Шипшина корисні властивості і протипоказання

Шипшина: лікувальні властивості і протипоказання

Дами, привіт. Сьогодні ми розповімо про дивовижну троянді: про шипшині. Шипшина - це дика троянда. У нього дуже гарні квіти, але нас цікавить її ягода, яка дозріває в вересні і може мати кольору від жовтуватого до червоного.

1. Якщо ви пам`ятаєте, червоний колір надає плодам речовина бета-каротин, який є неодмінним учасником збереження нашого зору, тобто попередник вітаміну А. А наші плоди - як раз червоного кольору.

2. Шипшина дуже корисна для людини ягода. У ньому містяться і мінерали, і вітаміни, і клітковина (пектини), про яку ми завжди співаємо хвалебні пісні. Шипшина можна їсти прямо з кісточками. Вони не шкідливі і є прямим доповненням до клетчаатке.

3. Але найголовніше це те, що в шипшині міститься фантастичне кількість вітаміну С, який для нашого організму - штука просто незамінна. Існує думка про велику кількість цього вітаміну в смородині і в лимоні. Так ось, якщо порівняти шипшина з ними за змістом вітаміну С, то наш герой з великим відривом (430 мг / 100 г) піде вперед, смородина з кількістю віатміна в 380 мг займе почесне друге місце, а іноземець-лимон виявиться всього лише на третьому місці (180 мг / 100 г). Оратів увагу на різницю в цифрах.

Так що вибирайте: закордонний і дорогий лимон або наш рідний шипшина. Майте на увазі: лимон кислий не через вітаміну C, а через лимонної кислоти.

Щоб з`їсти добову дозу вітаміну C, треба з`їсти всього лише 15 г шипшини, а це 10-15 ягід.

Лікувальну властивість вітаміну С у шипшині - це допомога в боротьбі із запаленнями, навіть з такими як запалення в суглобах.

Якщо ви вживаєте достатню кількість вітаміну С, то шкіра і судини у вас будуть еластичними, тиск - в нормі і ви будете така гарна собою.

Як вибрати або зібрати шипшина

Вибор простий: якщо є можливість, то краще вибирати свіжий шипшина, але в правильно висушеному шипшині вітаіна З нітрохи не менше.

1. Рвемо шипшина коли він буде помаранчевим або червоним.

2. Суцвіття і хвостик у шипшини не відривати. З ними шипшина буде довше зберігатися, поки ви його не використовуєте.

Як зберегти шипшина

Екщо ви не можете відразу зайнятися обробкою шипшини або хочете його використовувати в свіжому вигляді, то скористайтеся наступним способом.

Вимийте його і висушіть крапельки води. Зберігати його можна прямо в скляній, закритій баночці в холодильнику. Час від часу баночку відкривайте, щоб випустити накопичену вологу. Таким способом шипшина можна зберігати кілька тижнів.

Якщо ви плануєте зберігати його довше, то поділюся з вами двома способами якомога надовго зберегти шипшина.

Відео: Шипшина корисні властивості протипоказання

1. Можна, поки він свіжий, розрізати його на половинки, прибрати суцвіття, насіння і волоски, залишивши тільки м`якоть. Цю м`якоть розкладемо на деку в один шар і підсушити в духовці. Треба сказати, що висушений таким способом шипшина може зберігатися, не втрачаючи своїх корисних властивостей, до 2-х років.

Відео: Шипшина, як збирати шипшину, як зберігати шипшина, як заварювати шипшина

Є 2 важливих моменти, які треба пам`ятати при сушінні шипшини:

- Вітамін С при температурі вище 60^про починає руйнуватися, тому сушити шипшину в духовці слід при температурі 45^про - 50^про.

- Вітамін С не виносить сонячного світла, так як ультрафіолет також убивчо діє на наш вітамін. Тому сушіть і зберігайте його в темному місці.

2. Ці половинки можна, також розклавши в один шар, заморозити в морозилці. Коли шипшина замерзне перекласти його в герметичну тару.

Як приготувати шипшина

Замий кращий спосіб вжити шіповнік- це з`їсти його сирим. Але зазвичай з шипшини роблять настій. Найчастіше його заварюють в термосі. Тут хочу звернути увагу, що багато металів можуть вступити в хімічну реакцію з нашим настоєм, так як настій - досить агрессівинй по впливу. Тому термос вибирайте зі скляною колбою.

І згадайте про підтримку певної температури: ми не можемо заливати шипшина окропом.

1. Перед тим як насипати шипшина його подрібнюємо або, якщо він свіжий, нарізаємо на дрібні шматочки.

2. Заливаємо водою потрібної температури, закриваємо і наполягаємо 12 годин.

Цей настій буде містити найвищу концентрацію вітаміну С.

Дівчата, це найпростіший і приємний спосіб поповнити взимку брак вітаміну C. Якщо ви не зробили запас восени, то прогуляйтеся до аптеки. Вдалої покупки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!