Магній (mg)

опис

магній (Mg) - макроелемент необхідний для роботи мозку, нервової та серцево-судинної систем, міцності кісткового скелета, виконує близько 300 функцій. Як стверджують сучасні дослідження - це антистресовий мінерал.

Найбільш відомим природним мінералом з вмістом магнію є бішофіт. В людині вагою 70 кг міститься приблизно 42 г магнію.

Дія

• Магній є кофактором багатьох ферментів і ферментативних реакцій, в тому числі енергетичного метаболізму, синтезу нуклеїнових кислот і білка. Магній має стабілізуючою дією для мембран, необхідний для підтримки гомеостазу кальцію, калію і натрію (регулює кальцієві канали).
• Забезпечує перетворення креатину фосфату в універсальне джерело енергії для клітин АТФ.
• Підвищує опірність організму інфекцій.
• Спільно з вітаміном В6, холін і інозитол сприяє виведенню холестерину з кишечника, тим самим "відлякуючи" атеросклероз. Знижує збудливість нервової системи, посилюючи процеси гальмування в корі головного мозку, має судинорозширювальну дію, антисептичну дію. Знижує артеріальний тиск.
• Бере участь у виробництві серотоніну, підтримує секрецію інсуліну, засвоєння цукру при СД 2-го типу.
• Магній усуває старечу малорухливість і тремтіння м`язів, він благотворно діє на органи травлення: стимулює виділення жовчі, посилює активність шлунка і кишечника, очищає слизову шлунка.
• Необхідний магній і для повноцінного засвоєння кальцію, забезпечуючи міцність і гнучкість кісток (більше половини магнію в організмі зосереджено в зубах).
• Макроелемент бере участь в роботі практично всіх систем організму, але, по праву вважається "серцевим" елементом. Хочете мати здорове серце і міцні нерви - їжте продукти містять магній для здоров`я.

Відео: Донат Магній (Donat MG) Лікувальна природна мінеральна вода

Рекомендована добова доза

Фізіологічна потреба для дорослих в залежності від роду діяльності коливається в діапазоні 200-500 мг, рекомендована - 400 мг на добу, Середнє споживання в РФ 300 мг на добу. Верхній допустимий рівень 800 мг. Фізіологічна потреба для дітей - 55 - 400 мг.

Тим, хто страждає на атеросклероз, гіпертонічну, ішемічну хворобу серця, жовчнокам`яну хворобу, запорами - магнію потрібно трохи більше.

джерела

Магнію в 100 г пшеничних висівок - 450-550 мг, соєвих бобів - 250 мг, мигдалю - 170 мг, вівсяної крупи - 116мг- кураги - 109мг- квасолі - 103мг, зеленого салату - 100 мг, курячих яєць 47 мг, свинини і яловичини - 30 мг, молока - 12 мг, білого хліба - 1 мг. Особливо багатий їм найтемніший - гречаний мед.

Основні джерела магнію рослинні і морські продукти, багато його в меді, горіхах, какао, хурмі сухофруктах (родзинки, курага, чорнослив), шоколаді, крупах (особливо в перлової), горосі, стручках бобів, петрушка, кріп, шпинаті, зеленому салаті, фініках, вишні, чорній смородині, кавуні, буряках, моркві, бананах, насінні соняшнику. Повсякденні продукти (хліб, молоко, м`ясо) містять невелику кількість магнію.

дефіцит Магнію

Недолік магнію в організмі - випадок не рідкісний, його відчувають 80-90% населення планети. Дефіцит виникає не тільки через нестачу магнію в їжі, але і при захворюваннях кишечника, що порушують нормальне всмоктування мінералу, порушення регуляції обміну магнію, хронічному стресі, інтоксикації (Co, Cd, Pb, Al, Be, Ni, Mn), тривалому і безконтрольному застосуванні сечогінних засобів, при алкоголізмі. На засвоюваність магнію позитивно впливає вітамін В6, а кальцій навпаки перешкоджає.

Жага, безпричинна тривога, дратівливість, страх, сіпання м`язів, судоми, серцева аритмія - ось основні ознаки недостатності магнію в організмі, Вони повинні вас насторожити і спонукати обстежитися у лікаря. Тривалий дефіцит магнію сприяє підвищенню ризику розвитку гіпертонії, хвороб серця.

Якщо магнію мало, знижується і вміст кальцію в крові навіть при достатньому надходженні його з їжею - це сприяє відкладенню (кальцію) в суглобах (артрит), калій не утримується в клітинах і виводиться з сечею, гірше засвоюється фосфор.

Відео: Про Магній

надлишок Магнію

Надлишок мінералу ніяк не позначиться на здоровому організмі, але при хворобах печінки і нирок може викликати спрагу, сонливість, загальмованість, уповільнення пульсу, аритмію, гіпотонію. При надмірному вмісті кальцій виводить з організму: кальцій, натрій, алюміній, берилій.

При надмірному вмісті магнію в організмі, призначають кальцій містять препарати.

мінерал подробиці

Велика частина мінералів ховається під шкіркою, тому намагайтеся знімати з овочів, при чищенні, шкурку тонший. При смаженні, відварювання овочів в шкірці або на пару, ви зменшите мінеральні "втрати", І не тільки магнію.

Магній, як і інші мінерали, що містяться в продуктах, майже не піддається змінам при кулінарній обробці. Однак значна його частина (20-30%) може перейти в воду під час замочування і варіння продуктів.

Найбільш засвоюваним магній містить продуктом вважається цитрат магнію (Магнієва сіль лимонної кислоти).