Калій (kalium, к)

Відео: Йодистий калій + перекис водню / Iodide potassium + hydrogen peroxide

опис

калій (калій) - М`який лужний метал з атомним номером 19. Іон калію (К +) є основним катіоном внутрішньоклітинної рідини. Калій міститься переважно в цитоплазмі клітин (~ 95%). На противагу натрію, затримують воду - калій сприяє її виведенню з організму.

Дія

• калій, спільно з натрієм, що знаходяться з іншого боку клітинної мембрани, виступає в ролі регулятора водного, кислотно-лужного та електролітного балансу;
• Створює умови для виникнення і підтримання мембранного потенціалу і м`язової діяльності;
• Необхідний для регуляції артеріального тиску;
• Виступає каталізатором синтезу деяких білків;
• Застосовується як заспокійливий засіб для нервової системи (Бромід калію), надає антисептичну дію (Перманганат калію).

Рекомендована добова доза

Таблиця Фізіологічної потреби в кальції для різних вікових груп

Калій необхідно обмежувати хворим з нирковою недостатністю.

Виведення калію з організму відбувається з рідиною (піт, сеча), тому при інтенсивному потовиділенні кілька збільшується і фізіологічна потреба в мінералі. підсилює виведення калію Тетрациклін і сечогінні препарати.

джерела калію

Калій міститься переважно в рослинних продуктах, особливо багаті їм сухофрукти, бобові, картопля, дріжджі, горіхи. З тваринних продуктів найбільший вміст калію в рибі (приблизно 200 мг).

Вмісту калію в деяких продуктах (мг / 100 г): курага - 1880 родзинки - 1050- мигдаль - 780- авокадо - 450 банани - 400 морква - 170- апельсини, молоко - 150.

Заповнити недолік калію можна за допомогою червоного перцю, в якому він міститься у величезній кількості або випиваючи склянку соку двічі на день (виноградного, журавлинного або яблучного), ця рада, на жаль, не підходить якщо у вас гастрит з підвищеною кислотністю і особлива дієта.

На засвоєння калію впливає вітамін В6 (покращує) і алкоголь (знижує).

Чим загрожує дефіцит калію

До дефіциту калію в організмі в переважній більшості випадків призводить безконтрольний прийом сечогінних препаратів, настільки популярні у сердечників бета-блокатори та інгібітори ацетилхолінестерази також сприяють зниженню його концентрації в організмі. При зниженні концентрації калію в плазмі - розвивається гіпокаліємія, для якої характерні наступні симптоми (концентр. Нижче 3 ммоль / літр.) Стомлюваність, гіпотонія, слабкість в ногах, міалгія (м`язовий біль), порушення вироблення інсуліну, безсоння. Тривале захворювання призводить до м`язової дистрофії, порушення передачі нервового імпульсу, серцевого ритму, може викликати параліч м`язів.

Низький рівень калію призводить до зменшення іншого життєво важливого елементу, магнію.

Надлишок калію в організмі

Надлишок калію, як і його недолік в організмі, приводить до порушення обміну речовин. Дослідним шляхом встановлено, паралізує дію Калію, особливо його вуглекислої солі, на м`язову систему. Міокард, при отруєнні Калієм, уражається першим і на ньому паралізує дію проявляється досить чітко. Це пояснює загальну слабкість, характерну після прийому калійвмісних препаратів.

Відео: Molten potassium hydroxide electrolysis / Електроліз розплаву гідроксиду калію

Прийом високих доз калію знижує ефективність лікування антикоагулянтами. Викликає подразнення слизових оболонок, що призводить до розладу шлунково-кишкового тракту (діарея або запор) і виразці тонкого кишечника. Виявляє діуретичну дію.

Підвищення рівня калію особливо небезпечно тим, що викликає аритмію і навіть може призвести до зупинки серця. Деякі симптоми надлишку калію в організмі спостерігаються і при його недоліку: слабкість, сонливість, втрата орієнтації.

Відомі випадки повільного отруєння солями калію, найчастіше бромистим калієм.

Мінерал-подробиці

Кулінарна обробка не призводить до значних втрат калію.