Марганець (manganum, mn)

Відео: The reaction of manganese + sugar

опис

Марганець (манган, марган) - Важкий, але крихкий метал (важче тільки залізо), атомний номер 25. Марганець, за поширеністю елементів в земній корі, знаходиться на 14-ій позиції. Назва елемента сталося, за однією версією від латинського слова "Магнес" - Магніт, за іншою - від грецького слова "манганезе" (Очищати), пиролюзит, або двоокис марганцю здатна освітлювати скло. Вміст марганцю часто підвищено в кислих водах тундри і лісових ландшафтів.

У тканинах організму марганцю зазвичай дуже мало, порядку тисячних часток відсотка, але при цьому він значно впливає на життєдіяльність, тобто є мікроелементом.

біологічна дія

Впливає на зростання, утворення крові, функції статевих залоз (синтез статевих гормонів);
Бере участь в синтезі і обміні нейромедіаторів, Біокаталізу ферментів (що включаються в метаболізм амінокислот, вуглеводів, катехоламінів). Марганець не входить до складу ферментів, але є каталізатором їх активності;
Необхідний для синтезу холестерину і нуклеотидів;
Підсилює дію інсуліну і вітамінів (В1, Е, С, холіну);
Бере участь в утворенні кісткової і сполучної тканини;
Перешкоджає вільно-радикального окислення;
З`єднання марганцю мають дезінфікуючі властивості.

джерела марганець

Горіхи (особливо фундук), чорниця, бобові, зерна злакових, листові - найбільш багаті марганцем продукти. Трохи менше його в овочах, листової зелені і фруктах. Інші продукти тваринного походження і морепродукти містять мізерно мала кількість марганцю.

Засвоєння марганцю погіршують фосфор, кальцій, залізо, цинк.

дефіцит марганець

Дефіцит марганцю в організмі явище дуже поширене, до нього може призвести надлишок інших мікроелементів (заліза, кальцію, міді, магнію) або фосфатов- психо-емоційне напруження (воно призводить до підвищених витрат марганцю) - недостатнє надходження (вживання переважно тваринної їжі). Дефіцит марганцю супроводжується дефіцитом міді.

При нестачі марганцю можливо: уповільнення зростання, підвищена крихкість кісток (нігтів, волосся), схильність до розтягування і вивихів, порушення в репродуктивній системі (особливо у жінок), вуглеводному і ліпідному обміні, дерматит, порушення імунітету.

Надлишок марганцю в організмі

При надмірному надходженні в організм людини марганець стають токсичним він порушує всмоктування заліза в кишечнику, конкуренція з міддю в процесі кровотворення, викликає анемію, а також обумовлює інші патологічні зміни: зниження апетиту, пригнічення росту, порушення метаболізму заліза, зміна функції мозку. Тривала інтоксикація (протягом декількох років) призводить до змін в екстра системі (подібним хвороби Паркінсона).

Відео: Марганець (Mn) - роль в організмі людини, дефіцит, норма споживання. Продукти, багаті марганцем

Ознаками надлишку марганцю можуть бути: порушення м`язового тонусу, стомлюваність, загальмованість, сонливість, депресія, розлади ходи, погіршення пам`яті.

Марганець конкурує з магнієм за одні й ті ж рецептори для всмоктування, що призводить до нестачі одного з них при надлишку іншого.