Користь молока. Шкода молока

Жодне ссавець в природі не вживає молоко все життя

Молоко - продукт секреції молочної залози самок ссавців, призначений для забезпечення харчування після того, коли дитинча залишає черево матері і починає жити в зовнішньому просторі.

Склад молока сформульований самою природою для конкретного виду ссавця, відповідно до потреб зростання новонародженого організму даного виду тварин на певному етапі життя. Жодне ссавець в природі, крім людини, не вживає молоко після дитячого віку.

"Пийте, діти молоко - будете здорові", - З дитинства переконували нас дорослі. Вони запевняли нас, що ми виростемо міцними і сильними. А ми росли і ставали такими ж, як і вони: різними і за рідкісним винятком здоровими.

Відео: Шкода молока

ЗМІ і реклама довгі роки переконують нас, що молоко - це ключ до здорових кістках і здоровим зубам. Втім, як і інші молочні продукти. У розвинених країнах молочні продукти складають величезну частку харчування практично кожної людини. Саме молоко відносно недорого. У країнах СНД майже основний продукт харчування пенсіонерів. Спробуйте прибрати з раціону пенсіонера молоко, кефір і що ми отримаємо?

Куди йде кальцій

коротше, рівень споживання молочних продуктів великий, а, наприклад, рівень остеопорозу, крихкість кісток в той же самий час зростає. Навіть з вживанням різних кальцієвих добавок. Чому?

Чому в слаборозвинених частинах Китаю, країнах Африки, Індії, де молочні продукти не поширені, про той же остеопороз населення майже нічого не знає?

По-перше, тому, що молочно-кальцієва пропаганда не має нічого спільного з запобіганням остеопорозу і зміцненням кісткової системи людини. По-друге, кальцій - не єдиний елемент, необхідний для кісткової системи. Таких незамінних компонентів 17. Кальцій тільки один з 17 речовин, без яких наші кістки і зуби не можуть зберігати здоров`я. Причому всі ці 17 речовин присутні саме в рослинній їжі: зелених листових, коренеплодах, фруктах і ягодах, бобових і зернових.

Але не будемо на них зараз відволікатися. Відповідаючи на два останніх "чому", Скажу те, що багато хто просто не хочуть навіть слухати: молоко, сир, сир сприяють втраті нашим організмом кальцію. Ці продукти тваринного походження складаються здебільшого з амінокислот, що підвищує кислотність кровоносної системи. Для приведення кислотності в норму наш організм використовує наш власний кальцій з наших власних кісток і зубів, щоб нейтралізувати (аміно) кислоти, що надходять з тваринних продуктів.

Коров`яче молоко володіє 4-х кратним складом кальцію в порівнянні з молоком людини. Здавалося б, як просто - пий молоко, підсилюй кісткову систему. У Гарвардському Університеті на цю тему провели дослідження. Спостерігали 90000 медсестер протягом 12 років. В результаті його з`ясувалося, що вживання молочних продуктів не зміцнює, а послабляє кісткову систему і призводить до більшої кількості переломів.

Казеїн хороший як клей

А ще в молоці міститься казеїн, завдяки якому у тварин ростуть роги і копита. Сир шкідливий організму. Ще більш шкідливий сир. Вони являють собою чистий концентрований важкий білок казеїн, який в техніці застосовується для надійного склеювання деревини. Казеїн в організмі при тривалому вживанні намертво забиває судини і капіляри.

Відео: Користь та шкода козячого молока

Про шкоду молока написано дуже багато. Кілька років тому знайома лікар-терапевт давала мені почитати одну спеціальну (по роботі, не науково-популярну) книгу. Там була глава про молоко. У ній було 5 сторінок науково-обгрунтованого тексту про користь молока і ... 14 - про його шкоду.

Молоко - повільно діюча отруйна речовина

Деякі колишні медики молоко називають повільно чинним отруйною речовиною, з тих пір як почало розвиватися ядерне виробництво. Радіонукліди прийшли в усі продукти. Але якщо з рослин, м`яса, риби їх, хоча б частково, вивести можна, то з молока - немає. Воно ще більше насичується ними при переробці його в сир і сир.

Біда від молока приходить не тільки через активність радіонуклідів, але головне з-за того, що активний стронцій і його аналоги витісняють з тканин кальцій, який, в свою чергу, заміщає відсутній в організмі кремній. В результаті заміни кремнію кальцієм кісткові структури руйнуються, а гнучкі стінки судин, суглобів, диски хрящів стають жорсткими. З`являються симптоми атеросклерозу, поліартриту, ревматизму і т.д.

Відео: Яка шкода від молока і молочних продуктів для людини

Молоко витісняє іншу їжу

Інший шкоду, що наноситься молочними продуктами, полягає в тому, що вони собою витісняють іншу, можливо, рослинну їжу (дійсно необхідну нам) з нашого раціону, адже ми не можемо вживати необмежену кількість їжі. Але повноцінне харчування продуктами рослинного походження не кожному по кишені, по-перше. Довголіття не вітається державами взагалі, а коммуністіческімодіфіцірованнимі особливо, по-друге.

Кому потрібно, щоб ми харчувалися молоком?

Будь-яке СНГшное держава хоче, щоб ти працював побільше, а жив поменше. Щоб пенсію відкладав все життя, а потім швиденько пішов у світ інший, що не скориставшись накопиченим, залишивши все на користь того ж держави. Так, що це і політика.

Індустріалізація харчування є зло

Шкідливості молока ще в тому, що виробляється воно промисловими масштабами і методами. Це означає, що його насичують добавками для продовження терміну придатності. Через що в ньому присутні шкідливі ліки і добавки, якими напихають корів і власне молоко. В результаті молочний продукт довго не псується, хоча і назвати цю рідину молоком язик не повертається.

До того ж, в корми додають стероїдні і білкові препарати. Недобросовісні фермери / господарства можуть вводити антибіотики в корми для їх консервації. І т.д. і т.п. Це бізнес і нічого з цим не поробиш.

Крім того, останнім часом з метою здешевлення, стала помітна тенденція додавати в молочні продукти рослинні жири. Особливо в сирні продукти. Додають кокосове, пальмове масло, і продукт виходить дешевше для виробника, ніж, припустимо, той, куди додають для підвищення жирності вершки.

особисті враження

У мене особисто з самого дитинства з молоком склалися складні відносини. Інтуїтивно я його не любив. Приймати доводилося. Але дуже рідко. Після повноліття, офіційно заявляю, і по сьогоднішній день я вживаю молоко в кількості 1-2 столових ложок пару раз на місяць, коли п`ю каву. І все.

Думаю, що від відсутності молока я нічого в житті не втратив. Зараз я в цьому просто впевнений. Єдине, що іноді вживаю з молочних продуктів - це кефір. Я вважаю його відносно безпечним. Кажуть, він виводить токсини. Ну, а антибіотиків в ньому не може бути за визначенням. Кефір я зрідка п`ю, їм заливаю мюслі, використовую для приготування окрошки.

На закінчення скажу пару слів на захист молока. Само по собі молоко, не як масштабний продукт харчування, напій цілющий. Мені доводилося стикатися з чудовими зціленнями від хвороб коров`ячим або козячим молоком. Ви, напевно, теж про це чули. Молоко слабких і хворобливих людей дійсно робить міцними і здоровими. Але яке молоко? Свіже парне молоко від корови або кози. І в одній з розсилок (На сайті цього не буде) я спробую пояснити чому. Всі інші перетворення молока є зло.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!