Корисні рослинні масла, які зроблять вас здоровішими

Рослинна олія негативно впливає на здоров`я людини. Причиною всьому надлишок в соняшниковій, соєвому і кукурудзяній олії Омега-6 ненасичених жирних кислот. Ця речовина сприяє запального процесу в організмі, зокрема в мозку. У статті розглянемо 10 неймовірних фактів про масла і про вплив на організм людини ненасичених Омега 3, 6, 9 жирних кислот.

Соняшникова олія можна замінити оливковою, лляною або іншим, яке несе тільки користь для здоров`я. Корисні рослинні масла здатні боротися з самими важковиліковні захворюваннями.

Корисні рослинні масла і 10 фактів про них

1. У чому користь льняного масла

Лляна олія можна назвати королівським, тому що в ньому міститься королева жирів - Омега-3. Ця кислота складається з 3 видів: альфа-ліноленової, ейкозапентаеновой і докозагексаєнової. Ці жирні кислоти не можуть синтезуватися в організмі людини, від чого і отримали назву незамінних.

Лляна олія в надлишку містить жирні кислоти Омега-3. Його необхідно вживати з їжею, навіть якщо його смак своєрідний і запах не дуже подобається.

2. Як отримати користь з лляної олії

У лляній олії на 50% міститься саме альфа-ліноленова кислота. В організмі з неї може синтезуватися невелика кількість інших двох видів Омеги-3. Але існує значний камінь спотикання на шляху цих метаморфоз: присутність жирних кислот Омега-6 не дозволяє продовжити синтез ейкозапентаеновой і докозагексаєнової. Щоб отримати користь при вживанні лляної олії, варто відмовитися від вживання соняшникової олії, багатого на Омега-6 жирні кислоти.

Відео: Оливкова олія рецепти найкорисніші для здоров`я масла

3. Холодний спосіб приготування масла і гарячий спосіб - що краще?

Оптимальний спосіб отримання органічного масла - холодний віджим. Масло має проводитися при температурі 47 градусів, не вище 50 градусів. Перевірити спосіб віджимання дуже просто: після першого відкриття масло не повинно пахнути смаженим насінням. Якщо цей запах присутній, значить, масло перегрітий і корисних речовин в ньому зменшився.

4. Розторопша і печінку

Отримати правильний терапевтичний ефект після вживання олії можна в разі здорової печінки. Налагодити роботу цього органу дозволить вживання розторопші, простими словами - будяка плямистого. Приймати це масло слід протягом довгого часу по 2-3 ст. л. за добу. Також масло розторопші покращує зовнішній вигляд шкіри, вирішує проблеми з суглобами. Випити ложку масла не складе труднощів, воно без запаху і смаку.

5. Масло волоського горіха

Масло волоського горіха містить такі необхідні організму Омега-3 і Омега-9 жирні кислоти. Крім того, постійне вживання горіхів забезпечить активну роботу мозку, попередить розвиток проблем з судинами і серцем. Також це масло має велику кількість йоду, що впливає на роботу щитовидної залози. Щоб визначитися, чи варто його вживати, проконсультуйтеся з ендокринологом.

6. Масло гарбузового насіння

Позбутися природним способом від паразитів, які оселилися в організмі, допоможе гарбузова олія. Воно є лідером по місткості цинку - це корисно для шкіри, нігтів, волосся. Також гормональний фон і вага залежить від рівня цинку в організмі. Тому, щоб не пустували гормони і не поправлятися, вживайте більше гарбузової олії. Особливо важливо вживати це масло чоловікам, щоб не допустити розвитку простатиту.

7. Не обмежуйтеся вживанням одного виду масла

Краще обмежити вживання шкідливої рослинного соняшникової олії і замінити корисним лляним або гарбузовим.

8. Масло чорного кмину

Особливу увагу варто приділяти маслу чорного кмину. Цей продукт максимально корисний, хоча його вживання може утруднити через специфічного смаку і запаху. Щоб цього уникнути, використовуйте тільки високоякісне масло кмину, яке виготовлено стовідсотково з насіння. Якщо ж це дешевий продукт, є ймовірність, що масло тмину змішано з бавовняним або зіпсованим оливковою олією, звідки гіркоту і неприємний запах.

9. У чому користь кминного масла

Користь кминного масла в змісті тімохінона - здатного боротися з раковими клітинами і захищати організм від розвитку пухлини. Крім того, здатне відновлювати клітини в організмі після хіміотерапії.

Відео: Оригінальна, красиве і ароматне масло, Випуск 8 корисні поради

10. Для чого жири мозку?

Мозок людини на 70% складається з жирів, тому і харчується переважно жирами. Для роботи волокон мозку важливо поповнювати запаси Омега-3 жирних кислот і мононенасичених жирних кислот, які містять корисні рослинні масла.

Відео: Масло лаванди: 10 головних властивостей

Для приготування багатьох страв потрібна присутність рослинного масла, тому настільки явна загроза розвитку різних захворювань, які провокують Омега-6 жирні кислоти. Вживати необхідно корисні рослинні масла (льняне, кминної, гарбузове) постійно, не один рік, а все життя, щоб завжди захищати свій організм від впливу інфекції.