організмі, які з`являються при вживанні кондитерських виробів, насичених жирів і фастфудів. 

побічні явища

У деяких людей при вживанні протеїну можуть виникнути розлад травлення і алергічні реакції. Це пов`язано з індивідуальною непереносимістю білка, дисбактеріозом кишечника або недостатньою кількістю в організмі ферментів, які розщеплюють білки. У таких випадках патогенна флора вмісту кишечника починає активно розвиватися, оскільки білок - це поживна речовина, як для людини, так і для мікробів. Даний стан нагадує харчове отруєння і проявляється абдомінальними болями, діареєю, метеоризмом. У такій ситуації слід або зменшити дозування протеїну, або почати вживання додаткових ферментів.

Відео: Спортпіт

Протеїн може завдати реальної шкоди людям з деякими захворюваннями нирок, особливо небажано приймати його при нирковій недостатності. Багато хто вважає, що захворювання нирок можуть викликати білки, проте результати численних досліджень показали, що дози протеїну, що приймаються в сучасному бодібілдингу, негативного впливу на внутрішні органи не чинять.

Доведено, що якщо ж при прийомі протеїнів відбулося загострення захворювання нирок, то це захворювання було і раніше, тільки клінічно не виявлялося.

Іноді побічні явища виникають у чоловіків при вживанні білка сої. У соєвому білку можуть перебувати фітоестрогени, які за своєю дією схожі на естрогени, жіночі статеві гормони. Часто соєвий білок провокує алергічну реакцію.

При вживанні протеїну також можуть виникнути побічні ефекти через непереносимості глютену. У такому випадку, перш ніж почати приймати протеїн необхідно уважно прочитати його склад і переконатися у відсутності глютену.

Відео: Чи шкідливий, протеїн? Скандальний репортаж! 2013року

Таким чином, при добрій переносимості і якщо немає патологій нирок, можна сміливо вживати білковий концентрат в розумних дозах, не побоюючись побічних ефектів і не турбуючись про своє здоров`я.

Однак слід пам`ятати, що основна частина білка повинна потрапляти в організм з натуральними продуктами: сиром, рибою, м`ясом, яйцями, а білкові концентрати повинні носити лише допоміжний характер.