Ячна каша: користь і шкода

Ячна каша, як і дуже корисна перлова, виготовляється із зерен ячменю. Зараз популярність ячної каші не велика, а раніше присутність ячкі на столі вважалося ознакою заможності.

Мінеральний і вітамінний склад каші - багатий. Особливо щедра ячка калієм, що робить її безцінним продуктом для серця. Ячна каша: користь і шкода її розглянемо докладніше.

Чарівна сила вітамінів і мінералів:

Високий вміст кальцію, робить кашу незамінною для дітей в період підвищеної захворюваності, а особливо в період зростання. При частому застосуванні дорослих знижує ризик розвитку остеопорозу.
Каша краси (як і вівсянка), ячку сміливо можна так називати, зміцнює нігті і волосся.
Захворювання щитовидної залози люблять йод. У ячної каші міститься третину добової дози йоду. Коли їси кашу, завдяки йоду, відчуваєш підйом сил, і настрій значно поліпшується.
Сприйнятливість до навчання теж заслуга йоду.
Знижує ризик онкології, за рахунок антиоксидантів (вітаміну Е, селену).
Рекомендують кашу під час менструації, так як швидко зменшується набряклість. Гарна помічниця при клімактеричному віці. Це властивість використовують в дієтотерапії. При солі дієті ефективніше йде вага, і краще вимиваються токсини. Володіє хорошим сечогінним дією.
При діареї вона надає закріплює ефект.
Зміст фолієвої кислоти поліпшить кров`яні показники. Піднімає рівень гемоглобіну.
Покращує, завдяки фосфору, розумову діяльність.
Незамінні для обміну речовин і нормального функціонування всіх систем організму. Жиророзчинні вітаміни А і Е збережуть здоров`я і красу шкіри, очей, сповільнять старіння.
Група вітамінів В чудово бореться зі стресами і депресивними станами.
Каша нормалізує рівень холестерину. Вживання каші нормалізує судинний тонус організму.
Має м`яку спазмолітичну дію.
Обволікаючу дію ячної каші допоможе лікувати гастрит.
Наявність лізину робить кашу антибактеріальним таімуномодулюючу продуктом. Лізин сприяє виробленню колагену. Колаген - це каркас шкіри і мастило суглобів. Його роль в організмі велика.
У кремах, масках і при внутрішньому застосуванні дозволяє знизити глибину і частоту появи зморшок, особливо вікової шкірі.
Каша ефективно підтримує і полегшує роботу печінки.
Наявність рослинних білків дозволяє вегетаріанцям заповнити їх недолік. Знижує рівень захворюваність простудними захворюваннями.
Природна клітковина сприяє швидкому насиченню, ще одна дієтична здатність каші. Клітковина чудово адсорбує шкідливі речовини, часто надходять з їжею. Клітковина корисна при хронічних запорах.
Вітамін Д допоможе пережити похмуру зиму і поліпшить засвоєння кальцію.
Вітамін РР зміцнить судини і знизить ризик тромбоутворення (отже - інсульту).
Володіє бактерицидною дією при інфекціях сечовивідних шляхів.

Ще одна чудова перевага цієї смачної каші - вона дешева. А дешева їжа, яка дуже корисна, дуже цінна якість.

Ячна каша: користь і шкода

Тепер про протипоказання:

Каша не рекомендується в період вагітності, так як спазмолітичну і сечогінну дію каші - сильні і можуть порушити перебіг вагітності.
Алергічні реакції виникають відносно рідко. Протипоказана каша людям з гліціновие ентеропатію. Є ячку потрібно в міру.

Очевидно, що каша володіє великою користю і, застосовуючи її кілька разів в тиждень можна значно поліпшити самопочуття. Благотворно впливає на зовнішній вигляд. Ячна каша, зварена на воді - це цінний дієтичний продукт.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!