Чи є м`ясо дієтичним продуктом?

Так. Причому продукт цей набагато краще підходить для дієти, ніж всякі овочі і фрукти. М`ясо є основою для численних білкових дієт, наприклад, дієти Аткінса або кремлівської. У чому ж секрет дієтичних властивостей м`яса?

Дієтичні властивості м`яса

• Залежно від типу (яловичина, курка, свинина) може містити різну кількість жиру, але частіше за все воно невелике.
• Багате на вітаміни групи В і мікроелементами.
• У м`ясі високий вміст білка і практично немає вуглеводів - ідеально для дієти.

Єдиний недолік білкових дієт - відсутність клітковини в раціоні. Тому при вживанні великої кількості м`ясної їжі, необхідно додатково вживати клітковину - з хліба грубого помелу або овочів.