Вітамін н (біотин, вітамін b7, кофермент r)

Відео: Зволожуючий гель проти зморшок з вітаміном A, 8 рідких унцій (236 мл)

опис

вітамін Н або як його частіше називають біотин - біологічно активна речовина, яка містить сірку. При дослідженні дріжджів в 1901 р, було виявлено невідому речовину необхідне для їх росту (згодом встановлено, що це суміш пантотенової кислоти, инозитола і невідомого компонента, який і назвали біотин, але сталося це лише в 1935 р).

Біотину для роботи організму потрібно мізерно мало (адекватне споживання - 50 мкг, верхній допустимий рівень споживання - 150 мкг), тому він відноситься до мікровітамінам.

Дія

Активна форма: залишок біотину, пов`язаний з e-аминогруппой залишку лізину в молекулі апофермента.

Регулює діяльність генів, які забезпечують інтермедіаторний обмін, особливо вуглеводний і жировий, сприяє метаболізму амінокислот. Бере участь в синтезі ферментів (Глюкокинази та інших), які сприяють метаболізму глюкози, тим самим стимулюючи засвоєння глюкози крові в печінці. Є коферментом різних ферментів, в тому числі і транскарбоксілаз. За участю біотину протікають реакції активування і перенесення вуглекислоти. Біотин здійснює гормональний контроль над генами, відповідальними за ембріогенез і розвиток скелета. Благотворно впливає на стан шкірного покриву.

вітамін Н апробується в інноваційних методах використання в онкології, як фактора блокуючого ракову пухлину, активізуючи імунологічну атаку на пухлину. Показано його участь в проявах метаболізму, наприклад, в імунітеті.

Відео: Jason Natural, C Effects, Натуральне очищуючий засіб Super-C

Передбачається, що біотин разом з пантотенової кислотою, залізом і цинком може сприяти зниженню активності процесів старіння.

Рекомендована добова доза

Норми фізіологічних потреб в вітаміні Н (біотин) для різних вікових груп.

Проведене комісією з харчування і ліків США (Food and Drug Administration) дослідження в якому здорові волонтери, брали від 30 до 100 мкг біотину на добу, показало, що одним донорам було достатньо 30 мкг на добу, щоб уникнути ознак дефіциту цього вітаміну. Інші донори тільки при вживанні дози в 100 мкг на добу не виявляли ознак гіповітамінозу [А.А. Подколозін, К.Г. Гуревич, 2002]. Це дослідження послужило приводом до зменшення біотину в профілактичних полівітамінних комплексах (3-45мкг), комплекси з вмістом понад 45 мкг використовуються в лікувальних цілях.

Відео: Кофермент Q10 відновлення, найкращий зміцнюючий лосьйон для тіла

джерела

Біотин міститься майже у всіх продуктах, але найбільш багаті ним субпродукти, яєчний жовток, соя, дріжджі, горіхи, гриби.

Зміст біотину в деяких продуктах (мкг / 100г.):

Печінка яловича 100, нирки і серце яловичі 88, яєчний жовток 55, волоські горіхи 35, дріжджі, арахіс 30, крупа вівсяна і "Геркулес", Горох, яйце куряче, сардини 20, молоко сухе. 15, курка, тріска 10, мізки, легені яловичі 6, горошок зел. 5.5, сир, бринза, хліб пшеніч. зерн. 5-5.5, паста томатна 4.5, сир "Рокфор" 4.2, суниця садова, вершки, сметана. сир плавлений 4, кефір, ацидофілін, кисле молоко, крупа рисова, згущене молоко 3.50, яловичина 3-4, молоко коров`яче 3;

Борошно пшеніч. і житнє 1с., масло вершкове, капуста, сир, морозиво слив., макарони 2-3;

Помідори, виноград, апельсини, сік яблучний, огірки, цибуля ріпчаста і зелена, салат, морква, персики, яблука, абрикоси, капуста білокачанна, шпинат, картопля, груші lt; 1.

Здорова мікрофлора кишечника здатна забезпечити організм біотин в достатній кількості, але вивести абсолютно здорову мікрофлору, при сучасному поширенні консервантів, канцерогенів, антибіотиків можна, мабуть, лише в лабораторії. Тому кишечник здатний синтезувати лише незначну частину біотину.

дефіцит вітаміну

Дефіцит вітаміну в організмі може виникнути при атрофії слизової оболонки шлунка і тонкого кишечника, порушеннях травлення, а також при тривалому застосуванні антибіотиків або сульфаніламідів. Щоденне вживання в їжу великої кількості сирих яєць викликає гостру нестачу біотину в організмі

Відео: Jason Natural, Дезодорирующий олівець, Очищуючий чайне дерево

Симптоми нестачі біотину: у дітей - лущення шкіри голови і особи-у дорослих: сонливість, депресія, втрата апетиту і нудота, кон`юнктивіт, блідий гладкий мова, погіршення стану волосся, уповільнення росту, ураження шкіри, болючість і слабкість м`язів, підвищений рівень холестерину і цукру в крові, гіпотонія, анемія, збільшення печінки. На тлі недостатності біотину гормональна активність різко знижується і гальмується розвиток клітин сполучної і кісткової тканин. Дефіцит біотину може стимулювати багато шкірні хвороби.

гіпервітаміноз

Біотин не токсичний і не накопичується в організмі, ознак гіпервітамінозу не виявлено.

вітамін подробиці

Білок-гликопротеид авидин, що міститься в яєчному білку, створює нерозчинний комплекс з біотином, перешкоджаючи цим засвоєнню останнього. Нейтралізувати авидин можна нагріванням - в денатурованому білку він неактивний, але висока температура руйнує і біотин.

Засвоєнню і синтезу в організмі біотину також перешкоджають: деякі ліки (антибіотики, сульфаніламіди, антибіотики з вмістом сірки), гемодіаліз, алкоголь, прогоркшіе жири, сахарин.