Раціональне харчування

Їжа завжди займала одне з головних місць в житті людини. Це не дивно - адже довгий час процес добування їжі був практично головною життєвою метою. Не дивно, що зараз, в епоху харчового достатку, процес прийому їжі став певним культом, і люди стали забувати про основне призначення продуктів харчування.

Це не просто одне з людських задоволень, це - будівельний матеріал для організму і головне джерело енергії. Правильний прийом їжі - запорука успішного безперебійного функціонування організму, і тому підходити до цього процесу потрібно з розумом, тобто раціонально.

Що таке раціональне харчування?

«Раціо» в перекладі з латині означає «Розум». Харчуватися раціонально - значить підходити до цього питання розумно і вибирати їжу не з позиції «люблю - не люблю» і «смачно - несмачно», а з точки зору потреб свого організму. Подібний підхід виключає і переїдання, і надмірне голодування на догоду тонкої талії, він допомагає підібрати оптимальний раціон для гарного самопочуття і гарної фігури. Так на чому ж ґрунтується раціональне харчування?

Основні принципи раціонального харчування

Закон збереження енергії

Перший і головний принцип раціонального харчування - це підпорядкування закону збереження енергії. Тобто, скільки енергії ми витрачаємо - стільки і повинні споживати. Тому кількість калорій в вживаних продуктах повинно бути ретельно виваженим.

Відео: Раціональне харчування

Останнім пунктом в такому важливому питанні, як раціональне харчування, хотілося б обговорити режим вживання їжі. Адже важливо не тільки з`їсти потрібну кількість калорій і вжити оптимальний набір хімічних речовин - важливо, щоб всі вони організмом засвоїли. І не останню роль в цьому питанні відіграє режим харчування.

Якщо їсти щодня в один і той же час - організм адаптується, і буде заздалегідь готуватися взяти від прийому їжі максимум можливого, їжа буде краще перетравлюватися, а ви будете почувати себе комфортніше. Важливо не споживати відразу велику кількість їжі - краще розділити її денний обсяг на 5-6 прийомів. Останній прийом рекомендується закінчити не пізніше, ніж за дві години до сну.

підводимо підсумки

Отже, три вищевикладених принципу і складають собою раціональне харчування. Однак це - всього лише основи, базовий комплекс. Раціональне харчування - складна система, що складається з багатьох нюансів. Недостатньо просто підібрати їжу з необхідною кількістю калорій і мікроелементів, а також з`їсти її в потрібний час. Потрібно врахувати ще безліч моментів, таких як свіжість продуктів, їх сполучуваність, спосіб приготування. Інтенсивна температурна обробка вбиває поживні речовини, а невірне застосування обох не дає їм засвоюватися. Крім того, варто враховувати необхідність коригування харчового режиму при зміні роду діяльності.

Відео: Чи не раціональне харчування через шлунок

Прийміть всі ці правила на озброєння і харчуйтеся з розумом. Здорового вам апетиту!