Дієта при подагрі - що можна їсти і що не можна, дієта № 6

Як відомо, дієтологія - особливий розділ медичних знань, що вивчає основи раціонального харчування при різних захворюваннях. Саме тому дієта в медичному сенсі цього слова ні в якому разі не має на увазі різка відмова від більшості продуктів, або ще гірше - голодування. У випадку з подагрою те ж саме. Не треба відмовляти від усього, що тільки можна придумати, а лише підкоригувати раціон.

Подагра вважається серйозним захворюванням, при якому йде порушення білкового обміну. Аналіз крові у хворого виявляє підвищений рівень сечової кислоти. До клінічних проявів подагри відносять гострий артрит, який рецидивує в більшості випадків через відмову від правильної дієти. Саме рекомендоване харчування при подагрі визначає перебіг самого захворювання, самопочуття хворого.

Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №6 (При подагрі і сечокам`яної хвороби)

Загальні принципи дієти при подагрі (дієта №6)

• Відмова від пурінсодержащіх продуктів;
• зменшення частки тваринних жирів і білків;
• включення ощелачивающей їжі, наприклад, овочі і молочні вироби;
• обмеження солі;
• зрідка допускається відварювання нежирного м`яса, бульйон не вживати;
• переважання напіврідких страв;
• відмова від щавлевої кислоти.

Пурінсодержащіе продукти, протипоказані при подагрі

Продукти, які слід максимально обмежити при подагрі

Мета терапевтичних заходів - зменшити обсяг сечової кислоти в організмі.

Відео: Дієта при подагрі зразкове меню. Харчування при подагрі. Подагра дієта рецепти

• Саме тому заборона накладається в першу чергу на м`ясо.
• Також максимально обмежуються м`ясні бульйони. Під забороною виявляються грибні страви, м`якоть молодих тварин. Особливо шкідливі субпродукти, а також копченості.
• Слід виключити і жирну рибу, ікру, соління, консерви.
• Протипоказані бобові та гострі добавки, сири.
• Необхідний відмова від алкоголю і від «шкідливих» солодощів (легко замінюються смачними фруктами і ягодами).
• Слід знизити споживання солі.

Продукти, які можна вживати при подагрі

Незважаючи на обмеження м`яса, не варто налягати виключно на вегетаріанську дієту. Білок тваринного походження необхідний навіть при подагрі.

• З м`ясних продуктів можна включати в раціон нежирну курятину (біле м`ясо), кролика.
• Курячі і перепелині яйця теж дозволені.
• З молочних продуктів обов`язково включається дієтичний сир, легкий сир.
• Крупи, макарони.
• На користь підуть всі види овочів (їх повинно бути велика кількість), крім цвітної капусти, шпинату, редиски.
• Варто вводити в раціон велика кількість фруктів, всі види горіхів.
• Дозволені фруктові напої, мінеральні води.

Відео: Харчування при подагрі: що можна і не можна їсти?

Окремо необхідно сказати про морепродуктах. Риба повинна бути тільки відварна. Дуже корисні різні морські безхребетні, їх можна вживати у великій кількості, адже вони є цінним джерелом білка і мікроелементів. Хворим на подагру слід частіше їсти морепродукти, включаючи їх в свій тижневий раціон.

Приблизний раціон на день для хворого на подагру

1 сніданок: Геркулесовая каша, яйце варене, салат з моркви і яблук, заправлений лляною олією, неміцний чай.
2 сніданок: Будь-які горіхи, відвар шипшини.
обід: журавлинний кисіль, борщ, відварну картоплю з негострими восьминогами.
Полудень: Будь-які фрукти.
вечеря: Вінегрет, куряча грудка (відварена)
Перед сном: клітковина з кефіром.

Відео: Дієта При Подагрі Таблиця

Від звичок відмовлятися складно, але робота над собою і раціональне харчування допоможуть зберегти хороше самопочуття і продовжити життя при подагрі.