Алергія на хурму: вітамінотерапія вимагає обачності

Щоосені засоби масової інформації нагадують нам про те, що слід скористатися сезонним достатком фруктів і овочів і як слід підкріпити організм вітамінами. Особливе місце в цих рекомендаціях займає увагу до такого екзотичного плоду як хурма. З одного боку, цей плід, який ботаніки відносять до ягодам, а ми звикли називати фруктом, не так давно з`явився в нашому меню і не властивий наших широт, а тому для багатьох бачиться екзотикою. З іншого боку, його яскраво-оранжевий колір і соковита м`якоть на тлі сірої осінньої сльоти вже одним своїм виглядом відганяє нудьгу і обіцяє радості зцілення від багатьох хвороб. Проте, лікарі попереджають, що алергія на хурму - цілком поширене явище, і рекомендують бути обачними з цим плодом.

Чому може розвинутися алергія на хурму

Головне властивість, за яке цінують хурму і з приводу якого її рекомендують включати в меню - це високий вміст бета-каротину, що додає їй такий радісний яскраво-оранжевий колір. Дійсно, вміст бета-каротину в одному плоді середніх розмірів становить приблизно чверть добової потреби дорослої людини в цьому пігменті. Крім того, за рахунок нього хурма має ще й відмінними антиоксидантними властивостями за рахунок активного включення в багато біологічні процеси, що відбуваються в організмі. Ось тут, як не дивно, і криється небезпека для людей з підвищеною чутливістю - це алергія на хурму.

У процесі засвоєння бета-каротин активізує багато хімічні процеси в організмі, в тому числі придушення вироблення продуктів деяких омега-кислот, наприклад, арахідонової. При цьому виробляється велика кількість простагландину. Цей метаболіт викликає розширення судин і підвищує проникність їх стінок, провокує вихід лейкоцитів і розвиток алергічної реакції - стійкою гіперемії, появи пухирів і навіть, у важких випадках, розвитку бронхоспазму. Крім того, алергія на хурму може проявитися:

• болем у животі, метеоризмом,
• діареєю, нудотою,
• тахікардією,
• різким зниженням артеріального тиску.

Людям з підвищеною чутливістю і схильністю до алергічних реакцій варто пам`ятати і про ймовірність, нехай і рідкісною, розвитку анафілактичного шоку після вживання великої кількості хурми і розвитку алергії на хурму.

Чим, крім алергії на хурму, може бути небезпечний цей плід

Любителям монодієт, особливо фруктових, коли в переліку рекомендованих страв не згадується нічого, крім, припустимо, хурми на сніданок, обід і вечерю, фахівці рекомендують пам`ятати наступне. Так, калорійність хурми становить приблизно 70 ккал на 100 г, але цей плід надзвичайно багатий волокнистої клітковиною. Вона допомагає створити ефект насичення, але при цьому вкрай погано перетравлюється. В результаті вживання великої кількості хурми можуть сформуватися безоара шлунка - щільно зваляти волокнисті грудки. Їх формування може займати кілька днів або тижнів, щільність - досягати кам`яної, а розмір - до 20 см. Безоар загрожують не тільки болем в шлунку, але і виразкою його стінок, і розвитком кишкової непрохідності.

Існує думка, що надмірне споживання бета-каротину вкрай не корисно при кістозної мастопатії і деяких захворюваннях жіночих органів репродуктивної системи, а також може значно погіршити стан курців, які страждають бронхолегеневі захворювання.

Таким чином, алергія на хурму - це цілком реальна неприємність, яка може спіткати любителів непомірного споживання екзотичних плодів. Безумовно, вітаміни у вигляді соковитих ароматних фруктів принесуть організму багато користі, але слід завжди пам`ятати про особливості організму і його чутливості до різних мікроелементів, і не провокувати його надмірним вживанням яких би то ні було продуктів.