Які приправи можна дітям?

Відео: Homemade Children # 39; s vegetable soup English subtitles

зміст:

1. Сіль в раціоні харчування дітей
2. Спеції в раціоні харчування найменших
3. Часник в раціоні харчування дитини
4. Ароматні трави в раціоні харчування дітей

Щоб їжа була смачніше і ароматні, в неї додаються різні спеції і приправи. Але при приготуванні страв для малюка, з різними добавками слід виявляти особливу обережність. Для дитячих страв можна використовувати гіркий перець, рекомендується обмеження у використанні кухонної солі. Однорічному малюку на 1 кг ваги можна отримувати на добу не більше 3 мл солі. Які приправи можна дітям? Не варто поспішати з додаванням різноманітних приправ в меню маленької дитини. Допускається трохи присолити блюдо або додати до нього м`яку приправу. Пекучі або гострі спеції, наприклад, чилі, хрін, каррікайенскій перець в меню малюка не повинні бути присутніми до школи.

Відео: IHERB 2016 ВІТАМІНИ! БАДи! ДОРОСЛИХ І ДІТЕЙ! ЩО МИ п`ємо!

Сіль в раціоні харчування дітей

У перші дні свого життя харчування дитини складається тільки з материнського молока або дитячих молочних сумішей, в зв`язку з чим їх смакові рецептори ще дуже ніжні. При введенні нових продуктів в раціон дитини, вони для нього мають яскравий і незвичайний смак, тому додаванням солі смак страви не буде покращено, а тільки зіпсований. Зайвим буде і застосування гострих спецій, якими дитина може обпалити собі ніжну слизову у роті. Щоб забезпечити організм дитини мінералами, буде досить солі, що міститься в самих продуктах. Сіль у хлібі та інших борошняних виробах, твердому сирі, вершковому маслі. Сіль в раціоні харчування дітей краще замінити невеликою кількістю лимонного або журавлинного соку, завдяки чому, наприклад, смак супу або каші стане для малюка більш яскравим і одночасно з цим він стане збагаченим вітаміном С, що дуже корисно. Введення в раціон харчування дитини солі повинно здійснюватися у віці одного року поступово, щоб нирки не були перевантажені, і щоб цим не була викликана в організмі затримка рідини. Діти з задоволенням вживають страви без солі та інших приправ, оскільки вони не пробували нічого подібного, і у них немає можливості порівняти новий смак з чимось ще.

Відео: Спеції, прянощі та приправи в харчуванні дітей. Поради батькам - Союз педіатрів Росії

Спеції в раціоні харчування найменших

У раціоні харчування найменших дітей можуть бути присутніми такі спеції як білий і солодкий перець при досягненні дитиною віку 9 місяців. Додавання чорного перцю до страв, приготованих для немовляти, допускається при досягненні дитиною віку року і більше.

Відео: Приправи в дитячому харчуванні

Часник в раціоні харчування дитини

Раціон харчування однорічної дитини обов`язково повинен включати в себе невелику кількість часнику, оскільки цей овоч є потужним антибіотиком, що підвищує імунітет і має потужні антибактеріальні властивості. Особливо, часник потрібно давати часто дітям в весняні та зимові місяці, з додаванням до нього невеликої кількості оливкового масла. З цих продуктів може бути приготований салат з використанням будь-якої сезонної зелені і варених овочів. Часник в раціоні харчування дитини може бути доданий до м`яса, перших страв або овочів у вигляді приправи.

Ароматні трави в раціоні харчування дітей

Раціон харчування дітей може бути досить добре різноманітний при додаванні до продуктів різних добавок у вигляді пряних рослин. Ароматні трави в раціоні харчування дітей збагачують страви новими смаками. Як відмінною приправи до дитячих страв виступає зелень петрушки, яка містить багато вітамінів і сприяє росту волосся. Кропом з кишечника виводяться гази, для нього характерним є володіння загальним тонізуючим властивістю. Свіжим і сушеним базиліком можуть бути зняті спазми і запалення внутрішніх органів. Крім цього, базилік є універсальною спецією, яка може бути додана в будь-яку страву. Серед ароматних трав, які можуть бути використані в раціоні харчування дітей, виділяються майоран, ваніль, аніс, гвоздика, лавровий лист, імбир, кмин, зелень часнику і цибулі. Ці приправи є не гострими і корисними для здоров`я. Будь-яка свіжа зелень, яку Ви додаєте в їжу для дитини, слід зберігати свіжої і додавати в страви в кінці теплової обробки, щоб вона не встигла розгубити своїх смакових і корисних якостей. Також зелень можна дрібно порізати і посипати страву безпосередньо перед тим, як подавати його до столу.